De beste ijsjes en de gekste smaken in Madrid
Zonnige dagen weerstaan ons, maar het nieuwe en warme seizoen is al in brieven van de ijssalons van Madrid, verwachtend om ons zo snel mogelijk te kunnen verfrissen met zijn nieuwe en merkwaardige smaken. Zullen we rondgaan?
VAN NITRO
Het nieuwste komt van De tuin van Almeria _(Calle Corredera Baja de San Pablo, 47) _, die wedt op de nitro natuurlijk ijs , dat wil zeggen, gemaakt met vloeibare stikstof bij -200°C. Dit zijn fruitsmaken, gemaakt met natuurlijke producten, sommige bevatten biologische melk, geen enkele bevat conserveermiddelen of additieven.
GEGROEID
Dat heet de nieuwste Bico van Xeado _(Calle Luchana, 3) _, de ijssalon die alleen lokale producten en verse melk gebruikt van de boerderij in Miño. Grué is een infusie van cacao met chocoladeschilfers en belooft een van de essentiële dingen te worden voor chocoladeverslaafden.
Bico van Xeado
ONTWAKEN VAN DE MIDDELLANDSE ZEE
Met deze suggestieve naam heeft de Italiaanse ambachtelijke ijssalon in Lavapiés, ** Sani Sapori ** _(Calle Lavapiés, 31) _, haar nieuwe infusie van sinaasappel, mandarijn, appel, calendulabloemblaadjes en aardbeibladeren . Een ware ode aan de Middellandse Zee en haar aroma's.
EENHOORN
Ja heren, hoe kan er geen eenhoornijsje zijn! Het idee is ontstaan om Alma Obregon , de beroemde banketbakker die eigenaar is van Koekjes & Dromen _(Calle Fuencarral, 43) _, die ons een koekjesshake (milkshake, koek en toppings) aanbiedt van eenhoorn met ijs.
DE MEEST CHASTISH
Alleen tijdens de zomer en zowel voor gasten als voor degenen die niet in het hotel verblijven, is de Eugenie Bar van Hotel Barcelo Emperatriz _(Calle de López de Hoyos, 4) _ serveert a Ambachtelijk violet ijs, de favoriete bloem van Eugenia de Montijo, de keizerin waarop de hele ruimte is geïnspireerd, met een uitgesproken klassieke stijl en versierd met viooltjes.
Violet ijs van Bar Eugenie
GEK OP CITRUSVRUCHTEN
Citrus smaken zijn ongetwijfeld de meest verfrissende en Mama Elba (Calle Cea Bermúdez, 29 - Calle Ruda, 15), de **ijssalon gespecialiseerd in glutenvrij en veganistisch ijs**, zet dit jaar op hen in. Onder de noviteiten belichten we de Citroen met munt en gember, de Bloedsinaasappel, de Mandarijn met citroenverbena of de Citroen met basilicum.
Met moeders liefde en glutenvrij
DE MEEST TROPISCHE
In Lolos Polo's _(Calle Espíritu Santo, 16) _ ze verwelkomen ons met enkele tropische smaken, zoals Coconut Lime, Ananas Papaya of Pink Mojito. Zoals gewoonlijk bevatten ze allemaal heel weinig suiker, omdat ze zijn bereid met rijp fruit en geschikt zijn voor veganisten en coeliakiepatiënten. geen van hen bevat gluten .
Tropische smaken om het gehemelte op te frissen
GEDROOGDE VRUCHTEN EN COCKTAILS
In Sorbet Gelateria Artigianale _(Calle Santa Engracia, 55) _ het komende zomerseizoen smaakt naar noten en cocktails en biedt ons smaken die even suggestief zijn als bittere amandel, Pinda's met karamel en pure chocolade, AperolSpritz en Gin-tonic , onder andere. Daarnaast hebben we goed nieuws voor degenen onder jullie die zich zorgen maken over de bikinioperatie: al hun ijsjes bevatten heel weinig suiker.
**PURE HYGGE STIJL **
Volgens Nordikos _(Calle Pez, 2) _, de ijssalon gespecialiseerd in fruit en fruit uit het noorden, zomer 2018 smaakt naar duindoorn (bes) met melk en pure chocolade of Ambachtelijke vanillebes . En als je zin wilt hebben Harry en Meghan voor een dag, probeer de paal Vlierbloesem met citroen en pure chocolade; De pasgetrouwden kozen deze smaak voor hun bruidstaart!
Nordikos-paletten wachten op je in Pez Street
MET ITALIAANSE LUCHT
Van ** Zúccaru ** (Calle Vergara, 16), de h Siciliaanse Eladery die afgelopen zomer een revolutie teweegbracht in Madrid met zijn bevroren brioche , nodig ons uit om een van de beroemdste smaken van Italië te proberen, zoals amarena (kersen en room), evenals andere, meer innovatieve, waaronder we vinden Toffee met zout, Griekse yoghurt met sesam of Citroen, munt en gember, naar vegan recept.
Misschien wel de meest verrassende op de lijst?