veganistische lasagne
** PIZZIE & DIXIE _(San Vicente Ferrer Street, 16) _**
Van makers van botanisch Deze veganistische pizzeria is net gearriveerd en het menu bevat ook pasta en veel gerechten van de oude Antón Martín-marktkraam. Zwarte actieve kool pizza - wordt gekenmerkt door licht, goed verteerbaar en helemaal niet zwaar, met een goede fermentatie en een uitgebalanceerde smaak - het is een van de meest originele. En degenen die we missen strand in Madrid , hoeven we alleen maar naar de benedenverdieping te gaan, onze schoenen uit te doen, in een hangmat te gaan liggen en te genieten van een moment van ontspanning, naar muziek te luisteren en te genieten van een cocktail, zoals de “Gin Pest of” (gin, gember en basilicum), bijvoorbeeld.
Zwarte actieve kool pizza
** PLANTGRILL _(Calle Núñez de Arce,6) _**
Met nog maar een paar maanden te leven, Plant Grill is een zeer goede optie voor veganistische lunch of diner in het hart van Madrid. Het voorstel omvat enkele van de meest gevraagde grote klassiekers, zoals salades, hamburgers, hotdogs, kroketten, patatas bravas of aioli, enz. De chili met guacamole, de geroosterde groente- en sojarolletjes en de aardbeien- en chocolademousse zijn enkele van de essentials.
Geweldige benodigdheden in dit restaurant in N ez de Arce?
** GEZONDE LIEFHEBBERS _(Street of the Kings, 8) _**
Deze vegan van Spanje Plein Het serveert ook ontbijt en verrast ons met een ongewoon concept in de hoofdstad van Madrid: een keuken zonder producten van dierlijke oorsprong, Chinese stijl. Onder de meest gevraagde gerechten vinden we Gebakken noedels, aubergines met muer, groene dumplings en geroosterd brood met ui , tapioca met kokosmelk en ananas of rijstballetjes gevuld met gemalen sesam.
Een van de gerechten die je zult vinden in het nieuwe veganistische Aziatische restaurant in Madrid
** DE HONDENHOND _(Segovia Street, 16) _**
Op deze plek, gespecialiseerd in snelle en zelfgemaakte gerechten, hoef je alleen maar de muren te lezen om meer te weten te komen over de gerechten. Biedt een breed scala aan sandwiches, hamburgers, hotdogs, salades, tortilla's, patés, kroketten en aardappelen ; Ze hebben meestal een dagschotel voor? € 8,50 en deze formule bevat ook de drankje en een infusie of koffie . Bestel zeker de linzen-champignonburger met kaas en avocado (met friet of salade), de ratatouille- en rode bietkroketten en de appel- en Malaga-rozijnenpudding.
Veganistisch genot in torrija-formaat
** NIVEAU VEGGIE BISTRÓ _(Avda. Menéndez Pelayo, 61) _**
Als je op zoek bent naar een veganistisch hoekje in El Retiro, kun je hier stoppen. Onder de hits op de kaart zijn de Falafel 20 uur , gemaakt met noten; de veggie roll, met schijfjes wortel en een krokante mix van groenten; gele courgette crème met een vleugje gember en vergezeld van geroosterde noten met een snufje kaneel; courgette lasagne , gedehydrateerde tomatensaus en valse ricotta en parmezaan, het stergerecht van het huis; Golf Fabrizio Burger , veggie, met Raf tomaat, Batavia sla, gekarameliseerde ui met Port en een zachte mosterdsaus met rustieke aardappelen.
De meeste voorstellen zijn ook geschikt voor coeliakiepatiënten en mensen met een glutenintolerantie . Als u een van degenen bent die zonder brood eet, zult u waarschijnlijk van gedachten veranderen als u hun brood probeert dat is bereid met zeewater in plaats van zout of het uienbrood, dat wordt verkregen nadat het 26 uur in de dehydrator heeft gestaan en is gemaakt met ui, paprika, lijnzaad, zonnebloempitten, tamari, edelgistvlokken, olie en rozemarijn.
Quinoasalade
** COOKALUZKA _(Lira Street, 8) _**
Niet ver daarvandaan is dit veganistisch met Venezolaanse invloeden met coeliakie opties . Onder de Latijnse gerechten vallen het veganistische Creoolse paviljoen of de arepa-burger op, terwijl onder de klassieke recepten de quinoa-gehaktballetjes of de chocolade- en kokos-bananencake. Koude zelfgemaakte thee is een zeer goed alternatief voor water of frisdrank. Honden en katten zijn welkom In feite hebben dezelfde eigenaren een kitten dat ze uit een riool hebben gered.
Dit is een vegan burger waar je meteen zin in hebt
** PLANTAIN VEGGIE BAR _(Calle Cardenal Cisneros, 40) _**
Naast horeca, Weegbree Veggie is ook een bar , dus het biedt een selectie van tapas. Het heeft een afhaalservice en glutenvrije gerechten. Onze aanraders? De Cantaloupe Gazpacho , groene peper en munt met huisgemaakt avocado- en limoenijs; de Gerookte BBQ Cheeseburger gemaakt met erwteneiwit vergezeld van aardappelen met chimichurry en gebakken yakitori-oesterzwammen met verse rozemarijn veganesa; of de Droog Peruaans , stoofpot van plantaardig vlees met groenten in bierbeslag en panca chili, vergezeld van kokos jasmijnrijst en yoghurtsaus met verse kruiden.
** PURA VIDA VEGAN BAR _(Lopez Silva Street, 4) _**
Ondanks dat hij nog geen jaar oud is, deze veganist uit La Latina heeft al zijn onvoorwaardelijke supporters . Zijn sterke punten zijn: hamburgers, pizza's gemaakt in een Italiaanse oven , de kaas en chocoladetaarten en de kroketten . Die van boleet, groenten en spinazie zijn zeer succesvol. Het onderste deel van het pand herbergt nog een eetkamer die kan worden gereserveerd voor privé-evenementen.
De Latijnse veganist voor onvoorwaardelijk
** LA ENCOMIENDA _(La encomienda-straat, 19) _**
Een ander ontmoetingspunt in zwang onder veganisten die door La Latina gaan, is toevertrouwen , een traditioneel bar-restaurant met een industrieel tintje. Grote klassiekers vermengen zich in het menu, zoals de hummus trilogie (spinazie, aubergine en biet) vergezeld van crudités of tofu-tartaar, met meer originele voorstellen, zoals rauwe kokos- en johannesbroodtaart Golf sushiburger, dat heeft geen brood maar rijstpannenkoekjes met rode kool en gaat vergezeld van aardappelen en een barbecuesaus en een andere met kurkuma. Veganistische wijk.
Perfect ontmoetingspunt voor veganistische 'latineros'
** VEGAN ETEN EN KUNST VEGAN DISTRICT _(Doctor Fourquet, 32) _**
Zoals de naam al doet vermoeden, zet dit bar-restaurant zich in voor zowel veganistisch eten als kunst , omdat er het hele jaar door verschillende tentoonstellingen van jonge kunstenaars worden gehouden. Het is een vrij klein etablissement, hoewel je aan de bar kunt eten. Twee van de stergerechten zijn de? Chileense hotdog en biet en walnoot of linzen en spinazieburgers. Als pairing kun je kiezen voor een van de vele ambachtelijke bieren op hun menukaart of de Zarzo-vermout uit Madrid van de tap.
KOELE KOFFIE _(Sterrenstraat, 5) _
In deze tour van het nieuwe Madrid konden veganisten niet missen Chilling Café, het eerste veganistische café in de stad , een charmante plek waar je kunt genieten van koffie (ze hebben veel opties voor plantaardige melk), thee, bier, sappen of frisdranken samen met zoete lekkernijen, zoals de cake van de dag of koekjes, of met hartige snacks, zoals zoals tortilla's, sandwiches, fajitas, toast, crèmes...
Het eerste veganistische café in de stad
STEDELIJKE BOOMGAARD _(Santa Isabel-straat, 5 – Antón Martín-markt) _
We willen dit ook niet nalaten t voorbeeld van sappen en smoothies to go dat ook zoete en hartige veganistische, ecologische en rauwe veganistische voorstellen biedt.
MOEDER ELBA _(Cea Bermúdez-straat, 29 - Ruda-straat, 15) _
Maakt hij een veganistisch ijsje voor je? Verlies deze twee etablissementen niet uit het oog die verschillende veganistische fruitsorbets aanbieden, evenals een melkmeringue-ijs met rijst en vanillemelk, gemaakt met sojamelk en een zuivelvrije horchata. Bovendien zijn al hun kegels en wafelkoekjes geschikt voor veganisten en bevatten ze soja- en havermelk.
Volg @lamadridmorena
Mama Elba, de ijssalon met moederliefde in Madrid