Jij kunt deze kleine persoon zijn in Malaga
Met het hoogseizoen komt de tijd om massatoerisme misleiden en vind kleine oases van rust. Ja in Malaga . Ze zijn niet gemakkelijk en ook niet veel, maar er zijn altijd manieren om de essentie van het zuiden te proeven... zelfs in de zomer.
WAAR ZET IK DE PARAPLU?
Voor de strand De beste optie is zonder twijfel: ga weg van de westelijke Costa del Sol op zoek naar het oosten. In feite is het op de **grenzen met de provincie Granada** dat de beste stranden van de provincie verschijnen, met kristalhelder water en zeebodems vol onderwaterleven.
Zee
In juli en augustus ze hebben meer bezoeken dan normaal, maar het is nog steeds mogelijk om eenzame hoekjes te vinden in sommige baaien onder de zeekliffen. Het strand van Las Alberquillas of Del Pino zijn daar goede voorbeelden van.
Ja inderdaad: zijn schoonheid is evenredig met zijn ongemak, hoewel het kleine avontuur om ze te bereiken ook deel uitmaakt van de ervaring. Je moet altijd je auto langs de weg laten staan en dan over smalle paadjes door het kreupelhout lopen.
Daarom is het meer dan interessant om wat sneakers aan te trekken om vermijd wandelen op slippers ; evenals enkele booties worden aanbevolen: veel van de baaien zijn rotsachtig en het betreden van de Middellandse Zee zonder iets aan je voeten kan in drama eindigen.
zee strand
Zelfs als alles erg ingewikkeld lijkt, moet je zonder angst gaan. Het is heel leuk om midden in de zomer alleen te zwemmen terwijl de enige achtergrondmuziek wordt gespeeld door de buizerds.
En als je zin hebt in een beetje sport, kun je altijd een kajak huren en genieten van het ongelooflijke beeld van de waterval van de optimistische kreek , waarvan het zoete water rechtstreeks in de Middellandse Zee valt in een hoek van uitbundige vegetatie die uit Costa Rica lijkt te komen.
Bij Maro stranden Het duurt ongeveer een uur om er te komen vanuit de hoofdstad, maar dichter bij huis is er altijd de mogelijkheid om de oostkust te bezoeken in gebieden zoals Benajarafe, toren van Benagalbón of Almayate, waar brede zandbanken zijn met een heel vertrouwd karakter, plekken voor nudisme en strandbars waar traditie heerst degenen die het concept nog niet hebben bereikt strandclub.
El Cañuelo-strand, Maro (Malaga)
BUURT GASTRONOMIE
Het centrum van Malaga is elke zomerdag een feest. Ten goede en ten kwade, want als je wordt afgeleid, kun je erg hongerig zijn door te wachten tot de modieuze restaurants een plek voor je hebben (als ze dat doen).
Een interessante optie is daarom: ga weg van de oude stad om plaatsen te zoeken die in de omstreken worden geplaatst en die het overwegen waard zijn een gastronomische excursie.
Misschien ligt uw terras niet naast het Romeinse theater en heeft uw dakterras geen uitzicht op de kathedraal, maar de kwaliteit van zijn voorstellen en de grotere rust zorgen ervoor dat u de omgeving niet eens opmerkt.
Voor sushi-liefhebbers heeft chef ** Benjamín de la Mata de ideale plek.** Zijn naam is schurk , is gelegen in de buurt van Nieuw Malaga en het is een restaurant waar je enkele van de beste smaken van Japans eten in Malaga kunt vinden.
Makis, nigiris, futomakis of uramakis ze worden hier aangevuld met seizoensgebonden ramen, gyozas, samosa's en vele andere voorstellen. Op zondagavond is er ook een buffet. En heel dichtbij biedt de begane grond van de omliggende blokken ook andere etablissementen waar je tapas kunt eten, een drankje kunt drinken of kunt afkoelen met een ijsje voor de terugweg.
Benjamin de la Mata in zijn Rogue
Iets verder, in de universiteitswijk van Teatinos, Castizo, Food House Het is een van die plekken waar je gaat zitten om te genieten van de gastronomie.
Daar zocht hij zijn toevlucht Chef Jacobo Vazquez. Na een lange ervaring in sterrenrestaurants, besloot hij in 2013 om in deze wijk van Malaga te openen om te genieten van de keuken en zijn klanten te verrassen. Hier is traditie belangrijk, maar ook techniek en innovatie. En dit alles is geconcentreerd in een brief die in drie hoofdstukken is verdeeld: Klassiekers, Seizoen en Lepel.
Malaga worstpaté met fijne kruiden om te beginnen, Ajoblanco met appelcompote en gerookte horsmakreel, Pochas pipirrana met weekdieren uit Malaga, Risotto van plankton en merg, Malagueño gazpachuelo o Zeevruchtenpens kunnen gerechten zijn die deel uitmaken van een smakelijk menu.
Een andere meer dan interessante optie en met alle smaak van Malaga heet de palenos maar het is gelegen in Wijk Carretera de Cádiz.
Daar, tussen grote blokken, verbergt deze brouwerij omgebouwd tot een bedevaartsoord voor wie van lekker eten houdt. je moet het vergeten fusies, technieken en modernismen om traditie te benaderen.
Het is wat de eigenaar promoot, Juan Antonio Bravo, die al meer dan 50 jaar in het hotelwezen zit en enkele van zijn geheimen prijsgeeft: "Doe alles zorgvuldig, gebruik verse producten uit de streek, ververs regelmatig de olie en gebruik goede bloem". Gebakken vis, kegelen, langoustines, kokkels, zeeduivel, gegrilde zeebaars of geroosterde octopus zijn enkele van hun voorstellen . En in het weekend bereiden ze een smakelijke rijst die op zich al een uitstapje waard is.
de palenos
Als toetje heeft Malaga genoeg ijssalons om de temperatuur in de hele stad een paar graden te laten dalen. En in de buurten zijn er ook de beste. IJssalon Inma is de referentie, in Las Delicias, maar er zijn vele anderen zoals ** Lauri in Pedregalejo **, ** Santa Gema in El Palo **, IJsberg in het Cruz del Humilladero-gebied, Valentino in Carretera de Cádiz...
VAN DORP NAAR DORP
Een ander alternatief om aan te ontsnappen drukke straten, drukke stranden en restaurants met een wachtlijst is om de vele hoeken te benaderen die het land van Malaga te bieden heeft. Een optie zijn de dorpen. ** Frigiliana is waarschijnlijk de mooiste van de hele provincie.** En om deze reden is het meestal ook een van de meest bezochte door toeristen. Je wilt dus nog steeds nieuwe gemeenten ontdekken.
In feite, heel dichtbij, heeft het kleine juwelen zoals zoutvlakten : de bevolking bereikt geen 200 mensen en het is een oase van rust in het midden van regio van La Axarquia.
Een prachtige kerk die een moskee was, een Romeinse brug en straten vol bloempotten zijn enkele van de ingrediënten. Sedella, Árchez, Canillas de Aceituno of Cómpeta zijn andere mooie nabijgelegen steden, perfect voor het markeren van een hele zomerse roadtrip naast de Sierras de Tejeda, Almijara en natuurpark Alhama.
frigiliana
En een andere optie is om de provincie over te steken naar de Genal-vallei . Hoewel de tijd van het jaar herfst is, wanneer het immense woud van kastanjebomen het landschap kleurt met koper- en roodachtige tinten, biedt de zomer ook voordelen.
In de zwembaden naast de Verkoop San Juan Het is mogelijk om een verfrissend bad te nemen in de rivier de Genal, maar ook in de prachtige plaats genaamd o Charco Azul aan de rand van Genalguacil.
Dit stadje viert ook zijn kunstontmoetingen in augustus, dus het is gemakkelijk om kunstenaars te vinden die in elke hoek van de steegjes werken. Een wandeling bij zonsondergang door de pinsapar van het natuurpark Los Reales de Sierra Bermeja Het is ook een geweldige optie om even weg te zijn van de massa en in alle rust de natuurlijke rijkdom van het gebied te ontdekken.
EXCURSIES
Juist de grote diversiteit aan natuurgebieden in Malaga maakt het voor hen gemakkelijk om goede alternatieven te worden om van de zomer te genieten. Ervoor, baden in zoet water in het moeras van El Chorro het is perfect. Er zullen mensen zijn, maar er is ruimte voor de handdoek en je vermijdt het zand en zout dat aan het lichaam blijft plakken. En trouwens, je kunt altijd kennismaken met de Koningspad .
Het is het meest toeristische gebied van het binnenland van Malaga, vandaar dat andere veel rustigere plannen kunnen worden overwogen. Een daarvan is het benaderen van de Stenen Fontein Lagune , een zoute wetland waar dit jaar overboeking is, maar niet van mensen, maar van roze flamingo's: meer dan 10.000 paren hebben besloten daar te nestelen.
Een route om van de omgeving te genieten en deze exotische vogels van dichtbij te zien, is een andere kans om Malaga in het hoogseizoen vanuit een ander gezichtspunt te begrijpen. Het is natuurlijk het beste om het vroeg in de ochtend of laat in de middag te doen om de hoge temperaturen van de centrale uren van de dag te vermijden.
Koningspad
En om van het platteland te genieten en de hitte te bestrijden, bieden de rivieren de perfecte omstandigheden. De route langs de rivier de Chíllar, in Nerja, is het meest spectaculair.
Het is toegankelijk voor het hele gezin, maar het is ook de bekendste en misschien vind je er meer mensen dan op de boulevard. Maar er zijn alternatieven: de De Higuerón-rivier in Frigiliana, de Castor in Estepona, de Caballos-rivier in Tolox of de vernauwing van de Guadalmina-rivier in Benahavís.
Een heel bijzondere plek is Charco Frío, bij de ingang van de Cueva del Gato, hoewel de toegang dit jaar beperkt is geweest door een toegangsprijs van maximaal 2,5 euro in rekening te brengen. En als de ervaring je aanspreekt, zijn er nog vele andere zwembaden om in te baden, weg van de drukte en een ander Malaga te ontdekken.
Kattengrot met koud zwembad