Venetië ondanks Venetië
De plaatsen moeten verdiend zijn. Als iemand besluit om niet naar het Parthenon te gaan omdat er een rij staat om naar boven te gaan, is die persoon misschien niet waardig dat een kariatide naar hem kijkt.
Als een andere persoon, of dezelfde persoon, Venetië van zijn lijst met bestemmingen verwijdert omdat het vol zit met mensen, is dat omdat die persoon verdient Venetië niet.
Venetië staat boven zijn omstandigheden, van de cruiseschepen die het overspoelen (de grap is makkelijk), van de prijzen van Harry's Bar en van de overbevolking van het San Marcoplein. Venetië staat boven zijn heersers en boven ons.
Over deze stad is alles al geschreven, gefilmd en geschilderd. Dit is niet de plaats om de geschiedenis, de architectuur, de schilderkunst (ciao, Canaletto) of de legendes te bespreken. Het is de plek om het te claimen , hoewel het ook boven onze onhandige eisen staat.
Kerk van de Verlosser, ontworpen door Palladio, in Giudeca
Als er een plaats is waarvoor het adjectief magisch lijkt te zijn uitgevonden, dan is dat Venetië; het is buiten tijd en ruimte.
Het maakt niet uit hoe ver je hebt gereisd, de aankomst via de kanalen, indien mogelijk in een Riva, heeft altijd impact; Het is als een slag in het hart. Het duurt maar een paar minuten en wat façade om te begrijpen dat deze reis al de moeite waard is.
Ook Venetië Het doet geen moeite om er modern uit te zien of om te evolueren: het heeft genoeg om te overleven. Bij reizen naar Venetië ontstaan altijd tegenstrijdigheden: moet ik bijdragen aan "overtoerisme"?
Originele uitgave van het boek Venises, door Paul Morand (1971)
UNESCO houdt de stad in de gaten om te controleren of de bedreigingen niet toenemen. Ze komen op verschillende fronten: overmatig toerisme (het laatste officiële cijfer spreekt van 30 miljoen bezoekers per jaar), cruiseschepen en het verstrijken van de tijd door de stad. Als er geen vooruitgang wordt geboekt, overweegt UNESCO om het op te nemen in de Lijst van erfgoed in gevaar.
Dit doet ons denken: als ik de rest van het jaar leef volgens waarden van respect en duurzaamheid: waarom moet ik ze verraden als ik reis? Het is niet nodig om het te doen, noch om onszelf in elkaar te slaan omdat we ons Venetië voelen. We kunnen het goed doen: besteed aan lokale bedrijven, gebruik gidsen in de omgeving of reis buiten het seizoen.
De winter (laten we carnaval maar buiten beschouwing laten) is een heerlijke tijd. Venetië is overweldigend met de grijze lucht. Paul Morand citeerde in zijn boek Venises Whistler met zijn "Venetië moet bezocht worden nadat het heeft geregend".
Wat er met het Louvre is gebeurd, gebeurt met Venetië. Er zijn te veel mensen in La Gioconda, maar dat is niet waarom je moet stoppen met het bezoeken ervan. Er is een rustig en lokaal Venetië op slechts een steenworp afstand van de dodelijke kern die San Marcos, de Academie en de Rialtobrug omvat.
Die plekken hebben we al bezocht. want je gaat niet naar Venetië, je komt terug. Misschien gaan we vandaag niet meer zitten, zoals vroeger Katharine Hepburn in de zomer , om video's op te nemen met gehandschoende handen op de Piazza.
Venetië ondanks Venetië
We zullen video's opnemen, maar op een meer prozaïsche manier. Als de actrice (en het personage) daar vandaag zou landen, zouden we ze dat vertellen Sint Marcus overdag is het mooi, maar we hebben een betere truc om ervan te genieten: loop het 's morgens en' s avonds als eerste.
Op die twee momenten is Venetië leeg van toeristen en reizigers, aangezien de overgrote meerderheid niet in de stad slaapt. Helios Herrera, een Venetiaan uit Londen, onthult hoe de lokale bevolking ervan geniet: “Overdag verstoppen we ons omdat je niet kunt lopen en wachten op de nacht wanneer de stad leegloopt. Dus gingen we naar buiten."
Zijn familie woont al bijna een halve eeuw in Castello, een van de zes wijken van Venetië; permanente bewoners worden geschat op ongeveer 270.000 , volgens World Population Review.
Deze universiteitshoogleraar Macro-economie zegt dat “veel lokale mensen boten hebben en zich door de grachten bewegen, waar altijd minder mensen zijn. Ook, het geeft je de dimensie van water waar toeristen geen toegang toe hebben”.
Je weet natuurlijk ook waar je het kunt vinden "de perfecte gehaktbal, de beste pompoenbloem of de rijkste sardine". Hij houdt deze geheimen voor zichzelf. We begrijpen het.
Italiaans ijs? Altijd, ongeacht het seizoen
Het rustige Venetië wordt 's morgens vroeg heel goed geproefd. Dan wordt de stad wakker: de vuilniswagen (sorry, de gondel) komt voorbij, de leerlingen gaan met de vaporetto naar school.
Een plek om zo'n gevoel te vangen is Dorsoduro, een wijk of sestiere met uitzicht op het Giudecca-kanaal waarin Venetië erg Venetië is en minder intens dan de centrale. Hier is er fundamenten, wijnbars, afgelegen pleinen (campi) en verborgen tuinen.
Een van hen behoort tot het hotel Het Experimentele Paleis, dit najaar geopend. Gesitueerd in een paleis uit de Renaissance dat ook een scheepvaartmaatschappij was (L ́Adriatica) , heeft kenmerken die alleen hier te vinden zijn, zoals zeven meter brede gangen.
Toegang tot Hotel II Palazzo Experimental
Venetië wordt nauwelijks aangeraakt: als je een hotel opent, moet het worden aangepast aan wat er is, wat meestal, gelukkig, een schoonheid is. Il Palazzo schudt de lokale scene wakker, veel meer historicistisch, voorstelt een decoratie met accenten à la Wes Anderson.
de ambachtsman is Dorothée Meilichzon , decorateur van de hele Experimentele groep die een van zijn sterke punten heeft in enscenering. Hier zijn er verwijzingen naar Venetiaans design in de marmeren vloeren, in het terrazzo (zo trendy) van Carlo Scarpa.
Het palet is een geschenk van de stad; er zijn terracotta tinten, hemelsblauw, lichtgeel, zilvergrijs en crème. De waterkoker is Alessi , de telefoon is retro en de cosmetica, een overzicht van verschillende merken indie cosmetica. Zo botst deze geest, zonder iets te verstoren, met het hotelaanbod in Venetië dat we gewend waren.
Trattoria Anzolo Raffaele, in Campo dell'Angelo Raffaele, Dorsoduro
Laten we teruggaan naar zijn tuin, die achterin ligt en voor iedereen toegankelijk is. Als we aan het eind van de middag gaan zitten om een cocktail te drinken, voelen we ons net Venetianen. En er is niets dat een hedendaagse reiziger leuker vindt dan dit: aangezien worden voor een buurman.
Deze hoek is er een die Dorsoduro ons geeft. Dit is ook de buurt van de kunststichtingen, want de Peggy Guggenheim Foundation is hier sinds 1951 en hier opende François Pinault zijn eigen. Het bestaat uit twee ruimtes; de Palazzo Grassi , geopend in 2006, en de Punt van de Dogana , wat hij drie jaar later deed.
De Franse zakenman heeft een voortreffelijke smaak getoond bij het kiezen Tadao Ando voor revalidatie en gelegen in een van de emblematische punten van de stad. Staande, helemaal bovenaan, kijkend in de richting van het San Marcoplein, het geeft ons het gevoel aan de boeg van een schip te staan.
In 2020 hebben ze een grote Cartier Bresson-tentoonstelling gepland, Le Grand Jeu. Dat kan een goed excuus zijn om Venetië op de kalender te zetten, zelfs als een van de geplande shows dat zal doen.
Een bezoek aan het Guggenheim en de Pinault kan ons een hele dag kosten. Tussendoor eten we een ijsje in de Nico's Gelateria , we kopen een souvenir (er is altijd wel iemand die iets bestelt uit Murano dat ze kapot of verloren hebben) of misschien een paar jaloezieën, en we sluipen naar binnen de jezuïetenkerk van Santa Maria del Rosario, een majestueus barok gebouw in de Zattere, de pier die uitkijkt over de Giudecca. We zullen veel hangende kleding zien: Venetië kent geen schaamte. Een ochtendwandeling door Dorsoduro zal ons doen zeggen: 'Waar is het overvolle Venetië van waaruit de cynici vluchten?'
Werk van Damien Hirst in het Palazzo Grassi
Giudecca behoort tot Dorsoduro, en het kanaal dat hen scheidt en zijn naam draagt, is een van de grootste in Venetië. Je kunt het per boot oversteken; wat een onzin: je kunt niet, je moet. Beide gebieden staan vol met kerken, trattoria's en campi. En je zult er bijna geen mensen in vinden.
Een voorbeeld is de Trattoria Anzolo Raffaele , aan de Dorsoduro-kant. Op het plein waar hij alleen is kom je mensen tegen die naar zijn huis komen en gaan en studenten, sinds Het is de typische universiteitswijk.
daar kun je bestellen ingemaakte groenten , met de poëtische naam l'orto in agrodolce, en bigoli mori in saus , een Venetiaanse pasta die je zal vullen met endorfine
Als we de slaperigheid van eten en wijn hebben overwonnen, gaan we eropuit om door de buurt te dwalen. in Giudecca er zijn twee kerken ontworpen door Palladio, de Redentore en de Zitelle ; We gaan ons respect betuigen.
Excursies en cruisepassagiers zullen worden geagglutineerd rond San Marcos terwijl we over rustige pleintjes lopen waar kinderen op straat spelen. We zullen vrouwen tegenkomen die de avonturen van Hepburn willen nabootsen en wij zullen niet degenen zijn die hun illusie wegnemen. Ze voldoen nog steeds.
Een deel van de charme van de stad ligt in het eilandhoppen. Om deze reden gaat elk bezoek aan Venetië door een boot en wat wiebelen. Vanuit Dorsoduro en de Giudecca kunnen we naar Murano. U hoeft niet bang te zijn: er is ook een rustig Murano buiten de winkels en glasovens en, zoals alles wat rustig is in Venetië, is het twee stappen verwijderd van de drukte.
Een voorbeeld van wat er gebeurt als je een beetje graaft, is de Stichting Berengo . Niemand kan raden dat deze ruimte, die in 2012 werd geopend tot ontdek de artistieke mogelijkheden van glas.
Drank in Anzolo Raffaele
Adriano Berengo geeft opdracht aan kunstenaars van het niveau van Ai Weiwei en Vik Muniz voor stukken die in dit materiaal zijn gemaakt. De funderingsruimte is enorm en geweldig; ingewijden kennen hem en, als er een Biënnale is (de laatste editie is net gesloten), loopt deze vol. De rest van de tijd zal het bezoek vredig zijn en zullen we ons bewoners voelen van dat lege Venetië dat we altijd zoeken.
Regen of niet, in Venetië moeten we 's nachts lopen. Het is het andere moment, samen met de dageraad, waarop we onszelf opnieuw zullen bevestigen in de overtuiging dat er een stad speciaal voor ons. Dat moet worden genoten met een (andere) cocktail.
Er zijn steden met twee drankjes: Havana is de daiquiri en de mojito, Jerez, de fino en de manzanilla, en Venetië... de Negroni en de spritz. In de Zattere vinden we de Experimentele cocktailclub ; het is klein en stijlvol, zoals alle bars in deze groep. Ontworpen door Cristina Celestino , daarin kunnen we de avond laten beginnen of eindigen bij de lokale borrel; wij zullen het doen omringd door spiegels en marmer, zoals van toepassing.
Een andere optie is de Piccolo Mondo , een club die zich ook in Dorsoduro bevindt en die noemt zichzelf de enige en oudste in Venetië.
In deze nachtwandeling gaan we na wat de lokale bevolking verdedigt: de meeste bezoekers zijn vertrokken en de minderheid slaapt uitgeput na een dag zichzelf verloten.
dat is wanneer de pleinen worden bij ons afgeleverd, de spritz-glaasjes worden geleegd, het gesprek duurt voort, de kerken lijken versierd en het water staat stil. Het is op dat moment dat we weten dat we Venetië verdienen.
Cocktail bij Experimentele Cocktail Club