Planken van de nieuwe gastronomische ruimte van Thyssen
Met DelicaThyssen komt gastronomie volledig de musea binnen. In dit nieuwe gastronomische gedeelte van de Thyssen-Bornemisza-museum , geïnspireerd door kunst, vinden we allerlei grillen die zowel de fijnproevers zoals geliefden decor.
Oude olieblikken die doen denken aan het Chinese porselein van de kunstenaar Jacques Linard , wijnflessen die als schilderijen dienen, chocoladerepen beschilderd met het werk _'_Mata Mua (Er was eens) ' van Paul Gauguin , theeblikjes geïnspireerd op het werk "De droom" van Franz Marc... En zo vormen talloze gastro-producten en woonaccessoires de gastronomische lijn van Delicathyssen.
Blikje picual olie in DelicaThyssen
De etenswaren ze zijn allemaal Spaans en hoewel het waar is dat veel musea dit soort objecten al in hun winkels hebben, "is het niet erg gebruikelijk dat het zo'n breed assortiment is en zo gericht op gastronomische kwaliteit", bevestigt hij. Ana Cela, directeur publicaties en winkel-boekhandel.
De hoek die gastro, design en kunst combineert
Meer dan eens hebben we gehoord van de gastronomie als kunstvorm en volgens de directeur is dit parallellisme niet helemaal misplaatst: “cuisine made with passion and knowledge is a krachtige en verleidelijke vorm van creatieve expressie . Het heeft alle potentie om een gemeenschap tot stand te brengen tussen degenen die creëren en degenen die de ervaring hebben om van die creatie te genieten, een gemeenschap die sterk lijkt op die tussen een beeldend kunstenaar en zijn publiek”.
“Deze ruimte is ontstaan met de bedoeling te willen wedden op voorstellen die passen in dat ontmoetingspunt tussen kunst en andere culturele uitingen , vooral degenen die typerend zijn voor ons land, zoals de ambacht en ontwerp , maar altijd met waarden als kwaliteit, traditie, avant-garde en duurzaamheid. In die coördinaten zagen we duidelijk dat de gastronomische producten , zoals olijfolie, wijn, jam…” besluit Cela.
Het is niets nieuws dat voedsel vaak als eerste binnenkomt via de ogen, dus het is niet verwonderlijk dat het project zeer goed is ontvangen door het publiek, aldus de directeur, die eraan toevoegt: “zonder twijfel heeft de presentatie veel invloed, maar we zijn ervan overtuigd dat degenen die onze producten proberen wanneer ze thuiskomen, zullen zien dat de inhoud hun aankoop meer dan rechtvaardigt ”.
Dit is niet zomaar een Tupperware
We maakten van de gelegenheid gebruik om Ana Cela te vragen of ze denkt dat de 'foodie-gekte' van de afgelopen jaren is komen te staan of tijdelijk is. De reactie was zowel nadrukkelijk als hoopvol: “zoals bij alle modes en trends, zijn er kunstmatige en vervangbare elementen die voorbij zullen gaan, maar waardering voor het plezier van het maken en proeven van voedsel en van alle cultuur die eromheen is, is het heel positief dat het zich aan het settelen is. We hebben het over een fundamenteel element van elke cultuur, in staat om plezier, gezondheid en waarde te beïnvloeden als een toeristische trekpleister, in zijn potentieel om ontwikkeling te genereren ”.
Voor Kerstmis zullen ze ook deel uitmaken van het Delicathyssen-aanbod nougat, honing, kruiden of confituur . En aan het eind van het jaar komt er ook nog een redactionele verrassing waarin een dialoog tussen kunst en gastronomie tot stand komt, waarvan Ana Cela ons niet meer wilde verklappen.
Weet je, als je een artistiek cadeau wilt maken met veel smaak, verlies dit dan niet uit het oog nieuwe gastronomische afdeling van het Thyssen Museum.
Chocolade DelicaThyssen