Le Bristol, een archetype
1) HET HEEFT VERSE BLOEMEN
Ze ontmoeten elkaar zoals-wie-niet-wilt-het-ding, bij de receptie, de ontbijttafel en de kamers . Het kunnen boeketten zijn of twee eenvoudig geslepen rozen in een kristalglas. Als er geen bloemen zijn, is er geen luxe. En dat troost ons van de zielloze prozaïeken die het associëren met jachten en dure auto's. In feite is het schrijven of uiten van het woord 'duur' een anticlimax in de PHLP.
2) JE HEBT EEN HUISDIER NODIG
Een hotel heeft een kat of een hond die door de gangen loopt. Le Bristol heeft Fa-raon, een Birmese kat met Goyard-halsband die beter leeft dan veel hele landen . Stamgasten begroeten hem alsof hij een vriend is. Hij is een vriend.
Fa-raon, de mascotte van Le Bristol
3) DETAILS, DETAILS, DETAILS
in de php je moet denken in macro en micro . Kortom, je moet denken (niet de gastheer, maar degenen die het mogelijk maken). Zo heeft de douche van Le Bristol een kleine kraan aan de voet om de temperatuur van het water te testen. De persoon die u aan de receptie ontvangt, is dezelfde persoon die u naar de kamer begeleidt. In het PFLP bepaalt de gast de graden waarop hij de kamer wil en niemand verplaatst ze. Als dit niet lukt, bestaat het risico op onthoofding.
4) EN STERREN, STERREN, STERREN
Maar geen Hollywoodsterren, die ook, maar Michelin (Mishelán ) . PHLP heeft er minstens één in een van zijn keukens. Le Bristol heeft er in totaal vier en is de enige in Parijs die ze heeft. Een komt overeen met Eric Desbordes en Le 114 Faubourg. De andere drie zijn van Eric Frechon en zijn Epicure. Vier, _mesdames et messieur_s.
5) HUISGEMAAKT GEBAK
Al het andere valt uit elkaar als de PHPP dat niet heeft de perfecte croissants en de meest opwindende gebakjes mogelijk . Het heeft geen zin om ze bij een goede patissier te bestellen: je moet ze een paar meter van waar de gasten kwijlen klaarmaken. Dit idee is onlosmakelijk verbonden met punt 6.
Het uitzicht vanuit de bruidssuite
6) NEE OP HET BUFFET
De PHLP is verontwaardigd bij het horen van het woord. Het perfecte ontbijt is à la carte of niet . Een persoon die bij PHLP verblijft of ontbijt, kan niet meerdere keren door de ontbijtzaal lopen en porseleinen kopjes en borden balanceren. Je wilt niet zien hoe vuil de eierpan is. Sterker nog, als je kunt, wil je dat de kip een hotelgast is.
7) DE KUUROORD
Pas op voor dit snode woord. 80 procent van de spa's is dat niet. , zijn plekken waar je zweet en massages worden gegeven in hutten-zulo. Die van Le Bristol, zoals de PHLP die het is, is gekoppeld aan een krachtig merk (La Prairie), het heeft een zwembad gemaakt met scheepshout door een architect die jachten bouwde naar Niarchos en het heeft zelfs een kwekerij, "Les amis d'Hippolyte". Allemaal discreet natuurlijk. DE PHLP is dat altijd.
De spa van Le Bristol
8) HET BESTE VAN HET BESTE VAN HET BEST
Dit moet in alle details worden geweigerd, bijvoorbeeld de toiletartikelen in de badkamer. Ze moeten de beste zijn. Le Bristol biedt bijvoorbeeld een aantal weinig bekende maar van overweldigende kwaliteit, de Anne Semonin. En let op: de handzeep is van Hermès . Waarom? Omdat het de beste is en het ruikt naar het paradijs.
9) De PHLP HEEFT GESCHIEDENIS EN VERHALEN
En als hij ze niet heeft, vindt hij ze uit. Le Bristol heeft er genoeg. Het staat er sinds 1925, het heeft Joodse architecten gehuisvest die het hotel renoveerden terwijl nazi-capo's er verbleven, het was het decor voor Woody Allen's Midnight in Parijs, die daar drie maanden woonde... Een PHLP in Parijs of waar dan ook, een verhaal nodig.
geschiedenis en verhalen
10) MENSEN
Een hotel is de bloemen, de dampende gebakjes en de marmeren douches, maar het zijn vooral de mensen. Dit klinkt als de New Age-filosofie van Everything to a Hundred, maar het is waar. De dienstverlening moet consistent van toon zijn en dit wordt bereikt met interne communicatie en inzet. Als het personeel van een hotel tevreden is, is de gast, dat ondraaglijke wezen, dat ook. . De PHLP moet een plek zijn waar mensen zo gelukkig mogelijk zijn. Luxe is microgeluk.
Opmerking: Verblijven in toekomstige hotels (Shangri-La? Georges V?) kunnen de resultaten van dit onderzoek (of niet) veranderen. Dit zijn mijn principes, als je ze niet leuk vindt, heb ik andere.