Sa Tuna-strand, in Begur.
Begur strekt zich uit in de lente als iemand die nog steeds niet weet dat ze op het punt staan getuige te zijn van een storm, in dit geval van hitte, zon, handdoeken en strandbars vol met mensen. Een paar dagen voor de start van de hoogseizoen, zijn stilte overweldigt.
Rust die we bewonderen vanaf de top van zijn kasteel met een deken dennenbomen, Witte Huizen, de zee met de Medes-eilanden op de achtergrond en een deining die ons eraan herinnert dat de zomer voorlopig nog lang op zich laat wachten.
gelegen tussen de Estartit , noorden, en Palamos, naar het zuiden, dit kleine stadje Gerona, van iets meer dan 4.000 inwoners (dat in de zomer 20.000 bereikt), is een authentiek historisch juweeltje en gastronomisch.
Sa Tonijn, Begur.
**Begur moet langzaam ontdekt worden** en met het idee dat wat je gaat vinden niet is wat je verwacht.
We denken aan Cadaqués en we herinneren ons de Boheems toerisme en van Dali en Gala , die ook hier die zorgeloze luchten brengen, hoewel, ja, in Begur is wat er wordt ingeademd een meer koket en vertrouwd toerisme , van degene die herhaalt en blijft voor altijd.
TOEN BEGUR VERLIEFD werd op CARMEN AMAYA
We kwamen binnen Tapas van Begur , een bar in de Plaça de la Vila , midden in de stadscentrum ook met de Kerk van Sant Pere in Begur Y 'Het zijn lange stenen' , een langwerpige stenen bank die langs de gevel van de kerk loopt die vroeger (en nu ook) de perfecte plek was om zie het sociale leven van het dorp.
Misschien wordt er niet volledig verwacht Costa Brava luister naar flamenco, maar dat klopt, bij Tapas de Begur ontdekken we het eerste geheim van onze geliefde Begur.
De relatie van de mensen met de Vlaams gaat terug naar zijn gouden jaren , en we bedoelen niet dat ze dat nu niet zijn, maar het is dat grote artiesten en karakters van de glamour van de jaren 50, 60 en 70 Wat Ava Gardner en Kirk Douglas.
Begur, een stad van verliefdheden, schoot in het hart van **Barcelona bailaora Carmen Amaya**, die niet alleen verliefd werd, maar bleef leven tot haar dood in 1963.
Indische huizen van Begur.
De danser was op zoek naar een plek rustig en ontspannen in de buurt van de zee: toen hij zag Meer d'en Pinc , a typisch Catalaanse boerderij met een van de weinige verdedigingstorens bewaard van XVII eeuw, het was hem duidelijk.
Carmen Amaya voelde me sindsdien Begur's dochter , maakte het bij vele gelegenheden bekend, de laatste toen hij een dans organiseerde op de binnenplaats van de Fabriek smeden om geld in te zamelen en zo de Kasteel Begur. Ze woonden deze dans bij Salvador Dalí, Gala en Madeleine Carroll. Oh, wie zou naar het verleden kunnen reizen!
Vandaag Meer d'en Pinc het is een museum open voor publiek waar u meer over kunt leren Amaya , een van de belangrijkste figuren van de flamenco.
EN DE INDIANEN AANGEKOMEN
Om Begur uit te persen moet je naar zijn oude stad , hoewel de spectaculaire huizen met uitzicht op de baaien en stranden aantrekkelijk zijn Ulysses de sirenes. We gaan door met onze inspanningen om hier meer geheimen over te leren zeevarende stad.
Een geweldige economische crisis en het gebrek aan werk in 1800 dwong veel gezinnen te vertrekken van Catalonië tot Amerika of zoals het toen heette "Amerika maken" . Velen van hen vestigden zich in **Havana** om zaken te doen en veel geld.
Ze werden die mannen puur witte jurken Y linnen , met Panamese hoeden en een sigaar sigaar in de mond. Dezelfden waren degenen die, met goed gevulde zakken, huizen bouwden die vergelijkbaar waren met de huizen die ze in ** Cuba ** hadden gezien, die je vandaag, als je opkijkt en enigszins nieuwsgierig bent, in de oude stad van Begur.
Gegrilde mosselen van Toc al Mar, in Begur.
Het huis van Kan Sora gebouwd in 1870 met een veranda gevuld met romaanse fresco's, Bonaventure Huis of Kan Pi die toebehoorden aan kooplieden, die, eenmaal hier aangekomen, investeerden in de kurk industrie.
Deze huizen zijn bekend met rondleidingen met gids georganiseerd door het gemeentehuis elke vrijdag in de zomer. In deze tijd van het jaar hoor je in de zee ook de habanera-liedjes, een songstijl Cubaans . Hier in Begur worden ze gezongen onder begeleiding van gebrande rum in de oude scholen en in de Strand van Sa Riera.
VOOR HET PLEZIER VAN ETEN
U kunt en moet de omliggende steden van de Costa Brava , maar gun jezelf het plezier om te weten Begur voor het gehemelte . Hier verdient de keuken een habanera, a flamenco zingen en een krik als het past. En waar je die kunt proberen? delicate delicatessen ?
Er zijn veel plaatsen, daar twijfelen we niet aan, maar je mag een van de beste niet missen: Toc al Mar, gelegen in de Aiguablava-strand . Let op ons en bezoek het buiten het seizoen , alleen dan kunt u genieten van het uitzicht op de rustig strand , de zee en de maritieme sfeer die wordt ingeademd.
Acht jaar ervaring is genoeg voor hen om te doen de beste gegrilde vis met lokale eik , a verse vis en wild gebracht van Llotja de Palamos , die uw team zal presenteren alsof u getuige bent van een kunstwerk, want dat is.
De verse en smakelijke vis van Casa Juanita.
Laat u gaan en luister naar hun suggesties. je zult van je dromen garnalen uit Palamós , met de mosselen, de kroketten, met zijn rijstgerechten, —de vierkante pan is nogal een ontdekking - en de gegrilde octopus, poëzie.
Als de dag mooi is, kunt u uitrusten tussen pijnbomen en rotsen of een van de stukken van de Camí de Ronda doen, die alle stranden van Begur en dat is vooral mooi vanwege de landschappen. het stuk van Cami de Ronda Sur duurt ongeveer twee uur: start om Aiguablava-strand , door gaan Fornells en arriveert tot strandherberg.
We zoeken en vinden nog een van de meest authentieke restaurants in Begur . In de buurt van het Casino is Juanita Huis , een kleine plaats met karakter en zeemansbloed . Chef Jordi Barreda werkt als geen ander met vis sinds 1978 in een houtoven.
Vroeger, toen Jordi's moeder werkte, was er maar één vis van de dag maar nu brengen de obers naar de tafel variëteiten volgens het seizoen en je kunt degene kiezen die je het leukst vindt voor een zeer redelijke prijs . In het voorjaar zou het zonde zijn om de roodbaars , een instelling in de omgeving die zich "voedt met kreeften en daarom zo'n heerlijke smaak heeft", legt Jordi lachend uit.
Turandot Restaurant, Begur.
Hier zijn de dingen gedaan met liefde, heb geen haast , vraag om een van hun voorgerechten, de octopus is onze aanbeveling en de SALADE ook (ah! en bespaar ruimte voor **dessert)**. Zout, olijfolie , hand in de oven en je hebt al een van de beste vis Wat ga je proberen in het leven? Het woord van de zeeman!
ROMANTISCHE BEGUR
wanneer het valt de nacht, Begur wordt heel romantisch, met die kleine lichtjes die de stad sieren en die magische kleine restaurants . We gingen naar degene waarvan ze zeggen dat het een van de beste is voor diner als koppel: het **Turandot restaurant**, ter ere van de opera van Giacomo Puccini.
Het diner volgt het ritme van een partituur, niet snel of langzaam, niet te veel en niet te weinig. We vieren dit bezoek met een heerlijke makreel , nagel Sint-jakobsschelpen met doperwten uit Maresme , een zalm gemarineerd in een venkelsalade en een zeer smakelijke kabeljauw met kikkererwten. Laat ze je verwennen met hun wijnen, wij kozen voor een Biologische Verdejo uit Castilla y León.
We sluiten de avond af met blijf bij mij en zijn rijke desserts, de cheesecake en de truffels zijn een aangename verrassing.
Als jij een van degenen bent die geen nee zegt tegen een drankje, kom dan naar het Aigua Clara Hotel. Ze zullen daar op je wachten 'Vinyl Nachten' met muziek uit de jaren 70, 80 en 90. je kan zetten jazz en soul als u liever blijft eten, maar vergeet dat niet te doen boek vroeg.
Het uitzicht van Hotel Aigua Blava in Begur.
HET BESTE UITZICHT VAN FORNELLS
In Fornells , weg van het stadscentrum tussen kliffen, olijf- en pijnbomen , is een van de meest karakteristieke plekken in de stad, het Hotel Aigua Blava , gebouwd in 1934 door Clara Capellà, beter bekend als Claretta Mevr.
Een vrouw met veel pit die ondanks haar tijd en moederschap als weduwe besloot een hotel te openen midden in Spaanse Burgeroorlog , iets dat voor velen als gek zou kunnen worden beschouwd, maar! Heilige waanzin met deze uitzichten! Vanaf hier Begur blijft voor altijd op je netvlies.
we zijn aangekomen op derde weekend van maart , de eerste van het seizoen van het jaar en ze ontvangen ons alsof we binnen zijn ons huis In feite is de service de meest gewaardeerde van het hotel door de klanten. Een klantenkring die herhaalt en gaat van generatie tot generatie , zoals ze ons uitleggen.
Als je bent gekomen om verbreek de verbinding met je partner , we raden de superior kamers aan die een prachtig uitzicht op zee , is het mogelijk dat u dit overzicht niet kwijt kunt, u bent gewaarschuwd. Mis hun . niet heerlijk en genereus ontbijten met de Fornells-strand aan de horizon.
Wie zou niet herhalen met deze opvattingen?