Herfst in Londen: non-stop!
Het maakt niet uit hoeveel jaar je er woont, of hoe vaak je het hebt bezocht, Londen verliest nooit het vermogen om je te verrassen omdat het in een staat van constante verandering leeft.
Het is een stad in eeuwige evolutie, en dat is een deel van zijn charme. Daarom stellen we nieuwe plannen voor om de Britse hoofdstad te herontdekken.
Een van de grote gebeurtenissen van de afgelopen maanden was de heropening, na vijf jaar gesloten wegens werkzaamheden, van het Temperate House in Kew Gardens, de grootste Victoriaanse kas ter wereld.
Daar, in dit monumentale pand waarvan de bouw dateert uit 1860 en dat volledig is gerenoveerd, kun je wandelen tussen de meer dan 1500 soorten planten inheems in gebieden met een warm klimaat.
Interieur van Temperate House, de grootste Victoriaanse serre ter wereld
Wat betreft winkelen, het is de moeite waard om ** Coal Drops Yard ** te bezoeken, een nieuwe ruimte die wordt gedefinieerd als de plaats waar kunst, commercie en cultuur samenkomen. Van Barrafina tot Cos, via Fred Perry, FaceGym, Rains of multi-brand stores zoals S120, er zijn meerdere opties.
Insgelijks, De winkel bij Bluebird er is ook geen afval. Het is een winkel met meerdere merken die meer dan tien jaar slechts één locatie had, die aan King's Road, en nu, met de nieuwe opening in Covent Garden, Naast de nieuwe ruimte, met enkele ultra-instagrambare interieurs, het is twee stappen verwijderd van de belangrijkste bezienswaardigheden van het stadscentrum.
Voor de culturele heimwee gaat er niets boven een bezoek aan het gezellige ** Cervantes Theater ** dat sinds de opening eind 2016 de geweldige klassiekers van het Spaanse en Latijns-Amerikaanse theater met optredens in twee talen, Engels en Spaans.
Het theater bevindt zich in de buurt Southwark , in een van de bogen onder de treinsporen. Het is een luxe om voorstellingen van auteurs zoals Lorca in het Engels te zien, en het is binnen handbereik.
De nieuwe ruimte van The Shop bij Bluebird in Covent Garven
In Londense fijnproeverskringen wordt nog steeds veel gepraat over een van de openingen van het jaar, het **Brat restaurant. ** Van Baskische inspiratie, de oprichter is Thomas Parry, een Welshe chef-kok met solide referenties (hij was voorheen chef-kok bij Kitty Fisher's, een restaurant dat populair is bij acteurs en verschillende beroemdheden).
Het stergerecht van het restaurant is de tarbot , gekookt boven een cederhouten sintel. De wijnkaart ontbreekt niet albarinos, txakoli en godellos, evenals jonge Spaanse producenten zoals Guímaro, Envínate, Comando G of Geluk van de Markies.
Een ander nieuw restaurant dat een bezoek waard is, is ** Sabor , eigendom van de Baskische Nieves Barragán.** Na meer dan tien jaar succes te hebben geboekt in Barrafina, heeft Sabor een Michelin ster als het nog geen jaar open is. Ze heeft het concept van castiliaanse grill naar de hoofdstad, naast het dienen de hele dag vermout bij de bar
Bovendien is **Rovi het zevende restaurant van Ottolenghi** en een must als je een fan bent van het redelijk vegetarische aanbod van deze Brits-Israëlische chef-kok. Van Rovi is het voorgesteld vier augurken en gerookt vlees.
De tarbot, stergerecht van Brat
In Covent Garden is onlangs ** Red Farm ** geopend, een van de laatste New Yorkse importen naar de Britse hoofdstad. Daar vind je dim sum en je zult zien dat ze de fotogenieke factor van de gerechten heel serieus nemen.
**Jolene**, gevestigd in Oost-Londen, is een van de meest verwachte openingen dit najaar. Bakkerij overdag en restaurant 's avonds, zijn industriële uitstraling en zijn uitgesproken Europese menukaart, met gerechten die variëren van Teruel ham tot frittatas, Ze zijn verrukkelijk.
Red Farm: de meest fotogenieke dim sum van Londen
Ten tweede, Londense winterklassiekers falen nooit, de coming-out van het centrum met de Kerstlichten, de ijsbanen die zijn verspreid over de stad, van Somerset House tot het National History Museum, de kerstmarkten en de altijd drukke winter Wonderland in Hyde Park zijn enkele van de klassieke winterattracties die op je wachten.
Kerstmarkten beginnen de stad te overstromen