Chef igo Urrechu onthult de geheimen van het Zone Dieet
Ons ontmoetingspunt: de Kitchen Club (Ballesta, 8), een multifunctioneel centrum met een uitgebreide kalender van kook-, cocktail- en wijncursussen. Daarnaast organiseren ze na de les een eten of diner waar je zult genieten van alles wat je hebt voorbereid. Bij deze gelegenheid, en met Inigo Urrechu Als docent bereiden we gezonde en gezonde recepten volgens het advies van de Zone dieet.
Inigo Urrechu begon in 1987 in de keuken door toedoen van Martin Berasategui totdat hij in 2002 de droom van zijn leven realiseerde: een eigen restaurant hebben, gevestigd in de C.C. Souk van Pozuelo, in Madrid. Urrechu heeft een prachtige recreatie van de sfeer van de Baskische ciderhuizen , waar u kunt genieten van een breed scala aan creatieve pincho's in Baskische stijl. Dit alles zonder het traditionele ciderhuismenu te vergeten, waarin de Kabeljauw omelet of de prachtige Iberische vleeswaren Y ambachtelijke kazen , geserveerd door de Spaanse kampioen van hamsnijders.
De Zone dieet is een voedingsconcept gecreëerd door Barry Sears dat voedsel combineert om een juiste hormonale balans te bereiken. Het is gebaseerd op de inname in de voeding van: 40%, 30% en 30% van respectievelijk koolhydraten, eiwitten en vetten in elke maaltijd. Op deze manier slaagt het erin om de niveaus van insuline in bloed , voorkomt dat overtollig vet zich ophoopt en bevordert de eliminatie van opgehoopt vet. Naast vele andere voordelen, Zone dieet stelt u in staat om op een gezonde manier af te vallen en dankzij de hormonale controle die het produceert, helpt het het risico op het lijden van hart-en vaatziekten , anderen zoals artritis en astma.
Urrechu is een trouwe volgeling van de Zone dieet en zich bewust zijn van de voordelen ervan, beweert een uitgebalanceerde formule voor gezond eten te hebben gevonden, vind ons ideale gewicht en optimale gezondheidstoestand. Daarom past het deze filosofie toe in zijn restaurants, waar je heerlijke, gezonde en zeer eenvoudig te bereiden gerechten kunt vinden.
_ Mogelijk bent u ook geïnteresseerd..._*
- Mood Food: meer voeding en minder proza
- Vaarwel Dukan-dieet, hallo Balboa-dieet: trappen van de wereld waar de bikini-operatie moet beginnen
- Alle artikelen van Andrés Acosta
De domeinen van Urrechu: de keukenclub