Cala Joncols, de gegrilde tomaten van Dalí en Rosario
Cala Joncols is een van de laatste paradijzen van de Catalaanse kust in het hart van Natuurpark Cap de Creus . Om daar te komen is het veel comfortabeler om het te doen per boot vanuit Roses of Cadaqués dan over de weg, aangezien het laatste deel de ophanging van de voertuigen op de proef stelt. Het is misschien te wijten aan het feit dat de weg niet geasfalteerd is dat het een avontuur is om er te komen. Het hotel is direct naast een oud vissershuisje gebouwd die nog steeds in gebruik is.
Zo dineer je in Cala Jóncols
Een van de meest illustere liefhebbers van deze plek was Salvador Dali , die in 1920 het schilderij schilderde Cala Joncols '. Ik had veel zoutvaatjes rozenkrans kralen , de moeder van de huidige eigenaren, de broers Juanma en Michael Gómez, die Dalí liep vrij rond in het hotel en die ene dag terwijl hij in de keuken was, waarin hij zijn huis binnenkwam als Pedro, leerde hem hoe hij gegrilde tomaten en courgettes moest bereiden . De schilder zat niet graag bij de andere klanten en at altijd in de tuin onder een olijfboom, die nu bekend staat als de Dalí-hoek.
Charme in het natuurpark van Cap de Creus
En het is dat de olijfboom de meest voorkomende boom is in Cala Jóncols (het is erg ontspannend om een dutje te doen in het zwembad in de schaduw). In de maand november worden de vruchten geplukt en de eigenaren werken de olie uit die in het etablissement wordt verkocht? . Evenzo, en volgens de lijn van het benadrukken van Km0-producten, Cala Jóncols biedt zijn eigen honing aan, uit zijn bijenkorven , voor klanten die in het hotel verblijven of die in het restaurant stoppen en als laatste nieuwigheid zullen ze: wijnproducenten sinds begin juli hebben ze de kleinste wijngaard van Catalonië ingehuldigd. In de creatieve en rusteloze geest van Juanma Gomez , een van de eigenaren, is van plan zijn eigen wijnmakerij te bouwen, de vierde in het natuurpark Cap de Creus.
De toekomst van Cala Jóncols: wijn
De geschiedenis van Cala Jóncols is die van een werkende familie, zoals velen in Catalonië in de jaren zestig en zeventig, die uit Andalusië emigreerden om een betere toekomst op te bouwen. Halverwege de jaren zeventig kochten ze het hotel, dat al 20 jaar in bedrijf was, en beetje bij beetje veranderden ze het in een van de favoriete rustplaatsen voor veel toeristen en liefhebbers van duiken. Het duikcentrum, uitgerust met de nieuwste technologieën, biedt duiken aan in enkele van de mooiste hoeken van het gebied, zoals de omgeving van Kaap Norfeu.
Cala Jóncols zwembad
Maar het beste van Cala Jóncols is zonder twijfel de ligging midden in de natuur, geïsoleerd van de drukte en drukte, wat rust en rust garandeert voor degenen die er verblijven. Pure en harde ontkoppeling.
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Zes redenen om deze zomer terug te keren naar de Costa Brava
- De Costa Brava met kinderen
- Negen wijnmakerijen op een steenworp afstand van de Costa Brava
- De 40 foto's die ervoor zorgen dat je altijd de zomer aan de Costa Brava wilt doorbrengen
Pure en harde ontkoppeling