Een van de hangmatten bij de Ocean Club Marbella.
Er is geen zomerbestemming die zichzelf zo goed weet opnieuw uit te vinden als Marbella. Altijd Weg van wereldwijde trends (waarin ze meestal een vaandeldrager is), dit exclusief stukje van de Costa del Sol heeft een antwoord voor elk type reiziger en voor elk uur van de dag.
Want van ontbijt tot diner Het aanbod van Marbella is zo sappig en gevarieerd dat je niet weet waar je moet beginnen de dag, hier is een kleine agenda met onze favoriete plekken.
Marbella is meer dan je verwacht
BIJ DAGERAAD
Of je nu in een van de suites met terras hebt geslapen of in een van de villa's met privézwembad in het Anantara Villa Padierna Palace, Wat je te wachten staat als je wakker wordt in dit paleis vol kunstwerken, gelegen tussen Marbella, Benahavís en Estepona, is een ontbijt boordevol Andalusische producten op het ongelooflijke terras met uitzicht op het meer van het hotel en de Middellandse Zee.
Het nodige? De Antequera-muffin weggespoeld met EVOO –exclusief voor het pand gemaakt door het merk D Oliva– waarin de zachte korst van het brood smelt en in balans is met de krachtige smaak van de Iberische ham vers gesneden met een mes.
Ontbijt in het Anantara Villa Padierna Palace.
TIJDENS DE LUNCH
Het is de oude binnenstad van Marbella een plek om op je gemak te wandelen en rustig genieten. Gevuld met kleine tapasrestaurants en regionale gerechten, biedt het ook plekken waar internationale recepten net dat 'exotische' puntje geven waarmee we onze vakantie zo graag opfleuren.
Het Zozoï-restaurant, op Plaza Altamirano, is er een van en in het creatieve keukenmenu vindt u alles van wat mosselen in Thaise stijl tot een ceviche van botervis of een reep gerookte zalm die zijn gewicht in goud waard is. Of het nu op uw buitenterras is of in uw schattige achtertuin, Het is de moeite waard om de maaltijd te begeleiden met een van hun? kleurrijke kenmerkende cocktails. Onze favoriet? de donkere Mojito, op basis van zwarte wodka, bramensiroop, limoen, munt en frisdrank.
Binnenpatio in restaurant Zozoï in Marbella.
TIJDENS ZONSONDERGANG
In het hart van Puerto Banús animeert Ocean Club Marbella al meer dan een decennium de avonden in Marbella met het enorme zwembad en het terras met uitzicht op de zee en de Afrikaanse kust als de lucht helder is. Dat is wat hun Resident- en gast-dj's en statige go-go's die bewegen op het ritme van elektronische muziek op de sokkels die naast het water zijn geplaatst, die hedendaagse kariatiden van vlees en been. Er zijn ook dansers die capoeirapasjes combineren met onmogelijke acrobatiek.
Maar je komt niet alleen naar deze mythische strandclub om kijk hoe de draaitafels van de dj-booth draaien bij zonsondergang, ook aan de tafel van zijn restaurant Amaï by OC kun je genieten van de beweging die zijn internationale recepten brengen. De meest indrukwekkende smaken? die van de sushi vergezeld van een mojito met mangoschuim dat je tot aan het strootje wilt opzuigen.
Het indrukwekkende zwembad van de Ocean Club Marbella.
DE KAARSLICHT
Geïnspireerd door het Californië van de jaren 50, Restaurant El Patio, de nieuwe gastronomische gok van de Marbella Club, heeft net zijn deuren geopend (metaforisch gesproken) op de plaats waar ooit de eerste kamers stonden van die oorspronkelijke inrichting waarin, motelstijl een parkeerde de auto en ging slapen. Vandaag, luxe heeft het dagelijkse leven vervangen in deze vijfsterrenmarbellí waar kamers, suites, bungalows en villa's verspreid zijn over het historische landgoed Santa Margarita.
El Patio, in de Marbella Club.
Het beste? Dat Italiaans-Turks geïnspireerde keuken bedacht door chef-kok Armando Codispoti (uit Calabrië) en Esra Muslu, voormalig chef-kok bij Soho House Istanbul, wordt genoten naast agapanthus, wijnstokken en jasmijn zo aromatisch als de cocktails die met versheid en durf worden bereid door mixoloog Marc Álvarez.