Bij hotel Mas El Mir zijn de hangmatten ook voor de herfst.
Stel je voor: je wordt wakker wanneer je maar wilt. De mobiele telefoon gaat niet, de wekker ook niet. Alleen het verre kraaien van een haan die is vergeten vroeg op te staan vandaag is te horen. Je probeert uit bed te komen, maar het is niet gemakkelijk natuurlijke linnen lakens en donzen kussens lijken je naar binnen te trekken totdat het je eindelijk lukt om je badjas aan te trekken en naar het raam te gaan waar het ochtendlicht doorheen filtert.
Waar je ook kijkt, je vindt alleen dat herfstkaart waar je al die tijd van hebt gedroomd op kantoor: roodachtige, gouden en bruine bossen, valleien afgebakend door weilanden waar vee graast en groene heuvels die zich uitstrekken zover het oog reikt.
Je realiseert je dat je verdwaald bent in een bos in de Pyreneeën van Girona en dat alles kalm en vredig is. Je hebt jezelf in de handen van de natuur geplaatst om alles te vergeten (althans voor een paar dagen) en om naar deze plek te komen, naar Mas El Mir. Maar hoe zijn we hier beland?
Mas El Mir is gevestigd in een oude boerderij uit de 14e eeuw.
VERLOREN IN PYRENEEN
Mas El Mir is een oude Catalaanse boerderij uit de 14e eeuw omgebouwd tot een intiem landelijk hotel verloren in de bossen van de regio Ripollés, aan de poort van de Pyreneeën.
Vijf kamers, een omgeving die kan wedijveren met die van Smiles and Tears, rigoureuze ontkoppeling en veel soul. Ja ziel, want zo is ons allemaal verteld over deze kokette accommodatie: een 'hotel met een ziel'. En wat is een betere manier dan om uit de twijfel te komen met een herfstvakantie.
El Mir ligt op slechts zes kilometer van Ripoll, de hoofdstad van de regio, op de top van een heuvel die bereikbaar is via de C26 en een kronkelend pad volgt. Eindelijk zien we de boerderij, met zijn robuuste steenstructuur (1.500 m2) okerkleurig, omgeven door een boerderij van vier hectare waar meerdere schapen en een vriendelijke ezel vrij rondlopen.
Zodra je binnenkomt heb je het gevoel dat je al verdwenen bent, zonder clichés. Als je iets te doen had, ben je het al vergeten. Je bent werk, zorgen en de rest van de wereld vergeten: dat is het geschenk. Eens kijken of dat 'hotel met een ziel' waar gaat worden.
Op de centrale binnenplaats, met uitzicht op de bergen, is er een klein zwembad met hangmatten en een chill out area en op de veranda bij de ingang, een bed met kussens, kaarsen en wilde planten dat uitnodigt om te gaan liggen, te ontspannen en Instagram te verlaten voor een andere keer, wat hier niet telt.
Mas El Mir is ingericht met herstelde antieke meubels.
Eva Arbonés, de eigenaresse, heet ons welkom en laat ons alle kamers van deze boerderij in een prachtige staat van instandhouding zien. We hebben nog geen enkel geluid gehoord, alleen de stem van Eva die ons dat vertelt was al negen jaar op zoek naar een plek met deze kenmerken om zijn langverwachte landelijke hotel te openen.
Eindelijk, afgelopen herfst vond hij El Mir en ging aan de slag. “In maart ben ik begonnen met de verbouwing, altijd met respect voor de oorspronkelijke structuur van de boerderij, en binnen drie weken stonden de deuren van het hotel al open. Het ging allemaal heel snel”, legt Eva uit.
Het hotel is een ode aan het rustieke minimalisme. Van zijn stallen, versierd met kostbare stillevens met manden, kaarsen en kroonluchters; zijn stenen veranda, waar de verschillende producten van de aangrenzende boomgaarden worden opgeslagen; de gemeenschappelijke ruimtes, de chill out ruimtes of de kamers, die een apart hoofdstuk verdienen.
op zijn reizen, Eva koopt al jaren meubels en antiek om vandaag een interieurcollectie te creëren die tot in het kleinste detail is verzorgd. “Ik vind het geweldig dat mensen zich hier thuis voelen, dat ze ontspannen en tot rust komen”, bekent Eva, “het kostte me echt niets om El Mir te versieren. Bijna alle meubels die je ziet, had ik in huis. Ik ben net verhuisd en heb alles in elkaar gezet."
Espernellac-kamer in het Mas El Mir hotel, Girona.
DE WAARDE VAN EENVOUDIGE DINGEN
Hoe kan het ook anders, de kamers (tussen € 125 en € 145) zijn vernoemd naar inheemse Ripollés-planten: Espigol, Espernellac, Civada, L'Hisop en Milfulles; zijn bedden, lakens van natuurlijk linnen en donskussens; de badkamers, marmeren wastafels en vintage kranen en de muren en plafonds, hetzelfde hout waarmee ze decennia geleden werden gerestaureerd om hun landelijke esthetiek te behouden.
Kortom: de boshut waar je altijd al van hebt gedroomd, maar met biologische voorzieningen en wifi. "Voor mij, de essentie van de boerderij is dat soberheid, eenvoudige dingen waarderen, het leven op het platteland: ontkoppeling. Het is alsof je in een ander tijdperk leeft”, legt Eva uit. Naast de vijf kamers beschikt het hotel over een privéwoning, La Casita, zoals Eva deze eengezinswoning noemt met twee slaapkamers, een woonkamer, een keuken en een eigen tuin.
Ga lekker lezen in de gezellige woonkamer bij de open haard nu de kou komt; bereid op je gemak een gin-tonic in de oude keuken of zoek de beste chill out corner op om een dutje te doen. Het doel is om niets te doen, gewoon te genieten. De natuur is hier de enige die de leiding heeft en we gehoorzamen gewoon.
Alle badkamers van El Mir zijn gepersonaliseerd met antieke details.
BIJ DAGERAAD... OF EEN WEINIG LATER
's Ochtends geeft de geur van koffie en versgebakken biscuitgebak aan dat het tijd is voor het ontbijt, dat hier meestal tot één uur 's middags duurt, zonder haast. Als de kamers een apart hoofdstuk nodig hadden, dan ook het ontbijt.
Bij Mas El Mir is alles seizoensgebonden en lokaal . Verse melk en yoghurt uit Las Llosas, kazen en vleeswaren uit Ripoll, gebak en bakkerij uit de dorpen van de Vilardell-vallei, groenten en fruit uit een biologische tuin in La Garrotxa en zelfgemaakte eieren. Allemaal gerangschikt in de eetkamer in een uitgebreid tijdschriftenassortiment waar je bijna altijd vindt wat cake of snoep gemaakt door henzelf.
De diners worden samengesteld met een gesloten menukaart volgens, in de woorden van Eva: "wat je diezelfde dag op de markt vindt". Natuurlijk, verduidelijkt ze, "de ene dag vlees en de andere vis. Je moet variëren". Hier wordt alles met zorg gedaan en je realiseert het je meteen. Als u enige vorm van voedselallergie heeft, wees gerust, dit is uw plaats; en als je ook een huisdier hebt, maar dan met een toeslag van 15 euro.
Het zelfgemaakte en lokale ontbijt wordt geserveerd tot één uur 's middags in El Mir.
ONTDEK DE RIPOLLÉS
Als je op enig moment gestrest raakt tussen zoveel rust en harmonie, dan is de natuurlijke omgeving die Mas El Mir omringt klaar om ontdekt te worden.
in ripoll fietsers vinden de IJzer- en Steenkoolroute, een fietsroute die langs de oude spoorlijn naar Ogassa (14 km) loopt. In Ripoll is een bezoek aan het Romaanse klooster van Santa María, gebouwd in de 9e eeuw, een must.De spectaculaire deuropening en het interieur van het klooster vallen op.
Iets verder naar het noorden kunnen liefhebbers van trekking de tandradbaan nemen van Ribas del Freser naar het heiligdom van Núria en spring om de toppen van bijna drieduizend meter te veroveren die de iconische vallei omringen aan de grens met Frankrijk. De route naar Puigmal (2.913 meter) of Pic del Segre (2.843 meter) is het populairst.
Wie het rustig aan wil doen, kan loop langs het pad van de gorgs (zwembaden) langs de loop van de rivier de Vilardell, tussen watervallen en rivierbossen, wandel naar de hermitage van Remedio of naar de ruïnes van de kerk van Santa María del Catllar, in de buurt van Mas El Mir. Zoals alles hier, is de sleutel om los te laten.
De Núria-vallei is perfect voor trektochten.
Rustieke details bij de ingang van de keuken van Mas El Mir.