Een traktatie voor het gehemelte
CAFÉS DE PRACHTIGE
Van opa op vader en van vader op zoon, de koffietraditie van deze winkel gaat terug tot 1919 . Hier wordt de koffie uit verschillende delen van de wereld gebracht, geroosterd en gemalen , hoewel ze aanbevelen om het in graan te kopen. In totaal 30 variëteiten, honderd procent Arabica en Premium, van Afrika, Amerika en de Stille Oceaan , waarvan de plantages persoonlijk worden bezocht door Salvador Sans, de eigenaar. _(Argentinië, 64) _
De magie van Salvador Sans in Cafés El Magnifico
BOTIFARRERIA VAN SANTA MARIA
Verkoop de gekste worsten denkbaar : whisky met dragon, sinaasappel met ui, foie, trompetten van de dood of appel met curry, pizza, chocolade... Het winkelmandje kan hier worden aangevuld met diverse worsten en Catalaanse kazen . _(Santa Maria, 4) _
De gekste worsten denkbaar
GISPERT HUIS
Bont en barok, deze colmado bewaart het meubilair van die tijd : de balies, de bar en de uithangborden van toen het in 1951 begon met de verkoop van koloniale producten. Het unieke is: noten geroosterd in hun eigen houtgestookte oven : pistachenoten, macadamia noten en vooral amandelen en hazelnoten, die heel dicht bij Barcelona biologisch worden geproduceerd. Heerlijke gedroogde abrikozen . _(Hoeden, 23) _
_* Gepubliceerd in de Condé Nas Traveler Gastronomische Gids 2015, is nu te koop in digitaal formaat bij Zinio en Apple. _ Je kunt ook de applicatie voor Android en in de App Store geheel gratis downloaden en beginnen met duiken in de Spaanse gastro-kaart.
Een reis terug in de tijd: Fruita Seca Gispert
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Geboren om te koken: Barcelona's nieuwe 'slow cook'-voorstel
- De beste menu's van de dag in Gràcia: Barcelona in twee gerechten met dessert
- Douanekaart van de gastronomie van Barcelona
- De beste bravas in Spanje
- Je weet dat je uit Barcelona komt als...
- Zes Japanse plannen in Barcelona... zonder sushi
- Plekken om ramen te nippen in Madrid en Barcelona
- Een buitenlander zijn in Barcelona
- Survivalgids voor stadsfietsers in Barcelona
- Comfort food: simpel koken komt eraan
- Alle artikelen van Arantxa Neyra