Cassis, alle charme van de dorpen van Frankrijk
!Qu'a vist Paris, se noun a vist Cassis, pou dire, 'n'ai rèn vist' " (wie Parijs heeft bezocht en niet Cassis heeft niets gezien), Frederic Mistral (1830-1914).
Zo beschreef de Franse Nobelprijs voor Literatuur de kleine vissershaven , die ontstaat tussen de twee natuurmonumenten van de dop ( een van de hoogste kliffen van Europa) en De Calanques (formaties gemaakt van witte kalksteen die een prachtig contrast vormen met het diepe blauw van de zee).
Zo is deze kroonlijst van mediterrane beits die je zal veroveren met zijn parfums, op een reis door tijd en ruimte. Zo is het Cassis.
Kunstenaars, schrijvers, dichters, schilders werden verliefd op dit Franse juweeltje. Het is tijd voor jou om het te doen.
Uitzicht op de haven van Cassis
Voorbeelden van deze idylle zijn bijvoorbeeld de neo-impressionistische schilder Paul Signac , die ons in zijn schilderij uitzicht op de haven van Cassis bood 'De steiger bij Cassis' (1889).
Virginia Woolf Van haar kant, toen ze eenmaal met haar man in Cassis was geland, verbleef ze in Hôtel Cendrillon (tegenwoordig Hôtel Cassitel) en van daaruit schreef ze een brief aan haar zus Vanessa Bell, waarin ze dit stadje beschreef als "een paradijs op aarde".
Wat ga je schrijven nadat je het hebt bezocht?
Gelegen in de regio van Provence-Alpes-Côte d'Azur , Cassis is een stad met meer dan 7.000 inwoners die u met zijn rijkdom aan landschappen zal betoveren tijdens een intiem en bijzonder 24-uurs uitje.
Haven van Cassis
Hier moet je komen eten. Cassis kan bogen op een breed culinair panorama vol kleine Franse lekkernijen: je proeft alles van de traditionele Provençaalse keuken tot de gevarieerde Marseillaise-keuken. : gegratineerde moules, à la provençale (gegratineerde mosselen of Provençaalse), bouillabaisse... en natuurlijk croissants en boter.
Waar kunt u genieten van deze lekkernijen? Wij stellen de kokette Bed and breakfast voor Les Clos des Aromes , aan Rue 10 Abbe Paul Mouton, waar u kunt genieten van een uitgebreid ontbijt dat wordt geserveerd in de tuin die bloeit op de binnenplaats (van 8 tot 10 uur 's ochtends) en waar u ook toegang toe heeft als u niet in het hotel verblijft.
Op deze romantische plek, perfect voor stelletjes, kun je ook zowel 's middags als 's avonds eten. Probeer zeker de gegratineerde mosselen, ook hun inktvis in Provençaalse stijl, de gegrilde vis van de dag... En als u besluit om 's nachts, wanneer de maan komt, de live muziek optredens , meestal in de zomer.
binnengebied van cassis
Een andere optie voor liefhebbers van zeevruchten is Les Frangins, slechts tien minuten lopen van de kleine haven van Cassis (een gebied met smalle straatjes, vol met parfums en bloemen, perfect om gefotografeerd te worden).
Hier is zijn ding om te vragen verse vis van de dag , en de heerlijke bouillabaisse vergezeld van brood en boter om de intense smaak van alle mediterrane vis te verzachten. Voor uw bouillabaisse dient u een dag van tevoren te reserveren.
Om de gastronomische ervaring van Cassis compleet te maken, sluiten we het zwembad met een derde partij: De binnenplaats . Gelegen op een strategisch punt op het kruispunt tussen twee straten, zal het u volledig laten binnenkomen het leven van Cassis Tour Court : vanaf hier zie je de kleine huizen van verschillende kleuren, groene deuren versierd met bloemen, lokale ambachtelijke markten ... dit alles, terwijl je een dessert eet na een Tartaar van Thon (tonijntartaar) of zee risotto (risotto met zeevruchten).
Kleurrijke huizen in Cassis
EEN WANDELING DOOR CASSIS: DE ZEE IS UW KAPITEIN
Het kan worden gezegd dat Cassis is verdeeld in twee zones, voornamelijk: het havengebied en hij naar het binnenland van de zee . Het eerste is het meest pittoreske deel waar veel bars zijn, waar je wijn, koffie, cocktails, shakes en frisdranken kunt krijgen, allemaal altijd in dat badend Franse Rivièra-stijl.
We belichten de ** Bar Le Port ** voor zijn speciale hapjes. Bovendien zijn er in dit gebied gastvrije en gemakkelijk bereikbare stranden: Bestouan , ja De Grote Mer.
De stranden van Cassis
Het tweede gebied, het interieur, bestaat uit smalle straatjes die de vorm van de calanques volgen: vanaf hier gaat u langs de straat Victor Hugo , je komt aan bij de beroemde fontein van de vier naties . Bijna rechtstreeks uit een sprookje, beroemd omdat het in 1686 werd gebouwd om de overwinningen van Lodewijk XIV te vieren, reproduceerde het een Parijse fontein en ze werd altijd door alle buitenlanders bewonderd om haar elegante stijl.
De stad Cassis wordt gekroond door de Kasteel van Cassis , een symbool van zijn middeleeuwse geschiedenis en die vandaag is omgebouwd tot een luxe hotel. Van daaruit kunt u genieten van een ongelooflijk panorama over de hele baai van Cassis... maar alleen als u besluit in het hotel te blijven natuurlijk.
Alsof dat nog niet genoeg is, biedt Cassis u indrukwekkende uitzichten over de zee, de bergen en de wijngaarden.
Kasteel van Cassis
DE RONDE
Met de auto, bus, fiets is de Nationaal park Calanques waar u kunt profiteren van alle georganiseerde activiteiten: ervaringen zowel over land als over zee, elektrische fietsexcursies, trekking, boottochten...
In feite is de rit naar Cassis vanuit Marseille (ongeveer 40 minuten) een hele reis op zich, want het is een betoverende reis met ongelooflijke uitzichten over De Calanques , met zijn grillige vormen en kleuren.
Cassis