Een toast op de Valenciaanse Gemeenschap
Vandaag proosten we met hen op **de wijnen van de Valenciaanse Gemeenschap**. We beginnen aan een wijnreis begin tot eind van de community en ontdek wat unieke wijnen van hoge kwaliteit.
Het is tijd om op te vallen en wedden op wijnen met hun eigen persoonlijkheid . De volgende keer dat je een restaurant bezoekt, op de klassieke vraag "Ribera of Rioja?" je zult moeten antwoorden: ik wil iets uit de Valenciaanse Gemeenschap.
Het is tijd om andere gebieden van onze geografie te claimen, want als je echt geïnteresseerd bent in de wereld van wijn, wil je alles weten wat we je vandaag vertellen.
Ervaringen in de wijnmakerijen van de Valenciaanse Gemeenschap
De ** Valenciaanse Gemeenschap ** is synoniem met Mediterraan klimaat, warme temperaturen, weinig regen, zon ... Die toeristen van over de hele wereld aantrekt.
Maar wist je dat deze eigenschappen ook de geschikt voor het land om ons te voorzien van druiven van de hoogste kwaliteit ? Alles wat van de aarde komt, is op zichzelf een getuige van zijn kenmerken.
Het is ook het geval met de wijnen van de Valenciaanse Gemeenschap, die met een bevoorrecht klimaat en terrein, het land ons een schat bezorgen die zal worden omgezet in wijnen met hun eigen karakter en persoonlijkheid.
Dit is het geval bij variëteiten zoals: Monastrell , uit de Valenciaanse stad Sagunt waarvan de sporen al sinds de vijftiende eeuw bekend zijn, bobal , met meer dan 75% extensie in de wijngaarden van de D.O. Utiel-Requena of de Muscat witte druif , waarmee een van de meest representatieve likeuren van de Valenciaanse Gemeenschap wordt gemaakt, mistela of Moscatel likeurwijn.
Het enige wat je nodig hebt is een wijnkaart van de regio
Maar er is nog veel meer, want in de hele regio vind je talloze druivensoorten en wijnen die in niets minder dan vallen drie oorsprongsbenamingen en een beschermde geografische aanduiding.
Het gebied genaamd 'Mediterrane Route' groepeert de D.O Alicante met een oppervlakte van meer dan 14.000 hectare wijngaarden en twee deelgebieden (La Marina en Vinalopó), de DO Valencia met 13.000 hectare verspreid over de vier deelgebieden (Valentino, Clariano, Alto Turia en Moscatel) en de IGP Vins de la Terra de Castelló , met drie gedifferentieerde deelgebieden (Alto Palacia-Alto Mijares, Sant Mateu en Les Useres-Vilafamés).
Van zijn kant is de ' Continental Route' verwelkomt de D.O Utiel Requena , de grootste in de hele Valenciaanse Gemeenschap met een oppervlakte van 40.000 hectare, waar bijna 95% van de druiven rood zijn, verdeeld in de gemeenten Caudete de las Fuentes, Camporrobles, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel , Venta del Moro en Villagordo del Cabriel.
En wat is de beste manier om ze te ontmoeten?
Geniet van een van de wijnroutes en beleef de honderden wijntoerisme-ervaringen die de Valenciaanse Gemeenschap biedt aan iedereen die ze bezoekt.
Met vrienden, als stel, als gezin, alleen... Het maakt niet uit hoe doe je het Wij verzekeren u dat na deze ervaring, je valt aan de voeten van ongeëvenaarde wijnen.
We beginnen onze route Van noord naar zuid, specifiek in de provincie Castellón.
Daar, omgeven door bergen en zeer dicht bij de zee, is er een vlakte waar de wijnstokken vrij rondlopen en getuige zijn van het verstrijken van de tijd. Iberiërs, Romeinen en Arabieren trokken er doorheen, sporen achterlaten die tot op de dag van vandaag bewaard zijn gebleven.
We zijn in de Castellón-wijnroute waaraan zeven accommodaties, tien restaurants en lokale producten, activiteitenbedrijven en zeven wijnmakerijen deelnemen in de steden Vilafamés, Les Useres, Vall d'Alba, Benlloch en Cabanes.
Daar kunt u met eigen ogen een land ontdekken waar wijnen van topkwaliteit en geschiedenis hand in hand gaan om een lange wijntraditie te creëren.
Veel van de routes omvatten ook een bezoek aan de Romeinse boog van Cabanes , een overblijfsel uit de 2e eeuw na Christus en de rondleiding door Vilafamés , gelegen op de top van een heuvel en beschouwd als een van de mooiste dorpen van Spanje.
De wijnbus, of de oenologische belevenisbus van de Utiel Requena Wijnroute
Op slechts 70 kilometer van de stad Valencia vinden we het grondgebied van de DO Utiel Requena , opgenomen in de Spaanse Vereniging van Wijnsteden ACEVIN.
Actief toerisme, cultureel en natuurlijk erfgoed, gastronomie en ook wijnen. Heb je nog meer redenen nodig om haar te ontmoeten? Dit en nog veel meer biedt de ** Utiel-Requena Wijnroute **, met de deelname van maar liefst 13 bezoekbare wijnhuizen om meer te weten te komen over de reis van de druiven van de wijnstokken en hun variëteiten, hun verzorging, het oogst- en fermentatieproces of hun eindbestemming in het bottelen, totdat ze de eindverbruiker bereiken.
Daarnaast biedt deze wijnkaart acht restaurants, acht essentiële haltes (onder musea, monumenten en themaparken) en acht accommodaties waar u kunt uitrusten tussen de wijngaarden.
Het maakt niet uit of u op zoek bent naar een dag vol avontuurlijk raften op de rivier de Cabriel of dat u in uw eigen tempo een gebied wilt ontdekken waar in de 5e en 4e eeuw voor Christus al wijnbouw werd beoefend en dat in de middeleeuwen. .
Ook niet als je een expert wilt worden dankzij de WineAcademy met geleide bezoeken aan wijnhuizen en wijn- en olieproeverijen of op een Wijnbus -of een heteluchtballon- om alle geheimen van een land met een lange traditie te ontdekken... Dit zijn slechts enkele van de activiteiten om kennis te maken met de D.O met de grootste uitbreiding in de Valenciaanse Gemeenschap.
De wijnroute van de D.O. Valencia , binnenkort beschikbaar, heeft ook tot doel ons wijntoerisme-activiteiten aan te bieden waarmee we ons kunnen verdiepen in de wereld van een regio die fantastische wijnen produceert. Van routes door de stad Valencia begeleid door een sommelier waarbij een stadswijnmakerij wordt bezocht en deze wijnen worden gecombineerd met tapas zonder het gebied te vergeten dat bekend staat als het 'Valenciaanse Toscane' en dat beantwoordt aan de naam Terres dels Alforins.
Dit is de driehoek gevormd door de steden van La Font de la Figuera, Moixent en Fontanars dels Alforins, waarin elf wijnmakerijen zijn gegroepeerd die bezoeken bieden, routes te voet, per fiets of te paard, culturele bezienswaardigheden zoals het bezoek aan het Juan de Juanes-altaarstuk of de Iberische nederzetting La Bastida de Les Alcusses en een breed gastronomisch aanbod met een sterrengerecht, gebakken rijst.
Tranen van biologische roséwijn Vergel
We eindigen deze idyllische reis in de provincie ten zuiden van de Gemeenschap en haar Wijnroute Alicante . 18 wijnhuizen, 32 hotels en 53 restaurants wachten op u. Hun enopacks Ze zijn het perfecte excuus om op een leuke en leerzame manier de beste wijnen van Alicante te leren en te proeven. Evenzo kunt u op de wijnbus stappen.
De wijnen van Alicante zijn wat ze zijn dankzij hun erfenis, die begon in het Fenicische tijdperk en zich begon te ontwikkelen met de Iberiërs, zoals blijkt uit de Benimaquia-site , in Dénia, het bewijs dat hij hier was een van de oudste wijnhuizen op het Iberisch schiereiland.
Het was in de vijftiende eeuw toen de wijnen van deze D.O een ongeëvenaarde bekendheid verwierven, steeds de favoriete wijnen "boven alle andere" van koningin Elizabeth I van Engeland zelf.
Een van zijn schatten is ongetwijfeld de Fondillonwijn al ontdekt door intellectuelen en aristocraten en die werd gecatalogiseerd als een van de Europese 'Luxe Wijnen'.
De nabijheid van de zee betekent dat we kunnen genieten van ervaringen zoals een wijn- en kaasproeverij uit Alicante aan boord van een catamaran, evenals escapades in het binnenland die cultuur, natuur en ontspanning combineren in steden zoals Villena of l'Alfàs del Pi.
Wacht niet langer en ga met ons mee op een reis door de geschiedenis en het grondgebied van de wijnen van de Valenciaanse Gemeenschap en, zoals Pío Baroja zei, "Lang leve goede wijn, dat is de grote kameraad voor onderweg."