Refuge, een van de plekken om te zijn in Manchester
Met een rechtstreekse vlucht van slechts twee uur is Manchester een perfecte optie om een weekend te ontsnappen met je beste vrienden. Reizen van het vliegveld naar de stad is ook comfortabel: ongeveer 15 minuten met de taxi.
Eenmaal daar hebben we twee onverslaanbare hotelopties. Aan de ene kant is er ** The Principal Manchester **, een hotel op hoog niveau dat u zult herkennen aan zijn klokkentoren, de rode bakstenen gevel van Victoriaanse architectuur en een kosmopolitisch interieur, waarvan de receptie wordt voorgezeten door een immens bronzen paard van meer dan drie meter hoog.
In een van de hoeken bevindt zich het bar-restaurant ** Refuge , een van de trendy plekken in de stad**, om te eten of om na het werk te genieten van livemuziek.
Heeft een zeer industriële inrichting en sfeer op elk moment van de dag , en in het menu, gebaseerd op tapas, vindt u vis-, vlees- of groentegerechten die ontworpen zijn om te delen.
Manchester: het perfecte uitje met je vrienden
De andere optie, als u op zoek bent naar een modern appartement versus hotelconcept, is: het Whitworth Locke Hotel, gehuisvest in een 19e-eeuws gebouw en met een receptie die meer op een bar lijkt.
U weet dus alleen dat u uw bestemming hebt bereikt door te lokaliseren Mexicaans restaurant El Camino , bevestigd aan de ingang, waardoor je verliefd wordt op de verfijnde inrichting en de heerlijke taco's. Een belangrijke mededeling: aan het eind van het jaar verandert het concept, want ze stellen om de paar maanden pop-uprestaurants voor.
DE BUURT VAN HET COLLEGE
Een ander sterk punt van Manchester is: de leuke universitaire sfeer, die elke dag van de week de straten van de stad bezielt. In dit gebied zijn, naast verschillende historische monumenten die een bezoek waard zijn, twee plekken die ontmoetingsplaatsen zijn voor studenten.
De eerste en nieuwste is klep , een ruimte met een merkwaardige architectuur, met verschillende panden die gastronomie, winkelen en goede muziek.
De buitenkant is een kleurrijk spel van absoluut instagrambare gerecyclede zeecontainers, en daarin kun je nemen een biertje bij Elektric Bar, een heerlijke koffie bij Takk, of een Australische wijn bij Vin-Yard.
En als je honger krijgt, ga dan naar de Hot Chick's fried chicken, Mezze's hummus of een Vietnamese roll bij Hanoi 75.
Hanoi 75, een van de Hatch-posten
De andere drukste plek in de buurt heet Ja, bekend om de onafhankelijke muziekconcerten die het meerdere dagen per week aanbiedt.
Verdeeld over vier verdiepingen herbergt de ruimte een restaurant met veel Italiaanse gerechten, sandwiches en hamburgers; een roze kamer voor miniconcerten, evenals een terras waar u kunt genieten van de zonnige dagen van de stad. Een aanbeveling? Maak een foto met de letters op de trap... zover kunnen we rekenen!
Het gezellige terras van Yes
CULTURELE WANDELING
Aangezien het niet alleen om eten en feesten gaat, moet je proberen wat tijd te vinden voor een culturele tour; Je zal er geen spijt van krijgen. Begin bij **John Rylands Library, een bibliotheek die dateert uit 1890, met een kamer die doet denken aan de bibliotheek in Harry Potter.**
Het is ook een bezoek waard ** Home , een ruimte gewijd aan allerlei culturele manifestaties**, waarvan de moderne architectuur botst met het classicisme van de aangrenzende gebouwen. Aanbiedingen tijdelijke tentoonstellingen van gerenommeerde kunstenaars, filmvoorstellingen en muziek-, dans- en theaterfestivals.
Thuis, cultuur in elke hoek
Ten slotte is ook het ** Museum van Wetenschap en Industrie interessant, dat de geschiedenis van de stad ** bespreekt, sinds haar geboorte nauw verbonden met industriële activiteit.
ZEER CHIC DINERS
Er is een breed assortiment, voor alle smaken en voor alle portemonnees. Een van de meest chique nieuwigheden is The Ivy, die een heel gebouw van moderne architectuur beslaat , en gedecoreerd met een goede Engelse smaak, waarvan de muren vol schilderijen het kenmerk zijn.
Elke plant biedt een soort voedsel, van Engels naar Japans. Het is zonder twijfel de place to be in de stad, dus het is essentieel om van tevoren te reserveren.
Als je op zoek bent naar iets discreters, dan is de optie ** Kala , in wiens keuken chef Gary Usher een menu maakt dat gerechten uit zijn andere vijf restaurants combineert.** Een van zijn bestsellers is de runderstoofpot met walnoten.
The Ivy, een van de meest chique noviteiten in de stad
Een andere bestemming van dezelfde aard is de nieuwkomer ** Elnecot , die veel waardering geniet vanwege zijn voortreffelijke stukken vlees en zijn cocktailmenu.**
Maar als u op zoek bent naar iets meer exotisch en informeel, ** Mackie Mayor ** is een gesloten ruimte met hoge plafonds en imposante zuilen waar ze voorstellen om verschillende keukens van over de hele wereld te proeven, in pizzakraampjes, kip, hamburgers, Fish & Chips, etc.
ALS DE NACHT LANG
In Manchester lijkt het erop dat het leven begint na middernacht , dus het zal moeilijk voor u zijn om na het diner op te halen.
Voor het eerste drankje zijn de beste uitzichten bij ** 20 verdiepingen, een bar-restaurant met een uitgebreide cocktailkaart, die een terras heeft met een botanische tuin ** van waaruit u kunt genieten van een 360 0 panoramisch uitzicht over de stad.
Andere mogelijkheden om te drinken zijn ** Albert's Schloss , met live muziek in alle stijlen, en Wood & Company , een cocktailbar met zo'n clandestien tintje ** dat veel locals er niet eens van weten.
WINKELEN IN DE MODEBUURT
Aangezien je de stad verlaat zonder een paar uur winkelen, noteer dan drie essentiële haltes in De Noordwijk, de hippe buurt , waar u iets anders en met persoonlijkheid kunt kopen.
De eerste is **Afflecks, een heel gebouw dat handelt in eclectische kleding en tweedehandsaccessoires**, en heeft momenteel verschillende winkels die tatoeages doen.
Een andere must see is Manchester Craft & Design Center , een gebouw met Victoriaanse architectuur waar je alles vindt, van sieraden en tassen tot meubels, schilderijen en keramiek van nieuwe kunstenaars.
Yard & Coop, waar je duizend-en-een manieren kunt proeven om kip te koken
Ten slotte is **Form Lifestyle Store** een charmant winkeltje, waar de eigenaren, Elly en Harry, een zeer speciale selectie objecten hebben, waaronder veren, bloemen en zelfs ambachtelijke zepen.
Voordat je aan de tour begint, kun je ontbijten bij ** Pollen Bakery, een bakkerij die heerlijke gebakjes en gebakjes bakt** – pas op voor hun Pain au Chocolat! –, die je ook tijdens de brunch kunt bezoeken. Met slechts twee levensjaren Het is al opgenomen in de lijst van de beste in het hele Verenigd Koninkrijk.
Als de technische stop samenvalt met de lunch, kun je bij ** Yard & Coop vele manieren proeven om kip te koken.** Je herkent het aan de gigantische haan die bij de ingang staat.
Het interieur van restaurant Yard & Coop