Hier is het nieuwe voorgerecht.
Er zijn er die zouden slagen snack leven. We praten veel over het 24 uur per dag uitbreiden van ons ontbijt. Het water loopt ons in de mond van grote feesten en fijne diners, maar als we eerlijk zijn, zouden we ons leven in een aperitief doorbrengen. De ongehaaste tijd van de dag. Dat van eten en drinken met pauze, op een zonnig terras. Waarin honger en dorst binnenkomen samen met het verlangen om te kletsen en dat dit voorgerecht niet eindigt, zelfs als het de lunch en zelfs het avondeten bedreigt.
Tot nu toe was het voorgerecht het territorium van verse bieren. Misschien vermout met een vleugje citroen of sifon, afhankelijk van het gebied van Spanje waarin het je vangt. Misschien als frisdrank, afhankelijk van de dag van de week. Maar deze oude bar- en tafelvrienden hebben een nieuwe metgezel bedacht: het halve glas. Half gin-tonic, half rum, half whisky met ginger ale.
Fris, gedurfd: een half glas.
Het gaat er niet om de nacht naar de dag te brengen, maar om win uren aan het distillaat dat we het leukst vinden, terwijl we de tijd van de dag verlengen die we altijd willen. Want een half glas gaat langer mee dan een wandelstok. Zeker, het zal u meer vermaken dan een wijn.
Het halve glas is de trend van deze tijd. Het halve glas wordt langzamer gedronken. Er wordt rustig van genoten. Zoals de tijd die we willen uitrekken. Genieten van het hier en nu. Die rode draad, bijna cliché Instagram-hashtag, die in deze vreemde tijden nog steeds bol staat van de inhoud. Hier en nu, het halve glas, beter vol.
U kunt beginnen met het bestellen van uw halve glas in bars en restaurants in Madrid. Met enkele van de meest populaire merken Johnnie Walker, J&B, Tanqueray, Gordons of Cacique. De gebruikelijke distillaten, geserveerd als nooit tevoren.
Het halve glas past het beste bij uw voorgerechten en snacks.
Voor die momenten waarop de ober vraagt wat je wilt en je hardop denkt: 'Ik zou een gin-tonic willen... maar op dit uur.' Nou ja, op dit moment wel. Het halve glas lost die twijfels op met een vergelijkbaar alcoholgehalte dan het gebruikelijke riet of de uiteindelijke kleine wijn.
We denken eraan in de voorgerechten omdat we hier zijn gekomen om dat moment van de dag tussen het ontbijt en de maaltijd van chips en olijven (geen brunch) op te eisen. Het halve glas is de juiste maat voor je favoriete drankje. Het is ook perfect na het diner of in de middag, voordat de zon ondergaat. Of juist om de zon onder te zien gaan. Het dagglas is een half glas.
En we komen om deze trend en het nieuwe aperitief te claimen. Er zijn er die hun leven als aperitief zouden doorbrengen. En we kijken naar niemand.
Het nieuwe voorgerecht.
www.enjoy-responsible-consumption.com | | 43,1% VOL. ALLEEN VOOR MEER DAN 18 JAAR. NIET DELEN MET MINDERJARIGEN