Overzicht van Chinatown
Op zondag 10 februari is de jaar van de slang . Wat zich vertaalt in bijna twee weken feest voor de enorme Chinese gemeenschap van New York: vuurwerk, drakenparades, muziek, voedselbeurzen, activiteiten voor kinderen... Als je wordt overspoeld door drukte en overmatig lawaai, is het misschien niet de beste. tijd van het jaar om een van de Chinatowns van de stad te bezoeken, maar **als je het aankunt, mis dan niet de waanzin van deze dagen in de straten van Manhattan's Chinatown, Queens (Flushing) of Brooklyn (Sunset Park)**.
Hoe het ook zij, dit is een gids voor wat je op elk moment van het jaar kunt doen (en eten) in de Chinatowns van New York. Voorbij de loempia en de imitatie van "Lolex".
Misschien is het deze keer niet de beste tijd om hier langs te gaan, maar...
**1) CHINATOWN (MANHATTAN) **
Ze zeggen dat alleen deze zuidoostelijke wijk van Manhattan Chinatown mag heten het wordt steeds moeilijker om hun grenzen te vinden: ze aten praktisch de Italianen en hun Little Italy , deden ze hetzelfde in het zuiden met de Joden en voorlopig behouden ze hun vormen met de nieuwe (niet erg nieuwe) modernen van de Lower East Side ("Ze zullen vallen", zullen sommigen denken) . In 2011 werd bevestigd dat Chinatown is de op twee na grootste Chinese gemeenschap in New York geworden , vluchten hun buren al 10 jaar naar Queens of Brooklyn op zoek naar grotere ruimtes en goedkopere prijzen. Maar toch is dit nog steeds het centrum met de meeste toeristische trekpleisters, volkomen terecht, niet alleen voor de bekende maar ook voor de beste om te weten: Volgens de legende opent er elke week op elke hoek een nieuwe noedelbar of kruidendokter.
Dingen om te doen (en te eten) in Chinatown
- Ga winkelen: In het begin is het indrukwekkend om de levende padden en schaaldieren in die houten emmers of de gelakte eenden die aan hun nek hangen te zien, maar als je er niet te veel over nadenkt en het advies van een geweldige New Yorker als Larry David opvolgt, zul je uiteindelijk ervan overtuigd dat Het is de beste plek om vers voedsel te kopen tegen redelijke prijzen in Manhattan. . Als je hem en Woody Allen vertrouwt, ga dan naar New Sam Kee Jan (Catherine Street), zoals ze deden in If the thing works.
Schaaldieren in blokjes? Waarom niet?
- Neem een ijsje en wat kleinigheden: het ijs bij de Chinatown Ice Cream Factory natuurlijk. Hier is het vreemde om chocolade of vanille te vragen, probeer de? groene thee, lychee, mango of rode boon, hun grootste hits . En de Chinese zoetigheden (zoet en zuur, pittig, plakkerig…) bij Aji Ichiban, de Mott Street-vestiging van de Hong Kong-keten.
- Speel gokautomaten: op Chinatown Fair, minder cool dan de Barcade, maar veel verslavender. De mythische Mott Street-arcades, heropend in 2012, zijn niet langer de louche plek waar de Tic-Tac-Toe Chicken de stermachine was (speel drie op een rij tegen een kip!), maar de lichten en geluiden blijven boeien.
- Eten: er zijn duizend plaatsen om aan te bevelen in Chinatown en velen, afhankelijk van hoe we ze aanbevelen, zijn waarschijnlijk een nieuwe geworden. We blijven dus achter met een klassiek-modern: het Congee Village, een gigantisch restaurant vol hoekjes en gaatjes, kleine kamers (je zult er nooit in zitten), sommige met karaoke, anderen met goudvis, anderen met draken ... Het menu is enorm, maar het belangrijkste is om de speciale kip van het huis te vragen.
- Koop wat eetstokjes: bij Yunhong Chopsticks (Mott Street), de eerste winkel die in New York werd geopend en zich uitsluitend toelegt op de verkoop van dit instrument en zijn accessoires. Zoals je je kunt voorstellen, zijn hun tekeningen, kleuren, thema's of materialen eindeloos.
- Train lichaam en geest: of liever zie hoe gepensioneerde Chinezen het uitoefenen in Columbus Park, de enige open ruimte in Chinatown (voorheen onderdeel van Little Italy). Sommigen spelen de mahjong, anderen naar xiangqui (of Chinees schaken) en sommigen beoefenen kungfu of taichi . Een zeer ontspannende voorstelling.
Kijk hoe oude mannen mahjong spelen
- Zie een Chinese begrafenis... met een Italiaanse band: Hoewel het misschien niet zo lijkt, heeft het zijn charme. Het is niet gemakkelijk om het eens te worden met één en ze zijn niet allemaal hetzelfde, maar het komt steeds vaker voor dat de familie van de overledene een Italiaanse band van muzikanten inhuurt (hun buren in de buurt) om iets buiten het uitvaartcentrum te spelen. Een mooie en eigenaardige daad van buurteenheid.
**2) SPOELEN (QUEENS) **
Als Chinatown geschiedenis is, is Vlissingen moderniteit. Als je in Chinatown alleen maar oudere Chinezen ziet, in Vlissingen zie je niets anders dan jong . Van de drie Chinatowns in New York is het de stad waar de esthetiek van het huidige China het best wordt herkend, vanwege de glazen gebouwen (zoals de Vlissingen Bibliotheek) en vooral vanwege de galerijen en winkelcentra, de belangrijkste reden waarom degene die de moeite waard is om bijvoorbeeld metrolijn 7 te nemen vanaf Times Square en uit te stappen bij de laatste halte, Flushing – Main St. Leer onderweg deze woorden: jiao zi en mian tiao. Ze zijn de generiek van knoedels en noedels? . Ja, hoewel deze buurt beetje bij beetje opengaat voor nieuwsgierigen en toeristen, zijn de meeste letters nog steeds alleen in het Chinees. Oh, en er zijn maar weinig plaatsen die creditcards accepteren!
Dingen om te doen (en te eten) in Vlissingen:
- Eet knoedels: de beste in de stad en tegen belachelijke prijzen. Een must-see is Zhu Ji Dumpling Stall (Hoofdstraat), een van de oudste plaatsen in het gebied (het werd geboren in 1974) en het verkoopt nog steeds 10 stuks voor minder dan 4 dollar. Min of meer dezelfde prijs, maar mooier (of bijna) is Nan Xiang Dumpling House, in de Golden Mall, waar je in de keuken niets anders ziet dan vrouwen die Chinese dumplings vouwen en bakken. Volgens de eigenaresse doen vrouwen het beter. Hoi!
- Verdwaal in de winkelcentra (winkelcentra) en vooral in hun foodcourts (foodcourts): Aan de ene kant zijn er de klassieke met een nogal plakkerig uiterlijk, zoals de Flushing Mall, waar je de Shave Ice ** (een ijskegel met fosforkleuren) ** moet proberen, of de Golden Mall, waar bovendien naar het Nan Xiang Dumpling House, je moet de Chengu Heaven-noedels proberen. Twee winkels in Flushing Mall zijn ook een bezoek waard: Toy Qube, een wonder van vinylspeelgoed en verzamelobjecten, en True Love Wedding, een fotostudio en weddingplanner in de puurste Chinese stijl... je weet wel.
Beide winkelcentra zijn enigszins overschaduwd door de enorme en glimmende New World Mall, een gigantische en smakeloze plek met een hypermarkt (Chinees natuurlijk), een restaurant voor grote evenementen maar waar je ook voor minder dan $ 15 kunt eten, het Grand Restaurant; kledingwinkels, accessoires, speelgoed, freaks en, let op, een karaoke! Vol neon, tijgerbanken, privékamers om in privacy te zingen … een paradijs van macarrismo! En natuurlijk heeft het nieuwe winkelcentrum van Vlissingen ook een foodcourt, iets duurder dan de andere, maar net zo aan te bevelen.
Dit is Vlissingen, de modernste Chinatown
- Ontdek de wondere wereld van Chinese gebakjes: In Chinatown in Manhattan kan dat ook, maar zoals bij dumplings en noedels, niet voor deze prijzen. Verlaat de New World Mall niet zonder de **crêpes met ijs van Mojoilla Fresh of de eiertaartjes van New Flushing Bakery** te proberen. En als je van cupcakes houdt: vergeet Magnolia Bakery, ga voor de Earl Grey bij Sun Mary Bakery, een beroemde banketbakkerij vanwege de taarten in de vorm van dieren.
- Drink een bubbelthee en passeer de Starbucks: Het is de bekende bubble tea, gemaakt (volgens recept) met thee, melk, cassave balletjes en goed geschud tot er belletjes ontstaan. Het is ook te vinden in Manhattan, maar aangezien het een drankje is dat in Taiwan is uitgevonden en het in Vlissingen is, waar is de grootste Taiwanese bevolking in de stad Het lijkt de meest geschikte plek. Probeer Ten Ren Tea (Roosevelt Avenue) of een van de vele Fay Da Bakery-franchises.
Een vertaald bord in Chinatown in Manhattan
3) ZONSONDERGANG PARK, CHINATOWN VAN BROOKLYN
Paul Aster's nieuwste roman, Sunset Park, vond plaats in deze wijk in het zuidwesten van Brooklyn, waar ook een belangrijke Latino-gemeenschap is. Maar van de drie Chinatowns is de minst bekende en bezochte , hoewel Fujians (inwoners van de provincie Fujian, waar nu de meeste immigranten naar de Verenigde Staten vandaan komen) en Kantonezen uit Manhattan er naartoe zijn verhuisd: vanwege de lagere prijzen en de directe metrolijn naar de stad. En ondanks dat alles, **het is de grootste gemeenschap in New York geworden (gevolgd door Vlissingen)**. In principe was de Chinatown langs Eighth Avenue beperkt tot de ruimte tussen 42nd en 68th, maar de laatste jaren heeft de onstuitbare groei het naar het zuiden uitgebreid, tot Avenue U of Bersonhurst.
Dingen om te doen (en te eten) in Sunset Park
- Ontspan: Door zijn directe lijn met Chinatown in Manhattan, zijn grote open ruimtes, parken, functioneert het een beetje als een buitenwijk ervan: de buitenwijken waar de Chinese bevolking van New York rustiger leeft. Dit wordt verzonden in meer ontspannen sfeer dan Manhattan , maar ook nederiger dan die in Vlissingen. Het leukste aan deze buurt is de Zonsondergangpark , een prachtig park waarvan je het hoogste punt hebt prachtig en uniek uitzicht op Brooklyn, Manhattan en het Vrijheidsbeeld . Als grootouders massaal naar Columbus in Manhattan trekken, verspreiden ze zich hier op hun gemak om tai chi, kungfu en in de zomer in het openbare zwembad te beoefenen. Gebouwd in 1936 in art-decostijl, het is onlangs gerenoveerd en is een van de best gewaardeerde en minst drukke in New York.
- Blijf eten: Voor of na je siësta op de top van de heuvel in Sunset Park kun je over Eighth Avenue en zijn zijstraten lopen, omzoomd met restaurants en winkels, wederom met weinig bordjes in het Engels. Onder het grote aanbod van plaatsen zijn er twee speciale plaatsen: een voor dapper, Yun Nan Flavor Snack (49th Street), een mooie joint, maar waarschijnlijk de enige in New York met eten uit de Chinese provincie Yunnan; en nog een voor de leukste, East Harbor Seafood Place? (65th Street), een enorm en elegant restaurant (in Chinese termen) waar je een heerlijke dim sum eet.
- Koop een vis: Niemand weet precies waarom, maar deze Chinatown in Brooklyn is de thuisbasis van het grootste aantal viswinkels van alle Chinatowns in New York. Misschien is het omdat de huizen groter zijn, ze meer ruimte hebben om die enorme aquaria te plaatsen waar ze zo van houden, misschien is het die meer ontspannen sfeer... Feit is dat tussen 7th en 8th Avenue er zijn veel aquaria met kleine Nemos en enorme tanks , zoals Reef Aquarium, King Fish, 7 Avenue…
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Alle informatie over New York
- 100 dingen over New York die je moet weten
Chinatown: altijd ja