Je weet dat je een geadopteerde Californiër bent als...
- Je bent vegetariër geworden, of beter nog veganist , of je hebt er in ieder geval ooit over nagedacht. En als je dan toch dieren en daarvan afgeleide producten eet, zorg je ervoor dat de beesten goed worden grootgebracht. De koeien moeten met gras worden gevoerd, de kippen moeten scharreleieren leggen en geen hormonen of antibiotica aub.
- Je gaat elke week naar de boerenmarkt om je nul kilometer groenten en fruit te kopen en ecologische landbouw . In de zomer vecht je om de traditionele tomatenvariëteit op hun optimale rijpheidspunt te krijgen. En zorg ervoor dat je het hele jaar door minimaal een paar hass avocado's in de mand legt.
Haight Street Market
- U betaalt zonder vragen – en zonder het echt te beseffen – vier dollar voor een brood, vijf voor slechts twee liter melk, zes voor een reep fairtradechocolade of bijna tien voor een stukje ambachtelijke kaas.
- dingen zoals quinoa , krulkool _(boerenkool) _, wilde rijst, groene thee, bosbessen of bonen in allerlei kleuren vaste ingrediënten in uw dieet zijn geworden . En het is dat je een obsessie hebt met superfoods, eiwitten van niet-dierlijke oorsprong en antioxidanten.
- Met herbruikbare stoffen tassen van thuis ga je altijd naar de supermarkt . Als je ze op een dag vergeet, zal de kassier je met een slecht gezicht aankijken omdat je ecologisch onverantwoord bent en zal je de papieren zakken in rekening brengen om je geheugen de volgende keer aan te moedigen.
- Als je mensen uitnodigt voor een etentje thuis, vraag er dan zeker naar als iemand een voedselallergie heeft om het menu zo nodig aan te passen. En je informeert gasten uitgebreid over de straten in je buurt waar je kunt parkeren en hoe moeilijk het is om een plekje te bemachtigen.
Je supermarkt wordt een spelletje greens
- De auto is een verlengstuk van jezelf geworden waar je altijd een flesje water bij je hebt (herbruikbaar natuurlijk, wat ecologischer is), een mobiele oplader, een trui voor de kille avond en zelfs een extra paar schoenen of een nog vuile handdoek van afgelopen zomer.
- Je hebt geleerd om niet te wanhopen in files , het wachten opfleuren met een goed luisterboek of luisteren naar een educatief programma op de NPR publieke radio.
- Ondanks je geduld als je lijdt, dicteert het verkeer je leven . Wat het onmogelijk maakt om in een opwelling een ontmoeting met vrienden te plannen. En het is dat je inmiddels hebt geleerd dat het nooit een goed idee is om midden in de spits de stad door te steken of zonder eerst Google Maps te raadplegen.
Eco-ontbijt in Outback, San Francisco
- Als de zon om de een of andere reden besluit je niet te eren met zijn aanwezigheid en het begint te regenen, dat is meer dan genoeg reden om annuleer je plannen (waarbij zeker iets buitenshuis moest worden gedaan). Je kunt je niet meer herinneren waar je je paraplu in de eerste plaats hebt neergezet of dat je er nog een hebt. En er is geen ontkomen aan het feit dat Californisch rijden in de regen traag is en veel te wensen overlaat.
- Hoewel je niet zeven dagen per week yoga doet, maar je weet dat je het zou moeten doen, leggings om de kunst van het ontspannen te oefenen en asana's zijn je vaste uniform geworden. Je gebruikt ze eigenlijk om overal naartoe te gaan : naar kantoor, om te rennen, naar de supermarkt, om met de hond te wandelen, om af te spreken voor een kopje koffie... Je kunt bijna zelfs met ze uit eten gaan.
- Je gaat naar het strand om te picknicken, te gaan fietsen of om te kijken of je voor eens en altijd leert om een gelukkige golf te vangen met de surfplank. En je zorgt er altijd voor dat je je vooraf hebt ingesmeerd met minimaal factor 50 zonnebrandcrème. In de zon liggen om te toasten neemt niets weg, want de zon veroudert...
Het leven in Californië is STRAND... maar actief
- Ondanks de tijd dat je in de Californische Republiek woont, zijn er details waarin je de inboorlingen nog steeds niet kunt imiteren. Je moet een inboorling zijn kunnen fietsen met slippers , baden in de Stille Oceaan alsof er niets is gebeurd of overwegen dat een sweatshirt voldoende beschutting biedt in de winter.
- Je bent een vroege vogel geworden, ook in het weekend . En er zijn te veel interessante dingen om buiten en bij daglicht te doen. U plant uw vrije dagen rond uitstapjes naar het strand, wandelen, kajakken of skiën en je nachtleven is er uiteindelijk behoorlijk boos over geworden.
- je hebt leren herkennen dat moment van zonsondergang waarin kolibries naar buiten komen om te eten tussen de bloemen en vegetatie van de tuin.
Je staat vroeg op om het meeste uit de natuur te halen
- Kleding zoals wollen handschoenen, sjaals of mutsen zijn verbannen naar de bodem van een la. Je haalt ze daar pas weg als je op reis moet ergens waar je niet ophoudt met klagen over slecht weer.
- Je hebt een aantal zeer Spanglish uitdrukkingen in je dagelijkse leven opgenomen waarvan je niet weet hoe je er vanaf moet komen. Van toepassing zijn je denkt dat het een geweldig werkwoord is om te verwijzen naar het doen van een sollicitatie, google Het zou al door de RAE moeten worden geaccepteerd en hoeveel je er ook over nadenkt, je kunt geen nauwkeurige vertaling bedenken die de volledige betekenis van het bijvoeglijk naamwoord bevat eng.
- Praat met volslagen vreemden in de bus, in de rij bij Starbucks of zelfs op straat is iets heel normaals. Je vraagt ze waar ze de tas hebben gekocht die ze dragen, je zegt hoeveel je van hun snor houdt of je legt uit wat je doet en geeft ze je kaartje.
- De permanente glimlach op het gezicht is vereist. En absoluut alle gesprekken - met de buurman, met de supermarktbediende, met de ober, met de bewaker op de luchthaven - moeten beginnen met een "Hallo, hoe gaat het?" en wacht op het juiste antwoord.
- Als gevolg hiervan, wanneer u de Amerikaanse oostkust bezoekt iedereen lijkt in eerste instantie erg onvriendelijk tegen je. Zelfs als je niet-inheemse vrienden erop staan te geloven dat Californische vriendelijkheid en vriendelijkheid nep zijn. Natuurlijk hebben ze het mis.
Volg @PatriciaPuentes
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Eerste etappe van de Great American Route: Los Angeles
- Tweede etappe: van Los Angeles naar Death Valley
- Derde etappe: Sequoia National Park
- Vierde etappe: Big Sur
- Vijfde etappe: San Francisco
- San Francisco-gids