De formule voor de perfecte zomer
1. De oorsprong ervan is niet duidelijk. Er wordt gezegd dat hij ongeveer honderd jaar oud is en geboren is in de populaire Verkoop van Vargas , in Córdoba (laten we het niet verwarren met de beroemde in Cádiz) waar ze de hitte verslaan door wijn met frisdrank te mengen. Ze namen een "vargas" om de hitte te verzachten . Er wordt ook gezegd dat de gebruikte wijn een Valdepeñas was, wat gaf aanleiding tot het acroniem "Val-gas" , Valdepeñas met gas en die later leidde tot Vargas. Nogal een mysterie.
twee. Hoewel we Tinto de Verano altijd associëren met bepaalde merken frisdranken, was hevelwijn de voorloper van dit verfrissende drankje. Het was een container die frisdrank onder druk bevatte om dranken zoals wijn of vermout tot leven te brengen.
3. De oude sifons wogen leeg drie pond. Ze beheren op de tralies van de bars van de jaren 60 was een echte prestatie toen de bar vol was. Met de komst van plastic sifons veranderde de geschiedenis radicaal, hoewel ze zich nu herstellen.
Vier. Hoewel de traditionele maatstaf voor de bereiding van een goede Tinto de Verano tegenwoordig half wijn en half frisdrank is De uitwerking van de Tinto de Verano is zo verfijnd geworden dat we hem nu in de Olympus onder de cocktails kunnen plaatsen . Het bewijs hiervan is te vinden in de wijnmojito of de Tinto de Verano granita met siroop.
Hier overschrijdt het ijs nooit
5. Het is zeer eenvoudig te bereiden, maar beknibbel niet op ijs . Hoe meer ijs, hoe langer het duurt voordat de wijn is gesmolten, waardoor de drank langer koud blijft. U voorkomt dat uw Tinto de Verano een Castiliaanse consommé wordt . Nee, dat willen we niet.
6. De alcoholvrije Tinto de Verano is trending en een rage onder de supergezonde gemeenschap. En het is dat de smaak mag niet in strijd zijn met gezondheid, plezier of autorijden. Klassiekers zoals La Casera, met zijn voorstel Tinto de Verano 0.0, leuk, gezond en met slechts 40 calorieën per glas . En het is niet de enige. een delirium
7. Volgens het voedingsverkeerslicht van het European Medical Institute of Obesity (IMEO) zou de Tinto de Verano met 0 of light frisdrank een van de gezondste opties zijn die door de meter in het groen zijn gemarkeerd. Dit maakt de Tinto de Verano tot een verfrissend drankje dat zonder spijt dagelijks in het dieet kan worden opgenomen.
8. Geconfronteerd met de eeuwige vraag of de Tinto de Verano met frisdrank of citroen moet zijn, is het antwoord eenvoudig: naar ieders smaak. Nu heeft wijn al verschillende zuren in zijn bagage. Van de druif komen verschillende zuren zoals citroenzuur, appelzuur of wijnsteenzuur ; en andere zoals azijn of melkzuur ontstaan uit dezelfde fermentatie. Citroendrankjes zorgen voor extra citroenzuur, dus hetzelfde niet geschikt voor alle soorten magen.
9. Het verbruik van Tinto de Verano in Spanje is de afgelopen tien jaar gegroeid tot het die van sangria overtreft . Maar integendeel, de internationale verkoop van sangria daalt die van Tinto de Verano, volgens het Observatorium voor de Spaanse Wijnmarkt (OEMV). Paradoxen van het leven.
10. Je moet een gewone wijn gebruiken, geen rattengif. Er zijn tafelwijnen voor tussen de twee en drie euro die perfect passen bij de Tinto de Verano. Denk dat hoe slechter de wijn is, hoe meer je zijn smaak en zuurgraad zult moeten camoufleren, wat een contradictie is. De Tinto de Verano kan wat verfijnder gemaakt worden met wijnen die wat gerijpt zijn of zelfs gedoopt zijn met vermout of rum. . De keuze is geheel vrij, maar laten we ons hoofd niet verliezen.
elf. De ideale aanvulling op de Tinto de Verano hoeft niet per definitie een schijfje citroen te zijn. Het is duidelijk dat de citrustoets de Gwyneth Paltrow is van alle zomerrode wijnen, maar beperk je tot het schijfje citroen Het is alsof je elke dag kweepeersandwiches eet.. Limoen of grapefruit kan je Tinto de Verano een ander tintje geven , hoewel de trend is om tropisch fruit te benaderen. Foodies wenden zich zelfs tot maraschino-kersen.
12. Het wordt tijd dat u uzelf ervan gaat overtuigen dat het buisglas een kwaadaardige personificatie is en dat het alleen en uitsluitend dient om de vaatwasser nuttiger te maken. Als een breed glas of een ballonglas met veel ijs wordt gebruikt, blijft de Tinto de Verano kouder en geeft het ook aanleiding tot duizenden leuke presentaties. Hoewel zonder twijfel, nu de tas of de pot met handvat zo modieus zijn, wie heeft er een bril nodig?
13. Herontdek de Pitilingorri. Er is leven buiten de Tinto de Verano. Als je een witte wijn combineert met soda of lemon soda (of sinaasappel zoals in sommige gebieden) het resultaat is wat in Baskenland bekend staat als pitilingorri . Proef je het met een aardse rosé in een extra breed longdrinkglas, dan is het resultaat kosmisch. Advies van een vriend.
14. In Madrid mag je de Tinto de Verano in een “blik” van La Tita Rivera niet missen _(Pérez Galdos, 4) _, een van de meest hipster-terrassen in het centrum van de hoofdstad. Ook een genot voor de zintuigen is de Tinto de Verano uit de Dak van de Kring voor Schone Kunsten , niet alleen vanwege zijn voortreffelijkheid, maar ook vanwege de mogelijkheid om ervan te kunnen genieten vanaf een van de beste uitzichten van Madrid.
vijftien. Hoewel La Casera het merk is dat Tinto de Verano universeel heeft gemaakt, waren er voorheen andere merken die in de jaren '50 en '60 recordverkopen boekten. de onhandelbare of de pitusa het waren er twee, en het is nog steeds mogelijk om er een paar verstopt in de supermarkt te vinden.
16. Het verschil tussen Tinto de Verano en Sangria zit niet in de toegevoegde alcoholen. Het originele recept voor sangria volgens het woordenboek van Ángel Muro, gedateerd 1892 (enkele decennia voor de uitvinding van de Tinto de Verano) stelt wijn vast als het enige alcoholische bestanddeel van het mengsel. Bovendien valt kaneel op door zijn afwezigheid . Het echte verschil met de Tinto de Verano zit hem in het fruit en, uiteraard, in de extra suiker.
De klassieker: De Casera
17. Als je frisdrank toevoegt aan de Tinto de Verano die al zijn gas heeft verloren, is het je gelukt om zeven jaar lang een Mayavloek op je te laten vallen, uitbreidbaar tot nog eens zeven. . NIET OP DIE MANIER.
18. Weet u wat u moet doen als de Tinto de Verano op u wordt gemorst? De vlek is meestal erg vervelend en als je er midden op een feestje of een coole strandbar van terechtkomt, is de noodsituatie catastrofaal. Wanhoop niet. Rode wijnvlekken verwijder je het beste met witte wijn . Ga naar de bar, vraag om witte wijn en breng het met een servet beetje bij beetje aan zonder te wrijven. Na een paar minuten wassen met water en zeep en de vlek is verdwenen. Het faalt niet.
19. Tinto de Verano is de titel van veel dingen geweest. In 2001 naar een roman van Elvira Lindo. In 2003 was het de titel van een nummer van Los Chunguitos. En in 2011 speelde een film genaamd Tinto de Verano de hoofdrol Elsa Pataky.
twintig. De perfecte Tinto de Verano bestaat niet. Tinto de Verano is echt te vergelijken met kroketten, die verschillen van huis tot huis. Omdat iedereen altijd naar binnen veegt en iedereen een ander gehemelte heeft, De beste Tinto de Verano is degene die iedereen het liefste heeft als het lichaam erom vraagt. . En punt.