María Dulce Martín, het laatste bootmeisje van La Palma
het eiland De Palm Het is een perfecte symbiose tussen de natuur, de landelijke omgeving en de meest diepgewortelde tradities. Hun gemeenschappelijke geschiedenis werd gesmeed in de zee dankzij de grote zeevaarders, maar ook voor de inspanningen van anonieme mensen zoals de oude breeuwers, de timmerlieden aan de rivier, de bootsmannen, de rederas...
Met de nieuwe tijden kwamen nieuwe banden met die oceaan die niet altijd een vriend is, Er kwamen atleten op die de zee als akker gebruikten, nieuwe generaties vissers of zoutwerkers die oude kunsten herstelden en enkele koks die leerden om het meeste uit schelvis, murene of tandbaars te halen.
En dan is er nog de toekomst. Een toekomst die al in zicht is die ons aanspreekt een ander type relatie met de zee, een die eerlijker is, minder ingrijpend en waarbij we ons meer betrokken voelen.
Puerto de Tazacorte
LAATST
Maria Dulce Martin. de laatste schuit
Om meer te weten te komen over de historische band tussen palmvrouwen en de zee, ben ik naar de haven van Tazacorte, een beknopte stad die (letterlijk) omarmd leeft door de twee muren van een ravijn.
Zijn kleurrijke huizen, zijn twee havens — de oude en de nieuwe — en enkele straten gezegend door de schaduw van de jacaranda's, zijn het huis van María Dulce Martín, het laatste bootmeisje op La Palma. Hij is 88 jaar oud. María Dulce begon op 17-jarige leeftijd bootvrouw te worden, nadat haar moeder haar hele leven één was geweest.
"We stonden 's morgens op, we doen een bartola aan om warm te blijven en we gingen naar de pier om op de vissers te wachten", zegt de oude vrouw glimlachend.
"Toen de boten arriveerden, vingen we de vis en hielden deze thuis tot het ochtendgloren. Toen kwam het moeilijke deel: we vulden een mand met 20 kilo vis en droegen die op ons hoofd. We namen een emmer met zeewater en vier voorraden en daar gingen we! Omdat er toen nog geen wegen waren, We liepen het ravijn op naar Las Angustias".
Na het overwinnen van de enorme oneffenheden van deze ravijnen, beladen met de vangsten, de emmer water en zelfs zeer vergevorderde zwangerschappen, de vrouwen stapten op een bus en reisden door de steden om die te verkopen.
"Ik denk altijd: María, hoe kun je in leven blijven met alles waar je voor hebt gewerkt"
"Omdat toen bijna niemand geld had, vaak ruilden we vis voor dingen waar we geen toegang toe hadden, zoals gofio, vijgen, aardappelen... Voor degenen die wel met geld hebben betaald en aangezien ik niet kan lezen of schrijven, Ik heb een stenen rekenmachine uitgevonden. De grootte van de steen gaf het aantal kilo's aan dat een klant had bewaard, dus later Ik zou kunnen weten hoeveel die persoon me schuldig was".
lieve mary Hij werkte tot zijn 63e. Van de enkele tientallen vrouwen die bootsvrouwen waren in Tazacorte, is alleen zij overgebleven, de laatste van een handel wiens inspanning maar weinigen vandaag zouden willen nemen.
"Ik denk altijd: Maria, hoe kun je in leven blijven met alles waar je voor hebt gewerkt?" Oordeel met humor.
HET HEDEN
Leticia Hernández. zoutmijn trots
In het zuiden van La Palma is er een landschap dat anders is dan alles wat we op het eiland hebben gezien: de zoutvlakten van Fuencaliente. Het is een plek in wit (van zout) en zwart (van vulkanisch gesteente) die in 1967 werd gebouwd door Fernando, de grootvader van Leticia Hernández, de enige vrouwenzoutmijn op La Palma.
"Kort nadat mijn grootvader de zoutpannen bouwde, die al Het was een riskante onderneming omdat de handel duidelijk in verval was, de vulkaan Teneguía barstte uit en ze brachten twee jaar van ontbering door zonder te kunnen werken." Vandaag, in feite, het gebied rond de zoutmijn is duidelijk apocalyptisch, met grote tongen van versteende lava op enkele meters van de zoutpoelen.
Leticia Hernández, de enige vrouwenzoutmijn op La Palma
"Daarna, mijn grootvader en mijn vader, die erg koppig waren, besloten door te gaan met de zoutvlakten en vandaag zijn het mijn broer en ik die ze uitbuiten", zegt Leticia zonder haar glimlach te verliezen.
"Het proces is eenvoudig: we pompen zeewater naar de moedervijver, wat het hoogste is, om later de rest van de poelen te vullen door te bezinken. Als het water verdampt, blijft het zout achter. We verzamelen de onderste met een hark en drogen deze in de zon. Degene die kristalliseert op het wateroppervlak, de beroemde fleur de sel, wordt opgevangen met een zeef. Dat is de moeilijkste en moeilijkste taak van allemaal, want het gereedschap is zwaar en het is hier erg warm."
Leticia en haar broer verzamelen en verkopen niet alleen zout: ze zijn de levende erfenis van een ambachtelijke traditie die afkomstig is van hun grootouders, ja, maar ook van generaties en generaties mensen die al meer dan 2000 jaar dezelfde oogsttechnieken blijven toepassen.
DE TOEKOMST
Lisa Schroeter. Bioloog en marien ecoloog
de walnoten, met zijn zwarte zand en zijn locatie genesteld in de beschutting van imposante roodachtige stenen kliffen, is het een van de meest pittoreske stranden van de oostelijke palmkust. In zo'n natuurlijke omgeving werkt hij meestal Lisa Schroeter, een vriendelijke Duitser die, net als veel van haar landgenoten, haar plek in de wereld op La Palma vond.
Mariene bioloog en ecoloog Lisa Schroeter helpt mensen weer in contact te komen met de zee
Lisa is de oprichter van Oceanologico, een bedrijf dat mensen helpt contact te maken met de zee. "Ik ben erg geïnteresseerd in de interactie van de elementen in de oceanen en ik wil mensen vertellen wie... wij mensen zijn niet alleen bezoekers van de zee, we maken er deel van uit".
Lisa, die tijdens haar verblijf in Zuid-Afrika ontmoette aan regisseur Craig Foster terwijl ik aan het rollen was Wat de octopus me leerde (Netflix), erkent dat het project van Foster een grote openbaring voor haar was. "Het is waar dat we de verbinding met de zee en met de natuur in het algemeen hebben verloren. En ik Ik help mensen om weer in contact te komen met het mariene milieu en met haar bewoners door middel van kleine oefeningen van basis freediving en snorkelen" Lisa legt het uit met een ongelooflijk lieve stem.
"Er is veel wetenschappelijk bewijs dat contact met de zee heeft therapeutische voordelen voor ons. En daarom ben ik hier. Als we dat respect eenmaal weten te overwinnen, die angst die de zee in ons voortbrengt en we werden er onderdeel van, de verandering die plaatsvindt in ons wezen is buitengewoon."
Los Nogales, met zijn zwarte zand en zijn locatie genesteld in de beschutting van imposante roodachtige stenen kliffen