Sa Calobra, Mallorca
HEILIGE DONDERDAG VAN DE KRUISIGING / ADRENALINE EN RISICO
Een beetje masochisme kan nooit kwaad. Maar we bedoelen de masochisme van het goede , degene waarin de adrenalinestoot ons binnenvalt extreme sporten beoefenen om ons meteen ontspannen te laten voor de rest van de vakantie. Shocktherapie, noemen ze dat. En als beloning een koninklijk diner, niets laatste avondmaal, maar ja een laatste diner.
1. Goming aan het water spelen op de Gundián-brug over de Ulla-rivier, Galicië . In de gemeente Vedra ligt deze brug die 86 meter boven de rivier de Ulla uitsteekt en de kloof van de Zamora-A Coruña-spoorlijn redt. Kun je je een vrije val voorstellen vanaf deze hoogte om de bodem te bereiken met een instant duik inbegrepen? Pure adrenaline.
En het 'laatste avondmaal' in O Loxe Mareiro (Lane). Het heelal 'Abastos 2.0' is enorm : Iago Pazos en Marcos Cerqueiro creëerden hun eigen concept van de traditionele Galicische keuken, opnieuw uitgevonden in een nieuwe ruimte. O Loxe Mareiro Het is zijn derde avontuur, een oud wachthuis waar moeders maaltijden werden geserveerd, gemaakt met veel agarimo door Emilia en in Sargadelos-gerechten. Omdat hij de leiding over de keuken niet kon voortzetten, ging hij op zoek naar de 'Abastos', zodat zijn bedrijf niet zomaar in handen zou vallen. Als kok, Iván Domínguez; op het bord: de zee. Hier worden de problemen aan de wal gelaten en worden alleen herinneringen opgegeten.
Gundian Bridge, durf je?
twee. Ballonvaart. Hier is het hun ding om een bestemming te kiezen en de hete lucht het werk te laten doen, ons op te tillen en ons te verplaatsen door landschappen zoals de stad Segovia en de Sierra de Guadarra, het Silos-klooster en de Sabinares del Arlanza in Burgos, de landschappen van eiken en eiken van de rivier de Luna in León...
**En het 'laatste avondmaal' bij Restaurante Serrano (Astorga, León) **. Na deze verspilling van adrenaline moet het plan worden afgerond met een definitief diner. Met Pasen is hun ding met de torrijas en daarom stoppen we bij het Serrano Restaurant, dat zojuist de eerste prijs heeft gewonnen voor beste traditionele wentelteefjes . En als hoofdgerecht... cecina uit Astorga met foie, bijenpollen en olijfolie. Laten we huilen van plezier, amen.
Vliegen over Segovia in een ballon
3. Canyoning . Het is niet om ons radicaal heidens te maken, maar een van de beste plaatsen om canyoning te beoefenen is de Hell's Ravine, in de Vall de Laguar in Alicante. Zoals de naam al aangeeft, is het geen pad van rozen en voorzieningen en worden alleen de experts naar de inham van het ravijn geroepen (die tot 10 abseils reikt in zijn pad van ongeveer 7 kilometer). Voor de meer ingetogen, op de Canarische Eilanden zijn er ervaringen voor beginners , zonder de schoonheid van het landschap te negeren: de bogen van Chimoche liggen heel dicht bij de caldera van Orotava in Santa Cruz van Tenerife.
En het 'laatste avondmaal' in ** Amarant .** Hier aankomen is al een oriëntatietest op zich, maar zodra we de deur oversteken, is alles om te genieten van de kalme en rustige inrichting en de gerechten, bij uitstek Mexicaans met een Atlantische mix.
Amarant Atlantische Taco's
VRIJDAG VAST / DETOX IN HET HOTEL
Al genoeg. Als je moet ontspannen, moet je het doen met de hele wet. We stellen plekken voor waar je een complete detox kunt doen, zelfs digitaal. Vergeet de mobiel, de geluiden, de wekkers en de stress. In deze hotels is het betreden van stress verboden.
Vier. Sha Wellness-kliniek (Alicante). Sha Wellness-behandelingen zijn de definitie van ontspanning en gezondheid in een perfecte mix van biologische producten, intensieve zorg en bevoorrechte faciliteiten aan de Middellandse Zee. We blijven bij je detoxkuur (met een minimale duur van 7 dagen) waar ze ons, naast natuurlijke producten, leren ons lichaam goed te behandelen en te wennen aan dit nieuwe dieet; ook met zijn antistress, waarin ze na een eerdere klinische analyse de juiste activiteiten zullen voorstellen, zoals tai chi, yoga, wandelingen, gezonde kooklessen, toegang tot de spa ...
5. Shanti Shom (Marbella). De helende therapieën van dit gespecialiseerde yogahuis omvatten reiki, chakra-uitlijning, meditatie en aromatherapie naast re-connective healing. Het klinkt allemaal erg "ooooommmm" en we houden ervan. Zijn Life Changing Detox Retreat gaat verder: vijf dagen sappen, bouillons, yoga en rust.
marbella zen
6.**Vincci Selectie Rumaykiyya (Sierra Nevada)**. Naast fysieke detox, kun je bij Vincci-hotels je radicaal loskoppelen van alles met zijn digitale detox : geen gsm, geen whatsapp, geen internet, geen mp3, iPads, diverse tablets... Als je Vincci binnenkomt, laat je je digitale leven voor de deur staan en vergeet je het tot je er zin in hebt. Ja inderdaad, spa-sessie inbegrepen om de overgang te helpen . U kunt van dit pakket genieten, naast Sierra Nevada, Tenerife en Marbella.
7.**Barceló Sancti Petri Spa Resort (Chiclana de la Frontera, Cádiz)**. Je komt aan in Cádiz om al je technologische apparaten kwijt te raken en afscheid te nemen van piepjes, oproepen en alarmen. Wat volgt is een circuit van water, yoga, thai chi en oefeningen met een privétrainer. die je pijn zal behandelen die wordt veroorzaakt door het gebruik van die elektronische vrienden die je aan de deur hebt achtergelaten.
Technologische detox: geen piepjes, alarmen of piepjes ondersteund
8. Hotel Mandarijn (Barcelona). Alle voordelen van de traditionele Chinese geneeskunde blijven in die gespannen, pijnlijke, samengetrokken delen van uw lichaam. De behandeling, genaamd Chi Nei Tsnag , heeft maar één regel: geen toegang tot stress.
Traditionele Chinese geneeskunde voor de ziel
ZATERDAG HORLOGE / STILTE
Moment van bezinning, van zelfkritiek, van stilte. Op deze bestemmingen is het het enige dat u hoort: het zoete NIETS.
9.**Relais du stilte in Etxegana (Zeanure, Bizkaia)**. Als het een Relais du Silence is, is dat niet voor niets: het Hotel en Spa Etxegana bevindt zich aan de voet van de berg Gorbea , ver genoeg van het lawaai om te rusten, denkend dat de wereld is teruggebracht tot dit kleine hotel.
10.**Cortijo Los Malenos (Natuurpark Cabo de Gata, Almería)**. Een echte ecologische oase midden in de woestijn en vier kilometer van de kust. De tien kamers zijn een oase van rust. En zijn zwembad , bijvoorbeeld, Het is gebouwd volgens de esthetiek van traditionele zwembaden.
11.**O'Crego-huis (Lugo)**. We gaan naar de Ancares , om te verdwalen in de bergen van Galicië en zo de stad te ontvluchten. En op welke plek... Casa O'Crego was meer dan 30 jaar onbewoond tot het werd wat het nu is: een kans om te verdwijnen op het echte Galicische platteland of, in een constructie die zijn originele pilaren behoudt, met het hoofdhuis met twee verdiepingen in de vorm van een 'L' en de typische palleiro. Hier kun je leren pottenbakken, goudsmeden, wandelen en zelfs fietsen.
Midden in het natuurpark Cabo de Gata
12.**Mas Els Terrats (Girona)**. Volgende Ter Rivier en op slechts 80 minuten van Barcelona, vindt u dit charmante landelijke huis, een charmant landhuis waar u voor altijd wilt blijven en leven. Het natuurlijke zwembad wordt het meest geprezen (en terecht), maar de stilte die tussen deze bergen wordt geleefd, onderbreek je alleen als je daar zin in hebt. Pure vrede.
13.**Gekkohuis (Lanzarote)**. Hier hoef je je alleen maar zorgen te maken over zonnebaden en ontspannen, zonder te hoeven vechten voor een stukje strand omdat je je oase met een zwembad en uitzicht niet wilt verlaten (het is wat je moet het landelijke huis ligt op de helling van de Gaida-vulkaan ) . Een goede barbecue, een cocktail in de avond en absolute rust.
Ontspanning op Lanzarote
PAASZONDAG
14.**Fonty's Brunch**. Na een weekend als dit moet de zondag in het teken staan van ontspanning en het vastleggen van energie om de maandag met droefheid maar met enthousiasme te beginnen. Het beste kunt u uw batterijen opladen bij Fonty, een van de rijkste banketbakkers in Madrid. Je nieuwe brunchservice Het is gekomen om te blijven en de ochtenden veel draaglijker te maken. Er wordt brunch geserveerd 12.00 tot 16.00 voor de meest luie en geeft een keuze tussen Eggs Benedict en Florentine , verschillende soorten roerei, crêpes en natuurlijk de gril van de Bloody Mary.
Ontbijten en brunchen bij Fonty: dit is reanimeren
vijftien. Herlevende gin-tonic op zondag. Omdat er niets is dat beter kan zitten na een goed zondagsfeest, geven we ons over aan de dolce far niente vergezeld van een ** Beefeater London Gin, de meest bekroonde gin ter wereld (76 awards, geen grap) **, in de XIX Bar & Gin Corner in Barcelona (Rocafort 19). Puur hedonisme.
16. Het eerste zonnebad. Of het nu in een park is (die in de Citadel van Barcelona of de Tempel van Debod in Madrid, bijvoorbeeld) of het nu in een kustgebied is, een goede Paaszondag zou een behoorlijk deel van de zon moeten hebben. Wij stellen de mooiste en leukste terrassen van het land voor, die terrassen met uitzicht om alle energie van de zon te absorberen.
17. De eerste badkamer van 2014. Het goede weer nieuw leven inblazen is een uitdaging met een eerste bad van 2014. Wat dacht je van de beste baaien en stranden van de Balearen? Verzameld, natuurlijk, blauw water... Een genot dat moeilijk te weerstaan is. we blijven bij Sa Calobra, een baai vlakbij Soller, in het noordwesten van Mallorca. je komt bij ons langs tien kilometer spectaculaire bochten met de auto om een kleine en grillige baai van kiezelstenen te ontdekken, begeleid door overweldigende kliffen, typisch voor de berglandschap van de Tramontana.
18. Nationaal Archeologisch Museum, Madrid . Dit is echt een wederopstanding: na acht jaar gesloten te zijn, heropenen de deuren van het Archeologisch Museum met zijn Vrouwe van Elche, zijn nieuwe applicatie voor mobiele apparaten, zijn twee gerenoveerde binnenpatio's, zijn enorme kamers... Bovendien, zelfs de zeer zondag 20 april is de toegang gratis.
De koningin van het museum