Je kunt beginnen door naar de kaart te kijken en uiteindelijk een spree hebben. Veelbelovend?
In de wijk Salamanca wordt het vies . De persoon die verantwoordelijk is voor het schandaal noemt zichzelf De Lianta van Salamanca en ze komt niet alleen. Begeleid door La que se Lía , hebben ze voorgesteld om alles wat we nodig hebben in één ruimte te verzamelen: een afterwork om te ontspannen en een hapje te eten wanneer we die baan verlaten die ons ondergedompeld houdt in de routine, en een nachtclub waar we de avond afsluiten door onze haren los te laten.
Ze begonnen hun reis **begin oktober** en sindsdien zijn ze erin geslaagd om letterlijk op ieders lippen te komen, omdat ze opscheppen over een onberispelijk gastronomisch menu , en om de beste feestplanners in de omgeving te zijn. Ken je het gezegde Wie bedekt veel, knijpt weinig? Het heeft geen plaats in La Lianta de Salamanca, omdat tradities zijn op hun kop gezet.
Een ruime, sobere ruimte met een zekere charme. Wij willen niet anders!
Je verlaat het werk en alles wat je wilt is een paar biertjes drinken met je collega's, in een rustige omgeving . Eet iets terwijl je kritiek uitoefent op de ins en outs van het beroepsleven, om uiteindelijk te lachen en problemen te bagatelliseren die niet echt zo ernstig zijn. U komt La Lianta binnen en u vindt precies wat u nodig heeft: een ruime, sobere ruimte, met een zekere charme, bezet door hoge tafels die die informele en zorgeloze sfeer geven, noodzakelijk om los te koppelen.
OMHOOG
Je bestelt een paar biertjes en bekijkt de menukaart. Je ontdekt al snel dat er een zichtbare combinatie van traditionele gerechten, met vernieuwende accenten . Een lijst van tapas, voorgerechten, toasts, maar ook desserts . De keuken is naadloos van 17:00 tot 23:45, dinsdag tot zaterdag , een schema dat voor iedereen geschikt is, maar dat aanwijzingen geeft dat dit niet het typische restaurant is.
**Eerste hit: de Russische salade **. De traditie en populariteit van dit gerecht betekent dat we soms behoorlijk veeleisend zijn als het gaat om het beoordelen van het recept van verschillende plaatsen, maar dit zal je zeker gek maken. In een perfecte cilindrische mal, onderbroken door wat fijne krokante scheldwoorden en bestrooid met wat olijven . De bonus? Het is bekroond met krokante garnalenpijpen , verantwoordelijk voor het verstrekken van de intensiteit in elke hap.
Ga niet weg zonder de Japanse aardappelen met kimuchisaus te proberen, anders krijg je er spijt van!
Speciale vermelding verdient de presentatie van de gerechten . beginnend met de decoratie (de ene dag ben je jong, en de andere dag vraag je je af waar ze het servies hebben gekocht) en eindigend met het eten. Ze hebben letterlijk genomen wat? “eten met de ogen” en een gevoel van verdriet overvalt je als je ze moet vernietigen. Is het waar dat als je ze proeft, verdwijnt het verdriet.
Tweede succes en verplichting onmiddellijk verzoek bij uw bezoek aan: japanse aardappelen met kimuchisaus. Exclusief hier geserveerd en het is een van die gerechten die niet worden vergeten, degenen die hun sporen achterlaten en meestal de reden worden voor uw terugkeer. Aardappeltjes op een rij, gekookt en met schil, overgoten met een Japanse saus, wakame zeewier en een vleugje paprika . Als je ze probeert, kun je alleen maar denken aan wat je al die tijd hebt gedaan zonder ze eerder te hebben ontmoet.
U kunt begeleiden met een deel van hun toast , beveel het ten zeerste aan ventresca met gekarameliseerde ui en geroosterde paprika . Een ander goed idee is om ruimte over te laten om jezelf te trakteren op een toetje, in dat geval wedden we op de romige cheesecake, een veilige gok.
Je hebt al een nieuw abonnement als je je werk verlaat
OMLAAG
Terwijl je verdwaalt tussen dit gastronomische genot, blijven je ogen niet stilstaan bij het observeren van enkele centrale trappen waarvan je de bestemming niet zo goed kent. En dit is het deel waar het feesten in het spel komt.. Allemaal zonder de site te verlaten . Niet meer ronddwalen achter de biertjes op zoek naar een joint die goede muziek draait en ons een drankje serveert.
Degene die Lía is, doet zijn naam eer aan en het voorstel is bijzonder veelbelovend. Onderaan wacht een nachtclub zodat je de nacht kunt eindigen zoals God het bedoeld heeft. Afgezien van hun corresponderende DJ's, die ervoor zorgen dat iedereen aan het dansen is, doen ze dat hier ook concerten, feesten, besloten evenementen en veel livemuziek.
Het goede ding is dat het gat dat houdt de verbinding tussen beide planten , maakt degenen die nog willen genieten van La Lianta de Salamanca een beetje meer, je kunt ook naar de muziek hieronder luisteren . Het resultaat is dat het pand praktisch tot één geheel is samengevoegd, ondanks het feit dat de feestvreugde onderaan de trap wordt opgesteld. Open tot 06:00 , heb je genoeg tijd om alle stress van de werkroutine los te laten.
Voor alle smaken, voor alle leeftijden, voor alle uren. La Lianta de Salamanca en La que se lía zijn het nieuwe dynamische duo . Misschien hebben ze het ware geheim van geluk ontdekt: lekker eten, goede sfeer en natuurlijk, ga zo door! De beste drie in één.
Live muziek, DJ's, concerten... Het feest is gegarandeerd.
Adres: Calle de María de Molina, 37, 28006 Madrid Bekijk de kaart
Telefoon: 910 88 50 40
Schema: Van dinsdag tot zaterdag / La que se lia: woensdag tot vrijdag van 23u tot 6u en zaterdag van 21u tot 6u.