Wie snijdt de kalkoen bij Carmine's?
1.**'Inflatie' van ballonnen (Balloninflatie)**.
Vergeet de traditionele Macy's Thanksgiving-parade. Dat van om zes uur 's ochtends opstaan om een opening te vinden tussen de... meer dan drie miljoen mensen het bijwonen van het op één na meest bekeken evenement in Amerika (na de Superbowl) is saai en ouderwets. Het grappige is om te zien hoe het lichaam van SpongeBob tot wel 528 verdiepingen hoog wordt of hoe Hello Kitty's bobblehead 226 taxi's breed bereikt.
Op Thanksgiving-avond begint de Balloon Inflation-tour in het Museum of Natural History (79 Street met Columbus Avenue), rond 5 uur 's middags wanneer de reuzen al zijn gegroeid, en cirkelt door het hele Central Park totdat je de 16 ballonnen ziet. Wil je de optocht toch zien, probeer dan om 9.00 uur 's ochtends een plekje te bemachtigen bij de tweede verdieping van het Time Warner Center van Columbus Circle.
Ontsnap aan de (te) populaire Macy's Parade
twee. Het feest is aan de vooravond: Thanksgiving Eve.
De gekste nacht in New York. Ze zeggen. Voordat ze het vliegtuig pakken om de vakantie met het gezin door te brengen, of zich terugtrekken om vier dagen te koken en te eten, nemen New Yorkers, vooral studenten, in stijl afscheid van de stad. Een traditie is al Dagkroegentocht in New York Turkije , wat onze basis wordt “ga van kroeg naar kroeg” . De route begint bij Little Town Restaurant (366W 46th Street), volg na registratie de pelgrims en indianen om geen enkele bar te missen.
En als je wilt een chiquer plan Als Spider-Man klaar is met opblazen, gaat hij naar het dak van het Empire Hotel (44W 63rd Street), waar ook een speciaal Thanksgiving-feest wordt gehouden en het uitzicht achter de mythische rode neonlichten is geweldig.
Little Town Restaurant: pre-Thanksgiving kroegentocht begint
Terras van het Empire Hotel: bekijk de stieren vanaf de zijlijn (chic)
3. Lunch-snack-diner… maar altijd kalkoen.
"Of je dineert thuis of je gaat naar een Chinees." Dixit New Yorker Het gezegde heeft zijn redenen, veel restaurants sluiten op Thanksgiving, maar steeds meer (niet-Chinees) openen en serveren een speciaal Thanksgiving-menu. Waarschijnlijk om nieuwsgierige toeristen te verzadigen. Op donderdag kun je kalkoenontbijt, lunch, tussendoortje en diner krijgen als je wilt . Ze serveren het menu van 10 uur 's ochtends tot 9-11 uur 's avonds. De meesten van hen maken van de gelegenheid gebruik om prijzen vast te stellen die niet erg strak zijn, maar je kunt vinden van meer dan $ 100 per persoon tot een betaalbare $ 28.
Om door te gaan voor een echte Indiaan, moet je ervoor zorgen dat het menu altijd kalkoen bevat, idealiter **cranberrysaus en een taart (zoete aardappel, pecannoot of pompoen)**. Deze die we hebben geselecteerd, voldoen aan de traditie. Het klassieke restaurant onder de klassiekers is de Fraunces Tavern. Favoriet van de eerste president van de Verenigde Staten, George Washington, biedt een menu aan voor $ 49 als ze op tijd kunnen heropenen na de ramp van orkaan Sandy. Als het niet opent, is de traditionele tweede optie de John Woods Foundry , met een menu van $39 in het restaurant en $25 te gaan. Aan het andere uiterste is Reynaert's hipster kalkoen , het hotspot-restaurant nog steeds in Williamsburg, de Wythe Hotel . Voor $ 85 bevatten ze vier gangen (soep, voorgerecht, kalkoen met al zijn garnering en dessertproeverij).
En tussen de grondlegger en de besnorde modernen er zijn meer populaire opties zoals de PJ Clarke's (voor slechts $ 28) en overvloediger zoals Carmine's en zijn familiemenu (groepen van acht personen): voor $ 225 heb je een kalkoen van meer dan acht kilo met alle mogelijke bijgerechten (de zoete aardappel met marshmallows en gegratineerde ahornsiroop, belooft). Natuurlijk is de laatste en zeker geen wegwerpoptie een snel bezoek aan het biologische supermarktparadijs van New York, Whole Foods, en help jezelf.
De meest hipster-kalkoen, natuurlijk in Williamsburg!
Vier. Alleen dessert, dank je.
Appeltaart, Zoete Aardappeltaart, Chocoladetaart, Pecantaart, Pompoentaart, Bosbessentaart... Kom langs Magnolia Bakkerij , natuurlijk om hun Thanksgiving-specialiteiten te proberen (pompoen-walnootcupcake, chocolade-walnoottaart)**. Of probeer de pecannotentaarten van First Prize Pies** (de echte versie van Keri Russell's 'The Waitress') bij de Brooklyn Flea het weekend na Thanksgiving.
Speciale 'Thanksgiving' Pompoen Cupcakes
Appel en karamel taart. Gewoon toetje. Vast en zeker.
5. Alle Thanksgiving in een broodje.
Als je geen tijd of zin hebt om te stoppen en een bruiloftsmenu te eten? ga naar Momofuku Milk Bar, waar ze juist voor deze dadels een heel speciale croissant maken gevuld met alle typische ingrediënten van de vierde donderdag van november: kalkoen met cranberrysaus en tijm en selderijboter. Koop er een in hun winkel in Upper West Side (561 Columbus Avenue) en eet het terwijl je de ballonnen ziet opblazen of tijdens de parade boven Central Park opstijgt . Een minimale, praktische en andere Thanksgiving.
*P.S. Doe wat je doet aan de vooravond van en tijdens Thanksgiving, kracht sparen om vroeg op te staan op vrijdag 23 en vecht voor de beste deals tijdens de beroemde zwarte vrijdag , de grote winkeldag in de VS. Vroeg in de ochtend, gebieden zoals de Soho of Nolita Ze zullen iets begaanbaarder zijn dan tijdens de middag. Andere plaatsen, zoals Macy's, zijn de hele dag in oorlog. De beste zijn bijna altijd de gadgets en elektronica-deals (Apple, Best Buy, Circuit City ...).
Op Black Friday VROEG!