Bij Condé Nast Traveler zijn we er niet zo'n voorstander van om ons helemaal over te geven aan nostalgie, maar tegelijkertijd houden we van tradities, goed gedaan, smaakvolle details dat zijn degenen die voor een groot deel de authentieke luxe kenmerken.
Dus we weten hoe we moeten waarderen die eigenaardigheden van het leven in hotels - niet tevergeefs kennen we er een paar over de hele wereld - en ieder van ons heeft er een voorkeur voor in het bijzonder. Volgende, onze lijst met hotelgebruiken die verloren gaan, maar voor ons heel logisch zijn.
De clubsandwich in het Sofia Hotel in Barcelona.
THE SANDWICH CLUB (David Moralejo, hoofd redactionele inhoud, Conde Nast-reiziger Spanje). Eigenlijk ben ik niet zo duidelijk dat hij ontbreekt. Maar laat deze regels dienen als een oproep tot: we zullen nooit getuige zijn van het uitsterven ervan. Want er is niets beters in de wereld dan deze standaard sandwich, met een tijdloze cadans – zeg maar oud als je wilt – en onveranderlijk in zijn recept, dezelfde die werd geboren in de Saratoga Club House in New York rond 1894. Ham, spek, kip, kaas, sla, tomaat en mayonaise, getoast sneetjes brood met goede boter... en klaar, om dat kingsize bed met kruimels te vullen Egyptische katoenen lakens nog zonder vlek.
Want eens kijken, zijn ding is om de clubsandwich bij de roomservice te bestellen om mee te genieten van het fastfood-momentje alle luiheid van de wereld. Wanneer ik reis, probeer ik ruimte te maken – in mijn maag, in mijn agenda – om steeds opnieuw te leven in de blije zenuwen voor die klop, klop van de ober die de komst van een (andere) clubsandwich aankondigt. En weet je wat? Het stelt zelden teleur. Probeer het (bijvoorbeeld) in de hotel sofia (Barcelona), in de Sporthotel Hermitage & Spa (Andorra), in de Four Seasons Jumeirah Beach (Dubai), in de Crosby Street Hotel (New York). En pas op voor kruimels.
Zoet hotelplezier.
DE CHOCOLADE IN HET KUSSEN (María Casbas, redacteur van Condé Nast Traveler). Ze zeggen dat hoop het laatste is dat verloren gaat. Daarom heb ik elke keer als ik de deur van een hotelkamer opendoe nadat ik door de straten van een stad heb gelopen, dezelfde gedachte: hebben ze chocolade op het kussen achtergelaten?
Ik vroeg ooit een aardige huishoudster in het hotel Het St. Regis Rome als hij de oorsprong van deze heerlijke gewoonte kende. Het blijkt dat de oorsprong een voor- en achternaam had: Cary Grant. “In de jaren vijftig, toen Cary Grant getrouwd was met zijn derde vrouw, Betsy Drake, had hij… een andere affaire. Een van de hotels die hij bezocht was de Mayfair Hotel St. Louis, in Missouri. Op een keer toen hij daar was met zijn geliefde uit die tijd, realiseerde hij zich dat hij niet op tijd zou komen en hij vroeg het hotel om zijn kamer te vullen met chocolaatjes, een pad creëren dat door de hele suite loopt', vertelde de huishoudster me.
Naar het Mayfair Hotel in St. Louis - nu de Magnolia Hotel St.Louis– Het leek hem een goed idee en hij begon chocola in de kamers achter te laten. Het nieuws verspreidde zich en veel hotels sloten zich bij het initiatief aan.
Vanaf hier doe ik een beroep op alle hotels in de wereld om blijf al die gasten blij maken die, net als ik, de slaapkamerdeur opent en direct in bed springt op zoek naar dat lieve kleine lekkernij.
Kunt u mij morgen om 7.30 uur op kamer 230 bellen?
DE ‘WAKE UP CALL’ (Clara Laguna, redacteur van Condé Nast Traveler). Ga je gang, ik ben niet de meest technologische persoon ter wereld. Ik pas me aan - wat een remedie - en ik geniet zelfs eindelijk en met toewijding van alle vooruitgang die in deze zin in mijn leven komt, maar Ik ben een van degenen die altijd de voorkeur zal geven aan een papieren boek (indien mogelijk verfrommeld en onderstreept) boven een elektronisch boek, en ook een zware metalen sleutel van een kaart die vaak gedemagnetiseerd is (heet het zo?) en je moet naar de receptie voor een duplicaat.
dus ja dat weet ik Ik heb de wekker op mijn mobiel staan, er zijn zelfs hotels waar een wekker op je wacht, soms flirterig en vintage, soms ultramodern, zwart en vol mysterieuze functies. Ik weet dat er niets gaat gebeuren, ik zal niet in slaap vallen, het alarm gaat af, maar ik heb de gewoonte (mooi, naar mijn mening) om het altijd bij de receptie te vragen, hetzij persoonlijk, hetzij met een nachtoproep met vermelding van de tijdstip waarop ik gewekt wil worden, 's morgens zachtjes uit de slaap gewekt. Een ritueel waardoor ik me begeleid voel, verbindt me met het personeel, ik weet het niet, frequent flyer-manie!
Helaas automatiseren sommige hotels deze service en het is een apathische robot die je op een sinistere en mechanische manier vertelt wanneer de vaste bel je laat schrikken (ah, verwijder nooit vaste lijnen uit hotelkamers, alsjeblieft...). Maar In het ideale geval is het een vriendelijk teamlid dat goedemorgen zegt en plaatst u in de overeenkomstige tijdzone. Het stelt me gerust te weten dat er iemand in het hotel over me waakt, dat ik niet zal verdwalen in dat voorgeborchte van anonimiteit en hoteldiscretie dat aan de andere kant ook soms verleidelijk is...
De hotelwaszak, waar we meestal niet al te veel aandacht aan besteden.
DE WASZAKKEN (Marta Sahelices, medewerker van Condé Nast Traveler). Uit een ander tijdperk komen ongetwijfeld de hotelwaszakken. Nu kijken we er met onverschilligheid naar als we de kast in onze kamer openen en ze daar aantreffen, perfect geplaatst wachtend tot niemand ze gebruikt. Maar, Wat zou er gebeuren als we ze opnieuw zouden vullen met gebruikte kleding, wachtend tot ze gestreken en opgevouwen aan ons worden teruggegeven? Dat we zeker weer licht zouden reizen... maar beladen met miljoenen herinneringen opgeslagen in dezelfde trui of broek.
oog! Dat ze ook een authentiek souvenir kunnen worden om mee naar huis te nemen (als ze wegwerpbaar zijn natuurlijk; met de hand geborduurd, nooit) vergeet nooit dat we ooit in Mexico waren, in Maldiven of in Duitsland.
Dat ik de badjas niet mee mag nemen?
DE BADJAS (Sara Andrade, medewerker van Condé Nast Traveler). Het leukste aan hotels vind ik het aantrekken van een badjas. Het is iets dat ik thuis nooit doe en dat ik alleen associeer met momenten van ontspanning en hotel, ik heb al een master in het detecteren welke van goede kwaliteit zijn en welke niet”. Wat zijn de badjassen die een reis verdienen? Ik zou moeilijk kiezen, maar de badjassen van het Mandarin Oriental hotel in Barcelona zouden niet ontbreken op mijn lijstje, pure omhullende luxe; en die van Mas de Torrent in de Empordà, alles in dit hotel is tot in het kleinste detail gedaan.
…EN DE ‘DELUXE’ HANDDOEKEN (Eva Duncan, Adapter/Vertaler Editor van Condé Nast Traveler). "Ik heb altijd van hotelhanddoeken gehouden: zacht, ze ruiken als nieuw, ze hebben dat mooie gewicht dat je omhelst als je uit de douche komt... Maar toen ik een paar jaar geleden in de Archena-spa was, viel ik in hou van badjassen. om als handdoeken te zijn, maar dan beter, omdat ze omringen je volledig en je hoeft ze niet vast te houden, Het was zeer comfortabel om tussen de kamers en de zwembaden te kunnen lopen zonder kleren aan en uit te trekken. Niet dat ik klachten heb over de handdoeken, ik ben er nog steeds dol op, maar Als ik in een hotelkamer kom en ze hebben ook badjassen, dan ben ik dolgelukkig."
Plattegrond bij de receptie? Ja graag.
PAPIEREN KAARTEN (Virginia Buedo, Adapter/Vertaler Editor van Condé Nast Traveler). “Het is misschien een beetje een buitenlander, maar als ik in een hotel in een nieuwe stad aankom, vind ik het heerlijk om zo'n typische toeristenfolder op te halen met een kaart en verschillende attracties gemarkeerd. Bovenal, Ik vind het heerlijk om met de mensen bij de receptie te kunnen praten en hen om aanbevelingen te kunnen vragen over eetgelegenheden, winkelgebieden, charmante plaatsen die niet zijn gemarkeerd en andere adviezen, en die ze mij op de kaart aangeven. Ik heb nog steeds veel van dergelijke kaarten met pen gemarkeerd als souvenir."
Waar zou James Bond zijn zonder een goede hotelsleutel?
DE SLEUTELS IN DE ONTVANGST (Cynthia Martín, redacteur van Condé Nast Traveler). Technologie is nuttig, niemand kan het ontkennen. Domotica heeft ons geholpen om energie beter te sparen, zodat een beetje vergeetachtig niet betekent dat je de planeet moet opladen elke keer dat je het licht aan hebt laten staan. In dit moderniseringsproces is het uiterlijk van creditcards echter -zelfs de mogelijkheid om de deur van de kamer te openen met de telefoon- is het magische gevoel van thuis zijn vergeten. Wat kan u nog meer het gevoel geven dat u thuiskomt dan met een paar sleutels in uw hand? Deze kunnen een beetje omvangrijk zijn, maar ja, we kunnen zeggen dat we de sleutels bij de receptie missen om ze te zien rusten in een ladekast waarvan het nummer een paar dagen jouw huis was.
Er zijn de (heerlijke) churros churros, en er zijn de hotel churros!
DE CHURROS (Maria Angeles Cano, redacteur van Condé Nast Traveler). Ze waren niet ambachtelijk, noch waren ze een delicatessenwinkel, maar alleen volgens gastronomische canons, want voor mijn tienjarige 'ik' waren ze een echte delicatesse. Mijn hotelherinneringen zijn nauw verbonden met mijn persoonlijke herinneringen en ik kan bijna teruggaan naar die geweldige ontbijten waarin mijn vader alle soorten worst nam, mijn moeder haar klassieke toastjes, en ik maakte een toren van churros zover het oog reikte. Van banden, wat ik zei.
Die ochtendbanketten waren voor mij synoniem met vakanties, momenten waarop je vroeg opstond om op tijd aan te komen. Het was duidelijk dat die hotelchurros hun bekendheid zouden verliezen in het tijdperk van avocadotoost, açai bowls en Eggs Benedict, maar ik heb goede hoop dat ze nooit helemaal zullen verdwijnen. Tenminste, dat ze blijven als die noodzakelijke en permanente garderobe, zoals dat ontbijt dat het symboliseerde dat je een paar dagen niets anders te doen had dan een paar kilo absoluut geluk aan te komen.
Ontbijt voor de ‘Pretty Woman’.
HET ONTBIJTBUFFET (Lidia González, Social Media Manager van Condé Nast Traveler). Zodra ik de lobby van een hotel binnenstap, vult een cluster van woorden mijn gehemelte met het vurige verlangen om vrijgelaten te worden: “Van hoe laat tot hoe laat is het ontbijt?” . Voila. Als het onbeperkte buffet je schuldig genoegen is, weet je waar ik het over heb. Overwin luiheid en zet een vroege wekker (ondanks dat je laat opblijft, let wel) om te genieten wat Benedict eieren met zalm, hollandaise saus, avocado en tomaat (of wat dan ook op je pad komt) Het maakt deel uit van mijn hotelroutine. Waarom ga je niet van de donzige kussens af om bezwijken voor het gezegende ochtendfeest, Ja, dat zou een hoofdzonde zijn.
Speciale vermelding verdient ook de sappen met allerlei smaken; de worst en de bijbehorende broden; de bakplaat die een verslavende geur van spek uitstraalt; de verleidelijke gebakjes; perfect gesneden fruit; en de koffie die vers op je wacht die tafel met uitzicht op zee, die een dakterras bekroont of in een lichte woonkamer waar de stilte alleen wordt verbroken door het gekletter van vorken. En ja, ondanks de berispingen die ik kreeg tijdens die droomfamilievakantie, Ik ben nog steeds een van degenen die opstaat voor een tweede ronde. Vergeef me, vader.