Krakau: klein en overzichtelijk
Een van de basisprincipes voordat je het oude deel van de stad binnengaat, is: Wawel kasteel . Gelegen op de heuvel met dezelfde naam, het architecturale complex omvat een kathedraal, die van Saint Wenceslas , die wordt beschouwd als een van de architecturale en religieuze juwelen van het land. De combinatie van stijlen -gotiek, renaissance- en het feit dat er verschillende kapellen in zijn ingebed, genereert een patchwork, kleurrijk en heterogeen effect op de gevel. Het is UNESCO Wereld Erfgoed.
op slechts een paar meter afstand, de drakengrot is een grot waar een van deze mythologische dieren blijkbaar leefde . Geen wonder dat sommige pleinen van Wawel doen denken aan "Game of Thrones". Terwijl de rest van de mensheid zich Johannes Paulus II herinnert als de... Pop Pop , met zijn pausmobiel en zijn wereldreizen, wordt hij in Krakau behandeld als de heilige die hij werkelijk is. In de domeinen van het kasteel staat een standbeeld gewijd aan wie bisschop van de plaats was voordat hij paus werd. Een andere van de grote attracties van het gebied is het meesterwerk van de schilderkunst dat zich erin bevindt : de dame met de hermelijn door Leonardo da Vinci.
kathedraal van krakau
Grenzend aan het kasteel is nu het historische centrum. Naast religieuze attracties (ongeveer twintig kerken zijn opeengepakt in een zeer kleine ruimte), biedt het gebied vele andere attracties. In de buurt van de indrukwekkende kerk van San Pablo en San Pedro en zijn twaalf frontale beelden, gelegen voor het María Magdalena-plein, mini koffie het concurreert met de kerk om parochianen aan te trekken, in dit geval van suiker. IJsjes, wafels en rurka (cilindrisch gevulde snoepjes) in alle mogelijke maten klaar om iedereen te verleiden die door Grodzka 45 straat loopt . Het is alsof je in het huis van Hans en Grietje bent. In dezelfde straat is de gastronomische winkel ** Krakowski Kredens **, met delicatessen uit de Poolse keuken en internationale nietjes. Als je hun producten proeft, ga je naar het verleden tijdens een picknick in Planty Park een zondagmiddag was een traditie onder goede mensen. De oude stad wordt omringd door dit originele park, dat amper een paar meter lang is, maar een groene gordel vormt die het epicentrum van Krakau omringt.
Café Mini: gezoete cuquismo
Als je rechtdoor loopt, bereik je de Marktplein van Krakau (Rynek Główny), een plek om te genieten van het meest voor de hand liggende souvenir onder de centrale arcades, maak een foto van de stadhuistoren en vermijd toeristische restaurants. De beperkte omvang van het centrum van Krakau betekent dat u op slechts een steenworp afstand meer authentieke eetgelegenheden kunt vinden. Bijvoorbeeld, Czerwone Korale , van zeer scherpe prijzen en bewust kitscherige esthetiek , verwijzend naar de Poolse folklore, aan de Slawkowska-straat. Een meer actuele optie is ingesloten binnen de muren van Kogel Mogel aan de Siennastraat 12.
Houding bij Kogel Mogel
Het is een restaurant met een meer kosmopolitische sfeer, maar zonder te vergeten aandacht te besteden aan de lokale gastronomie -zoals zelfgemaakte dumping-. Met de sfeer van een Franse bakker, Charlotte chleb ik wino, Het is als een oase van moderniteit tussen zoveel historische gebouwen. Pastelblauw als bedrijfskleur en de veelheid aan jongens met tassen en perfecte kapsels onder zijn klantenkring duiden op zijn status als een zeldzame vogel in een land dat over het algemeen enigszins achterhaald is met betrekking tot sommige sociale rechten. Beide desserts zijn betaald en de prijzen van het menu bestaande uit gezonde broodjes en lekkere salades zijn iets bovengemiddeld.
Koninklijk kasteel aan de oevers van de rivier de Vistula (Krakau)
Ten zuiden van de stad ligt de Joodse wijk, Kazimierz , plaats is waar een deel van Schlinders lijst , de Steven Spielberg-klassieker. Geruïneerd en beschimpt gebied tijdens de Tweede Wereldoorlog en momenteel gedeeltelijk hersteld, daarin kunt u genieten van de rust van een stad, ondanks dat het iets meer dan tien minuten lopen is van het centrum van Krakau.
Het gebied staat vol met wijnmakerijen en cocktailbars die het een burgerlijk tintje geven s en heeft een voldoende aantal synagogen om er een specifieke route doorheen te maken. Een verplichte stop is het Szeroka-plein, vol met restaurants en joodse winkels, en in het bijzonder de Plac Nowy . Het is het zogenaamde nieuwe plein waar je de moet proberen pierogi -de Poolse versie van de knoedel-. Een gigantische kiosk brengt twintig kramen samen ; ze bieden allemaal hetzelfde product, zij het met verschillende varianten: Pierogis met aardappelen, met kaas, met vlees, met champignons... en eindeloze andere combinaties. Het is geen voedsel dat geschikt is voor een hypocalorisch dieet en het is duidelijk dat de critici van de Gault-Millau-gids er niet zijn en ook niet worden verwacht, maar het gezegde luidt: "Als je in Rome bent, doe dan zoals de Romeinen".
Volg @HLMartinez2010
_ Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in..._* - Geschiedenis en licht: het neonmuseum in Warschau
- De mooiste dorpen van Polen
- De 'melkbars' van Polen: communistische overblijfselen uit het hipstertijdperk
- Alle artikelen van Héctor Llanos Martínez
Joodse wijk Hoek: Kazimierz