Het is tijd om gezond (en rijk) te kopen.
** 1) NAVARRE HERBOLARY ** _Fuencarral, 138 en Alcalá, 19
Madrid
Als je tot een tijdje geleden om groen te kopen naar verborgen straten en wijken moest, Navarro Herbalist komt om ons te laten zien dat eco is een trend (en meer dan dat) dat stampt, met twee groot pand in slagaders zo belangrijk als Calle de Alcalá (ter hoogte van de metro van Sevilla) en Fuencarral (tussen Bilbao en Quevedo, in wat ooit het pand van Benetton was) . Met een compleet assortiment dat gaat van mineraaltabletten en infusies tot biologische wijnen of Japanse theepotten, griesmeel, granen, noten, verse producten, groenteburgers , En tot tempeh , soms zo moeilijk te vinden... we kunnen wel zeggen dat je op de twee verdiepingen alles vindt (ook die onvermoede ingrediënten voor gezonde post-kerstgerechten).
Herbolario Navarro, fan van Star Wars (en glutenvrij).
2) PROUST'S MAGDALEEN _Paden 8, 28004
Madrid
t. 91 467 33 11
Jouw kracht is jouw biologische broodbakmachine , maar het voedselspectrum omvat het hele proces , sinds ze hebben hun eigen tuin waar ze fruit, groenten en seizoensgroenten verbouwen , terwijl we wedden op een lokale, verantwoorde en duurzame consumptie , met een breed scala aan nulkilometerproducten. In deze charmante supermarkt in de wijk Chueca vindt u brood, gebak, groenteboer, wijn, vlees, pasta, oliën, sappen en verpakte producten, terwijl u zich kunt aanmelden voor een van hun natuurlijke kookcursussen En als je tijdens deze feestdagen geen zin hebt om te koken, dan kun je hun bereide biologische gerechten bestellen, gekookt in hun eigen atelier als catering voor particulieren, feesten en take away.
Proust's Magdalena: echo, rijk en mooi.
** 3) MEDITERRANE GEZONDHEID ** Paseo Sta. María de la Cabeza 3 | José Ortega y Gasset, 77 | wafel 29
Madrid T. 91 527 8929
Met drie winkels in verschillende buurten van Madrid, Mediterranean Health is een van die ruimtes die we leuk vinden: ze zijn begonnen als een magazijn met zelfgemaakte producten , een kruidkundige, en zijn een Verwijzer , met een grote verscheidenheid aan producten ( van cosmetica tot fresco's ), op plaatsen waar kijk rustig en waar je ademt ernst en respect de consument en het product. Ze hebben meestal aanbiedingen van de dag en ze hebben hun eigen merk, meestal zeer betaalbaar. Pas op voor hun tofu-gehaktballen, de superplank met koekjes en de? biologische eieren van cijfer 0, van scharrelkippen, soms moeilijk te vinden, alles voor een goede prijs.
Eco-eieren, een sterproduct.
4) SUPERSAN _Hoofdstraat, 51 | Hermosilla, 86 | Lopez de Hoyos, 153 | Paseo Santa Maria de la Cabeza, 43
Madrid
t. 912775717
De eerste biologische supermarktketen in Spanje begon 2015 met een supermarkt in Madrid (naast anderen in Zaragoza, Valencia, Alicante of Murcia ), Ja sluit het jaar af met vier (Zou het kunnen, zou het kunnen dat er vraag is?). Hij zette zwaar in, eerst met een grote zaal in de Wijk van salamanca , in Hermosilla Street, en kwam als winnaar uit de bus, omdat het is uitgegroeid tot Santa María de la Cabeza, López de Hoyos en Calle Mayor zelf . Zijn idee blijft niet in een "grote herborist", maar in een nieuw concept van echte supermarkt , met alles wat je nodig hebt voor biologische voeding (en thuiszorg). Bakkerij, groente en fruit, vlees, zuivel, snacks, dranken, schoonmaakmiddelen, kruidengeneeskunde, cosmetica en een glutenvrije ruimte maken deze vierkante meters tot dé paradijs voor veganisten, vegetariërs en gezonde mensen.
Supergezond, om de hele ochtend door te brengen.
** 5) ECOCENTRO ** _C/ Esquilache, 2 tot 12
Madrid
t. 915 53 55 02
EEN klassieker onder klassiekers voor aanhangers van quinoaclub, etherische oliën, bruine rijst en biologische soja . Zoals de naam al aangeeft, is het meer dan een eenvoudige winkel een hele multispace gewijd aan de bioproducten en alternatieve culturen , met een restaurant (waar van het à la carte buffet overigens alles prima is), een boekhandel en een complete supermarkt, met kruidendokter, cosmetica en bazaar inbegrepen. Aan deze aanbieding moet worden toegevoegd de gratis conferenties en workshops die in zijn faciliteiten boekpresentaties, filmforums... landelijke accommodatie in Cáceres en Leon . hoe heet een must voor veganisme , wauw.
Ecocenter, een referentie.
** 6) NATUUR JA ** _C/Dr. Fleming, 1 en Guzmán El Bueno, 28
Madrid
t. 91 458 3254
Oosten grote biologische supermarkt in het centrum van Madrid (naast de Bernabéu en in Argüelles) heeft begrepen dat zijn publieke eisen moderniteit: met zijn motto biologisch voor iedereen , voortdurend (elke dag een aanbieding) sterproducten aanbieden met aantrekkelijke prijzen; u betaalt het parkeren als u meer dan € 20 consumeert (iets niet ongebruikelijk in deze klasse van etablissementen), heeft het zijn eigen magazine en klantenkaart , en natuurlijk heeft het een coeliakie hoek, babyproducten, cosmetica... tussen zijn meer dan 4.000 gecertificeerde biologische producten . Super goed.
Een kaasproeverij bij Natura Sí.
** 7) AANVAL OP MATA ** _C/ van dokter Fourquet, 17
Madrid
t. 91 530 44 28
Het is geen grote supermarkt, maar het heeft wel in zijn voordeel dat het al een van de baanbrekende ruimtes in een wijk die zo levendig is als Lavapiés en hebben gekozen voor groenten en fruit in hun pure staat, veel voordat ecomanden in de mode kwamen . Heel erg in uw voordeel dat uw producten in de winkel aankomen rechtstreeks van de producenten , hun ernst op het werk en dat ze hun betrokkenheid tonen in details zoals het bezorgen van de mand op de fiets. voor deze feestdagen je cadeaubon We vinden het meer dan interessant.
Een Salto de Mata, een klassieker van Lavapiés.
8) DE BOOMGAARD _Paseo de la Florida, 53 | Lopez de Hoyos-straat, 72 | Calle Albasanz, 2
Madrid
t. 91 547 19 52
Vergelijkbaar met Ecocentro, daarin: groepen restaurant en supermarkt of supermarkt en boekhandel (in beide richtingen), El Vergel is een compleet groen project waar we ons naast het gaan consumeren ook kunnen aanmelden voor hun workshops, training in natuurgeneeskunde, eten à la carte of take away , of als luiheid ons binnenvalt en we liever vanuit huis kopen, doe het dan in zijn geheel Online winkel . Instantsoepen, glutenvrije kastanjeroom, alle soorten noedels, oliën, repen, bieren, babyvoeding, fruit en groenten, wasmiddelen... vanaf hier kunnen we vertrekken met alle aankopen gedaan. Y Ze openen elke dag van het jaar.
Biologische druiven in El Vergel voor deze feestdagen.
** 9) KIVA ** _C/Padilla 72 en Apodaca 3. Madrid | C/Real 25. Torrelodons
91 309 68 65
Met winkels in de Barrio de Salamanca, in Tribunal en in Torrelodones , Kiva is een geweldige kleine eco-voorraadkast waar ze ook opscheppen dat ze **producenten zijn (en ervan genieten)** van zichzelf ecologische tuinen , van waaruit ze je thuis bedienen een wekelijkse mand desgewenst met seizoensproducten. Ze reizen naar heel Madrid en naast groenten en fruit kun je bij hen terecht voor pantryproducten: van tomatensaus tot tandpasta , zeep en arganolie, koffie, ontbijtgranen , Cosmetische producten, nougat, zandkoek. Allemaal biologisch en eersteklas!
Kiva, van de tuin naar je huis.
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:**
- De beste veganistische burgers in Madrid om een alleseter te maken
- Cadeaus om een fijnproever te choqueren
- [Waar veganistisch eten (in Madrid) en niet sterven terwijl je probeert
- ](/gastronomie/artikelen/waar-te-vegan-te-eten-in-madrid-en-niet-sterven-in-de-poging/6875) Glutenvrije route door Madrid
- 100 dingen over Madrid die je moet weten
- 57 dingen die je alleen begrijpt als je uit Madrid komt
- Gids voor Madrid
- Je weet dat je uit Madrid komt als...
- Madrid met 20 jaar vs. Madrid met 30
- San Miguel en San Antón-markt
- Twee markten die Malasaña domineren: Barceló en San Ildefonso
- [Madrid: vermout roept
- De B-kant van La Latina](/urban-trips/articles/the-b-side-of-la-latina/4489)
- Douanekaart van de gastronomie van Madrid
- Gastroroute door Madrid: de favorieten van David Muñoz
- De beste brunches in Madrid: de route om lang en laat te ontbijten
Proust's (mooie) Magdalena.