Kadabra Brouwerij Terras
Er is een oud vers in het volkslied van León dat als volgt luidt: "Zonder León zou er geen Spanje zijn"... Wacht, wacht, ga niet direct met me 'trollen', geef me twee minuten lezen zodat ik kan leg je uit dat de 99% van de hopproductie waarmee de biervaten van het land worden gemaakt, wordt in deze provincie geproduceerd . En wat heeft dit met jou te maken, dat je verkoeling zoekt in een strandbar in Cádiz of danst op een alternatief elektronisch muziekfestival?
Nou, veel, want de mediterrane levensstijl waar we mee pronken zou niets zijn zonder dit Geautoriseerd ingrediënt in de bierzuiverheidswetten van de Beierse hertog Wilhelm IV in de 15e eeuw. Desolate Madrid zonder riet na het werk. Afscheid van het Barcelona Bierfestival. Stel je een Andalusië voor zonder Cruzcampo (ahem). Dingen veranderen, toch!
Stoute brouwerij
Wij zijn de vierde Europees bierproducerend land en dit is grotendeels te danken aan de Leonese hopproducenten. Dus de volgende keer dat je nieuws op het nieuws ziet over de droogte die León teistert en de waterbeperkingen die de landbouw beïnvloeden, kun je beter niet van kanaal veranderen. Stop even en denk aan een wereld die bevloeid wordt door een drank die besmettelijk is **(hop heeft een antibiotische werking tegen sommige bacteriën)** en minder schuimend. Een wereld waarin we dat bier (we zouden de naam kunnen veranderen) zouden combineren met churros en Napolitanen omdat de zoetheid van de mout het zou dicteren.
Kadabra-zaal
Na de recente hagelbuien en wachtend om te weten, aan het einde van de totale oogst, het percentage verliezen in de hopteelt (geschat op 30% als gevolg van droogte), nodigen wij u uit om de provincie te bezoeken en Leer deze onbekende biercultuur van Leon een beetje beter kennen (Een andere dag zullen we u het verhaal vertellen van de Leonezen die naar Mexico emigreerden en tot voor kort in Spanje een bier genaamd Corona, Coronita uitvonden voor een handelsmerkregistratieprobleem).
In de hoofdstad van León 'gingen' we altijd naar ** La Céltica ** _(Cervantes street, 10) _, nu gaan we ook naar de ** Four Lions Brewery ** _(Sierra Pambley street, 6) _ en ik ben we komen zeker langs bij de nieuwe **Cazurra Brew Pub** om hun te proberen? bier ‘made in León’ (Ik ga morgen, eerst omdat ik nieuwsgierig ben, ten tweede omdat ik me vereenzelvigd voel met de naam en ten derde omdat hij geboren is in Santa Olaja de la Ribera, mijn stad).
Een ander lokaal ambachtelijk bier dat ook gedwongen is een filiaal te openen, op Calle Regidores 5, voor het plezier van zijn trouwe volgelingen is Kadabra , uitgereikt in een Europese wedstrijd.
Kadabra Brouwerij Terras
In El Bierzo zijn ze meer dan mengen en toevoegen aan de formule nul mijl ingrediënten, Wat kastanjes (Rivada) of pure hoge bergbijenhoning (Castrena). Koop ze desgewenst online, maar een bezoek aan deze regio die grenst aan Galicië mag niet ontbreken in je bierplannen.
Let ook op: bij microbrouwerij ** Wolfram ** _(Calle Circunvalación, 27) _ in Camponaraya houden ze interessante proeverijen met meesterbrouwers die het productieproces stap voor stap uitleggen.
Wat denk je nu we (enigszins) onmisbaar zijn in je leven, ook al blijf je denken dat we (enigszins) droog staan?
Cazurra Brew Pub Lounge