Privé diners op verlaten en ongerepte stranden.
De toponymie in Costa Rica, Hoewel ze niet erg vindingrijk is, is ze accuraat als weinig anderen. Maar afgezien van de overweldigende natuurlijke rijkdom, maakt dit land zijn groeimotor zijn groene schatten. Dit uitgangspunt komt tot uiting in de Catalina's, een baai in de Costa Ricaanse Stille Oceaan waar toeristische ontwikkeling verbonden is met duurzaamheid. Een taak die, gekruid met schaamteloze luxe, heeft geresulteerd in een van de meest hoopvolle bestemmingen in Midden-Amerika.
DE UTOPISCHE KUSTSTAD
Op een afgelegen strand in het noordwesten van Costa Rica, overmatige luxe, overweldigende biodiversiteit en verantwoord toerisme zijn erin geslaagd om in evenwicht naast elkaar te bestaan. Het zijn ongetwijfeld concepten die doorgaans niet hand in hand gaan. Duurzaamheid vereist echter niet veel meer dan een gedegen commitment. Levend bewijs kan worden genoten in Las Catalinas.
Een unieke en zorgvuldige natuurlijke enclave.
15 jaar geleden, in deze baai van de provincie Guanacaste, toerisme was niets meer dan een gebroken belofte. De beroemde stranden in het midden en zuiden van het land en de nationale parken van internationale faam monopoliseerden de meeste aandacht en de hoofdstad die ze gewoonlijk vergezellen.
Echter, het oog charles brouwer opgemerkt in deze hoek van de Potrero-baai. Na jaren over de wereld te hebben gereisd, vond de Amerikaanse magnaat hier de ideale setting om zijn meest gewenste project te voltooien: een modelkuststad. Zodra hij dit 400 hectare grote landgoed had, begon hij met het plannen van wat een beloopbare kustplaats zou worden, inclusief en toegewijd aan zijn omgeving.
In 2011 had Las Catalinas al een stedelijk gebied en de eerste bewoners begonnen te komen. Dit waren voor het grootste deel gepensioneerden die hun geld investeerden in de zon en hitte die afwezig waren in Saksisch Noord-Amerika. Tegenwoordig leven deze rijke inwoners samen met tijdelijke bezoekers, multi-eigenaren en lokale arbeiders.
Las Catalinas groeit voortdurend en consolideert een gemeenschap die is gebaseerd op de heterogeniteit van haar inwoners en hun toewijding aan het utopische paradijs. Het is een toeristische ontwikkeling sui generis met de meest interessante antropologische ondertoon. Met de uitstraling van een resort, maar met de geest van een stad, is Las Catalinas niet zomaar een toeristische bestemming.
Het strand is gewoon natuur.
EEN PATIO VAN DE MEEST BIJZONDERE
Als onderdeel van het duurzaamheidsbeleid van Costa Rica heeft Charles Brewer hij deed een verbintenis met de Tico-regering om 80% van het land te beschermen. Dat vertegenwoordigt 320 hectare tropisch droog bos voor het plezier van fauna, de lokale bevolking en toeristen. Dit type droog bos a verandert elk regenseizoen in een explosie van chlorofyl de bruinachtige tinten vergeten die de andere helft van het jaar schitteren.
Het is een ingetogen ecosysteem van biodiversiteit. Brulapen, tapirs en reeën delen de hellingen van het landgoed met honderden soorten vogels en reptielen . Een live, full colour natuurdocumentaire in de achtertuin van het hotel.
Om ervan te kunnen genieten, vanuit Las Catalinas 23 kilometer starten vanaf enkele van de beste mountainbikeroutes in Midden-Amerika. Naast de twee wielen ondersteunen ze ook beide benen, hoewel het terrein dat ook heeft drie kilometer uitsluitend voor wandelingen. Het mooiste is dat de paden open zijn voor iedereen die door dit bijzondere hofje wil wandelen.
Casa Maya, een van de woningen die gehuurd kunnen worden.
Als u vandaag van deze boomgaard kunt genieten, is dat te danken aan het feit dat een groot deel van het toeristisch project is gewijd aan het behoud van het milieu. Wat een paar jaar geleden nog graslanden waren, vandaag is het levende jungle, een product van de programma's voor herbevolking en vuurbeheersing die zijn ontwikkeld door Las Catalinas.
Maar niet alle milieu-inspanningen gaan landinwaarts. De zee is de belangrijkste attractie van de plaats en hier hebben ze het als goud op stof. Naast de – soms niet zo voor de hand liggende – interne afval- en waterbeheer- en behandelingsplannen, zorgt Las Catalinas ook voor oceaanbezoekers.
De eerste lijn van vegetatie op het strand is gerespecteerd. Wat, toegevoegd aan het strikte nachtverlichtingsplan, betekent dat: de zeeschildpadden die hier uitkomen laat u niet verleiden om uw weg naar de luxe appartementen af te wijken en veilig aan zee aan te komen. Het idee is om te kunnen genieten zonder gezien te worden.
EEN LEVENDE GEMEENSCHAP
Wat Las Catalinas meer dan alleen een resort maakt, is zijn vermogen om een gemeenschap op te bouwen. Het is niet alleen een nieuw gebouwde kustplaats op particulier initiatief, dit project wilde vooral een plek om te genieten van de Costa Ricaanse goedheid met de minste impact.
Een tuin met de mooiste mountainbikeroutes.
Toen het vastgoedplan van start ging, deed de stad dat ook. Beetje bij beetje werd het pand bezet door zelfstandige bedrijven. Kledingwinkels, avontuurlijke sporten of spa's begonnen de plaats tot leven te brengen. Tussen de horecabedrijven van Las Catalinas en de onafhankelijke, is een groot aantal banen gecreëerd voor de omliggende gemeenschappen.
** Connect Ocean ** is een perfect voorbeeld van de betrokkenheid van de projecten die hier gevestigd zijn. Ernst van der Poll heeft de leiding over, vanuit dit kleine hoekje van de wereld, samen te werken in een wereldwijd initiatief voor onderzoek en behoud van de zeeën. Door middel van duiktochten in de rijke wateren van de baai, wordt het onderwaterleven gedocumenteerd terwijl ze worden opgeleid en bezoekers kunnen genieten.
Behalve dat het een uitstekende plek is om vis te zien, is het ook een uitstekende plek om ze te eten. Hoe kan het ook anders, hier kent de keuken alleen verse en lokale producten. Naar de chef-kok Saul Umaña, een van de grootste beloften van de Tico-keuken, het heeft niet meer nodig dan de rijkdom van dit land om alle magen te bevredigen. Zijn restaurant, in het pas geopende Santarena-hotel, belooft reden genoeg te zijn om niet stil te zijn als je je afvraagt dat als je luxe wilt, Catalina.
Casa de los Sueños, nog een woning beschikbaar.