Het hoofdgebouw van Landgoed Leeu
Op slechts een uur rijden van Kaapstad, langs de wijnroute naar het oosten en genesteld in een smalle vallei omringd door ruige bergen, is de mondaine stad Franschhoek. Een parallel universum waarin de wijngaarden en de imposante boerderijen, met hun puntdaken in Kaap-Hollandse stijl, wakker worden gehuld in een zachte motregen... Tot de zon opkomt en alles verschroeit: het is het licht dat alles transformeert.
De eerste blanke kolonisten die hier aan het einde van de 17e eeuw arriveerden, waren Franse gevluchte Hugenoten, wat de namen van de meeste lokale restaurants en wijnboerderijen verklaart: La Provence, Cabriere, Champagne. Van de laatste is **de nieuwste en meest ambitieuze Leeu Estates, eigendom van Analjit Singh (62 jaar oud), een van de rijkste mannen in India**, volgens de Forbes-lijst. Hij bezocht Zuid-Afrika zes jaar geleden met het excuus van het WK, en vond wat hij zag zo leuk dat hij besloot een huis in Franschhoek te kopen om te ontsnappen aan de zinderende hitte van New Delhi.
Een jaar na de overname van de boerderij, tot dan toe bekend als Klein Dassenberg, had de magnaat de aangrenzende panden al overgenomen. Hij had de machine opgestart om wat zijn huis had moeten zijn om te bouwen tot een wijndomein met een hotel..
Angus Taylor-beeldhouwkunst
Maar daar stopte Singh niet: hij kocht een vervallen gastenverblijf en transformeerde het tot veruit het charmante Leeu House de meest comfortabele en stijlvolle plek om te verblijven in het centrum van de stad . Tot dan toe was deze titel in het bezit van het boetiekhotel Le Quartier Français, eigendom van de onnavolgbare ondernemer Susan Huxter, een van de meest invloedrijke mensen in Franschhoek tot nu toe.
Al snel werd bekend dat Huxter Le Quartier aan Singh had verkocht en dat de Indiase miljardair zich bovendien had verbonden met de Cape Brewing Company. om Tuk Tuk te creëren, een brouwerij die zich ook in het centrum bevindt . Eind dit jaar opent Indiaas restaurant Marigold haar deuren aan de overkant van de straat. Genoeg investeringen voor een stad van kleine afmetingen.
het spabad
Leeu Estates ligt op een toplocatie in de vallei: op 20 minuten lopen van de stad, omringd door de Franschhoek-rivier en bewaakt door het ruige Dassenberg-gebergte. Het nieuwe hoofdgebouw is gebouwd in de lokale Nederlandse stijl , alleen met kleine eigenaardigheden toegevoegd. Singh, een volgeling van de Sikh-religie, zorgde ervoor dat de bouw doorging de vastu shastra-principes van lay-out en ontwerp , zoals bijvoorbeeld dat alle deuren op het oosten waren gericht en dat de keuken op het zuidoosten lag.
dit discrete multiculturalisme zet zich voort in interieurdecoratie , ontworpen door Beverley Boswell , een Zuid-Afrikaanse ontwerper gevestigd in Londen. In tegenstelling tot een beperkt palet van grijstinten, crèmes en lavendel, opvallen de donkere Franse eikenhouten vloeren en de zeer dure stukken in opdracht op maat , zoals met leer omwikkelde consoletafels van esdoorn van Chelsea's Studio Indigo en handgeweven tapijten uit Tibet.
Interieur van een kamer bij Leeu Estates
Een ideale achtergrond om te presenteren De prachtige collectie hedendaagse Zuid-Afrikaanse kunst van Analjit Singh , waaronder bronzen kattenfiguren van Dylan Lewis, enorme portretten van Lionel Smit en landschappen van Vusi Khumalo. Buiten lijkt een gigantisch bronzen beeldhouwwerk van Artemis door kunstenaar Deborah Bell over het gazon te rennen, terwijl een krachtig naakt van Angus Taylor genaamd Reflective Resonance verlicht is. in de Bokkie Garden, een ruimte vol met rozen en protea's en de thuisbasis van een kudde kleine antilopen met insectenogen.
Grenzend aan het hoofdgebouw is de elegante spa, gebouwd in hout en steen, volledig van glas en met een zwembad met uitzicht over het oneindige. Het draagt de handtekening van de Spaanse architect Tomeu Esteva, die ook de leiding had over het ontwerp van het Vana Wellness Retreat & Spa Resort in India, eigendom van Veer, Singhs zoon. Er is niets in de verte zoals deze spa in het hele gebied.
Schilderij van Lionel Smith
Welzijn strekt zich uit tot in de keuken, waar Chef-kok Oliver Cattermole gebruikt boerderijverse ingrediënten met een wonderbaarlijke creativiteit. Alles wordt verbouwd in de kruidentuin en op het uitgestrekte terrein van het landgoed of is afkomstig van lokale telers: rundvlees uit Stellenbosch, biologische kip uit Elgin en vis uit Muizenberg . Gerookte barracuda-kroketten, madras-curry-zalm of delicate rijstpapierrollen zijn enkele van de lunchtapas; Topdiners zijn lamsvlees met grits en merguez-worst, in boter gepocheerde garnalen met gerookte prei, daslook en peterseliesaus, en een tranentrekkende zelfgemaakte langzaam geroosterde appelpudding.
Tot nu toe produceert het landgoed geen eigen wijn, maar Singh is een partner in de kleine maar succesvolle Mullineux & Leeu Family-groep, gerund door het jonge stel Chris en Andrea Mullineux. Samen produceren ze bekroonde Syrah en Chenin Blanc van droge druiven en andere meer kustvariëteiten die in Swartland worden geteeld. , ongeveer 80 kilometer ten noorden van Kaapstad. De beste wijnen gaan naar proeverijen bij Leeu Estates, momenteel het meest opvallende hotel van Zuid-Afrika.
Het laatste punt van dit nieuws is echter nog niet geschreven: nog voordat de boerderij officieel haar deuren opende, Singh had Linthwaite House al gekocht, aan Lake Windermere, Engeland . Het is duidelijk dat hij ook plannen heeft om zijn nieuwe hotelimperium te internationaliseren. Een prestatie die Analjit Singh zal bereiken dankzij haar energie en haar visionaire geest.
De keuken wordt gerund door chef-kok Oliver Cattermole
VIJF ESSENTILE GEGEVENS:
Naar de rijke oogst: vergeet de grote vijf. Op deze grootse landgoederen in de Kaapse Wijnlanden vind je kunst, wijn en topkoks.
Landgoed Delaire Graff: deze indrukwekkende wijnmakerij net buiten Stellenbosch Het heeft een beroemd restaurant en een spa. Het is de gril van de juwelier Laurence Graff - wiens fortuin wordt geschat op 5.000 miljoen dollar - en de noodlottige ontwerper David Collins. Graff, met een benijdenswaardige collectie Zuid-Afrikaanse kunst, heeft ook Chinese Gild van de Kazachse kunstenaar Vladimir Tretchikoff, die in Kaapstad woonde en stierf.
Het paradijs ligt in Zuid-Afrika
** Babylonstoren :** Miljardair Koos Bekker, oprichter van de Zuid-Afrikaanse betaaltelevisiezender M-Net, is de drijvende kracht achter deze droomboerderij nabij Franschhoek. Beroemd om zijn weelderige boomgaarden, vallen ook de stijlvolle kamers op, ontworpen door Karen Roos, voormalig directeur van de Zuid-Afrikaanse editie van Elle Decoration magazine en echtgenote van de tycoon.
De Motte : de overleden Zuid-Afrikaanse miljardair Anton Rupert, die zijn fortuin vergaarde in de tabakshandel, kocht dit kleine maar prachtige pand bijna 50 jaar geleden. Het is nu in handen van zijn dochter Hannali, een operazangeres, wiens broer Johann voorzitter is van het luxegoederenbedrijf Richemont (inclusief Cartiery Dunhill). Hij is ook de eigenaar van de nabijgelegen wijnmakerij L'Ormarins en verschillende inheemse buffelkoppen, waarvoor hij meer dan twee miljoen euro per exemplaar uitgaf.
Geweldige Provence : Deze prachtige klassieker, gelegen naast Landgoed Leeu, is van investeerder Alex van Heeren en maakt deel uit van de Huka Retreats portefeuille , waaronder spectaculaire accommodaties zoals Huka Lodge in Nieuw - Zeeland en Dolphin Island in Fiji .
Een droomboerderij