Goede golven en betere tafel?
Cantabrië wordt historisch erkend als pionier in het berijden van golven in onze landen dankzij families zoals de Fiochi, Beraza of Merodio . We hebben veel te vertellen over surfen in la tierruca en wat is een betere plek om te praten dan rond een tafel.
EERSTE STOP: SAN VICENTE DE LA BARQUERA
We gaan naar het westen op weg naar San Vicente de la Barquera op zoek naar een beschutte surfvakantie in Farol, wachten enkele stevige resten op ons onderaan het strand in zwarte stenen, als de zee erom vraagt. Het surfen was geweldig en het voorgerecht zal op de Annua vallen met die uitzichten die ons eraan zullen herinneren? de bommen die we hebben gegroefd met onze vezelkielen ; andere optie, Gerruca en zijn verse product.
Het restaurant met uitzicht op de golven die je berijdt...
Als het gaat om het kiezen van een menu, twijfelen we aan goddelijke eetlust: we kunnen wedden op een maaltijd bij El Retiro , in het vissersgebied, ga voor het geweldige Boga Boga of geniet in het Miramar hotel. Wat we wel weten, is dat vloed ons de mogelijkheid geeft om een tweede duik in Oyambre richting Comillas met de wind meer uit het westen.
TWEEDE STOP: CITATEN
De golven zijn goed geweest bij de Yellow Bird (een plek met een indrukwekkend avonturenverhaal dat op het grote scherm wordt gebracht in een sterk aanbevolen documentaire geproduceerd door Anthony Resines ) .
We willen de dag in stijl afsluiten en daarom hebben we een mooi eerbetoon bedacht in doodskist (let op de gehaktballen), gelegen in de stad Caviedes, waar de grote wijnmakerij de rest doet.
Gegrilde inktvis
We zullen terug moeten naar Comillas nogmaals om commentaar te geven op de dag, en overigens de golven. Verplichte stop bij de Guadalupe met de good guys Isi en Cristina , plaats van aanbidding en legendarisch. We kunnen dit wonder genaamd Comillas niet verlaten zonder Adolfo's vis te proberen en onze ruggen te rusten in Hotel Joseín en vervolgens te ontbijten op de Filippijnen. Niet zonder La Taberna del Muelle te noemen, ingesteld door de Inaki-surfer met hout- en tegeldecoratie. Als het is dat Comillas zijn eigen leven heeft en het merkteken van Gaudí onder andere charmes.
Perfect om uit te rusten in Comillas na een dag surfen
DERDE STOP: SUANCES
De kilometers zijn nat en fris en de besneeuwde bergen ondersteunen ons op weg naar het stadje Gandarilla's. je eigen vee tudanca en zijn steak in De Coteruca Inn Ze nemen ons verlangen om even te surfen weg, wetende dat het strand van Los Locos goed breekt in Suances, we missen de afspraak niet.
Als we volledig uitgeput vertrekken, waarderen we de baai en gaan we onze batterijen opladen bij Rancho Chico, de surfer Tino Aja, om in slaap te vallen in Hotel Azul, waar deze maand **het eerste nationale surfgala** wordt gehouden en waar eten en surfen weer de hoofdrolspelers zullen zijn.
De surfvakantie in Suances
VIERDE STOP: LIENCRES
Het is tijd om een andere badkamer te zoeken met de kracht van de zee in vrije val , net als onze energieën, richting het oosten. Liencres verwelkomt ons met enkele droomachtergronden om de dag af te sluiten in Al otro lado de Liencres, gelegen aan het kleine strand met een Ibiza-uitstraling en een zonsondergang à la carte bier in de hand . Je voelt het asfalt weinig golven en veel gastronomisch aanbod.
de perfecte zonsondergang
VIJFDE STOP: SANTANDER
Santander is de volgende halte in de hoop iets op de te krabben Sardine, van de gelegenheid gebruik maken om hallo te zeggen tegen surfmythes. Het wordt laat in de stad en we zullen de klassieke Luis Castanedo moeten bellen om ons de beste vis van Pescaderías Isa te redden, wat rusten en nadenken over de volgende ochtend.
ZESDE STOP: SOMO
We zijn terug in het surfreservaat, in Somo , om je aan te melden voor een activiteit in het Surf Center, neem een pincho bij hun cafetaria met uitzicht op Santa Marina en als we leren, zullen we ons moeten laten adviseren door de Cantabrische School die meer dan 25 jaar ervaring heeft.
Wat dacht je van een beetje schaatsen in het park? We vervolgen de route via Ajo, Noja, Galizano, Latas, Berria, Santoña en komen uit in Laredo.
ZEVENDE STOP: LAREDO
We zijn al in Laredo, een plek die even trendy als vol geschiedenis is. We kennen de zomer goed, nu praten we over de winter met **droomgolven en al referentie-evenementen zoals La Invernal**. We zullen alles hebben waar een liefhebber van deze gidsen naar kan verlangen. We raden Hotel El Ancla aan, lunch in La Muralla II, diner in El Plaza met Fonso en **voor het ontbijt pincho de tortilla dos jamones en el Boquerón**.
de winterse
Als je gaat surfen kun je informatie krijgen bij de Escuela de Pinos of bij Dani Pablos. Hoewel vanuit mijn oogpunt het belangrijkste zal zijn om een proeverij van ansjovis na een goede surfsessie en daar raad ik La Laredana, Rezumar en Codesa aan.
Na dit intense pad door de tierruca kwamen we Castro Urdiales binnen, met op de achtergrond Bilbao. Het lijkt erop dat er iets goeds aankomt, heel goed. Het noorden is goed golven en oneindig veel gerechten van een hoog niveau.
Volg @cervezasalada
Volg @jaji1980
De ultieme ansjovis
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Gastronomische surfroute door Galicië
- Cantabrië: tussen ansjovis en sobaos pasiegos
- Moderne gids voor surfen in de winter
- Nazaré, het spektakel van de golven in Portugal
- De beste golven in Spanje in de winter
- Weet je dat je in Madrid kunt surfen?
- Waarom Comillas de perfecte plek is om tot de verbeelding te spreken
- Eet de Cantabrische: Baskenland, Cantabrië en Asturië
- Romantische restaurants: stipt op de afspraak
- SurfingTraveler: alles wat je moet weten over reizen en surfen