Eet zoals thuis
In een steeds meer onderling verbonden wereld is de nieuwe trend om het zelfgemaakte eten te proberen van mensen die op de bestemming wonen waar we naartoe gaan, een unieke kans om erachter te komen wat de inboorlingen dagelijks eten. Mealsurfen belooft de manier waarop we reizen te veranderen . We geven je 12 redenen om het te proberen.
1. VERENIG PASSIES
In het bijzonder die om te koken met die om te eten. Nieuwsgierige gasten komen naar een onbekend huis om de specialiteiten te proberen van een mysterieuze chef-kok met een passie voor koken. Hier zijn verschillende opties: ofwel blijft de chef-kok bij ons dineren, of bereidt het diner voor ons en laat ons privé . De beste optie is natuurlijk de eerste, op die manier hebben we meer anekdotes.
twee. EEN ANDERE MANIER OM TE ETEN
We herinneren ons allemaal graag de sauzen van onze grootmoeder, de bouillon van onze moeder of de kroketten van onze schoonmoeder. Zelfgemaakt eten, met zijn onvolkomenheden en niet-geometrische vormen, heeft iets speciaals dat het uniek maakt. Laten we de grote voedselketens verlaten om terug te keren naar ambachtelijke knowhow. Veel gezonder natuurlijk.
Zeer exclusieve diners
3. HET IS EEN ANDERE MANIER VAN REIZEN
Aangezien we een stad bezoeken, waarom niet een beetje mealsurfen en uit de eerste hand ontdekken hoe de inboorlingen leven? Het is niet alleen een manier om de lokale gerechten te proeven, maar u kunt ook ontdek hoe een appartement in Berlijn, Parijs of Dublin er van binnen uitziet. Wat voor soort versiering zullen de Duitsers hebben? Er is maar één manier om erachter te komen.
Vier. EN TALEN OEFENEN
De ervaring, indien gedaan met mensen van andere nationaliteiten, stelt ons in staat om de typische woordenschat te leren die niet in schoolboeken voorkomt . Hoe zeg je "selderij" in het Engels? En "geef me het zout"? Wat is de uitdrukking voor "eet smakelijk" in het Japans? Een authentieke taalles vergezeld van lekker eten.
5. HET IS EXCLUSIEF
De restaurants zullen er altijd zijn - of in ieder geval voor een bepaalde tijd -, maar de kans om naar dit of dat huis te gaan, mag nooit worden herhaald. Dit betekent dat onze ervaring is uniek, typisch voor het huidige moment , en dit is hoe we het aan onze vrienden zullen verkopen. De glamoureuze touch van de avond is gegarandeerd.
een manier om vrienden te maken
6. ER ZIJN MEER EN MEER SOCIALE NETWERKEN.
De mogelijkheden om mensen te ontmoeten die aan foodsurfen doen, nemen toe. Twee van de referenties zijn **Eat With in de Verenigde Staten en VoulezVousDiner in Frankrijk** die ook in contact komen met individuen in ons land. Zo proef je in Barcelona het huisgemaakte eten van een met een Michelinster bekroonde chef-kok, die graag naast je zit om de onuitspreekbare haute cuisine-gerechten te ontcijferen.
7. JE LEERT KOKEN
Want tenslotte je hebt de chef-kok voor je? . Je kunt hem vragen hoe hij die saus heeft gemaakt of wat hij in de vinaigrette heeft gedaan, en je zult zeker ideeën opdoen om je eigen menu voor vreemden samen te stellen. Er zijn zelfs koks die zelfs kooklessen geven, ook via dezelfde websites.
8. JE BENT IN DE NIEUWSTE MODE
Want hoewel het de eerste keer is dat je overweegt om je hiervoor in te schrijven, blijkt het initiatief al een flink aantal jaren oud te zijn. De promotor was Kitchen party, die begon in 2011, hoewel Surfen in de keuken, in New York, was degene die de basis legde voor de ervaring (bijvoorbeeld dat de koks echt goed zijn en dat de zoekmachine onderscheid maakt tussen eetstijlen). Een andere essential is de Italiaanse New Gusto.
Een manier om nieuwe smaken te ontdekken
9. LEIDT JE OM ANDERE DINGEN TE PROBEREN
Als je eenmaal met de mealsurfing-chip bent, begin je vele andere gekoppelde initiatieven te ontdekken tot de kunst van het eten en het bereiden van voedsel. Sommige sociale netwerken, zoals Mealku, moedigen amateurkoks aan om iets meer eten te bereiden dan normaal, zodat ze het gratis kunnen delen met andere internetgebruikers - die op hun beurt ook hun gerechten delen. Er is maar één regel: het moeten verse en gezonde producten zijn.
10. DE MENING VAN DE GEBRUIKERS
Als je bang bent om de culinaire vaardigheden van volslagen vreemden te vertrouwen, kan dat altijd lees de opmerkingen die andere gebruikers hebben achtergelaten op elk van de voorstellen. Ze garanderen dat de pasta niet verbrandt, de sfeer niet somber is en de kok in kwestie leuk genoeg is om langs te komen.
Hand in hand met de chef
elf. EEN INITIATIEF IN UITBREIDING
Op veel van de mealsurfing websites -en er zijn trouwens ook nogal wat applicaties- worden alleen diners georganiseerd. Maar beetje bij beetje wordt het voorstel uitgebreid naar ontbijten, brunches en snacks. Het is ook gebruikelijk dat mensen die het hebben geprobeerd, besluiten een dag kok te worden. Waarom nodigt u geen buitenlanders bij u thuis uit? Dat is tenslotte ook een manier van reizen.
12. NOG NIET GEREGLEMENTEERD
Bij de meeste mealsurfings betalen diners de amateurkok voor het menu dat hij hen aanbiedt. Net zoals het gebeurt bij coachsurfen of, vooral bij airbnb, er is een juridisch vacuüm met betrekking tot de activiteit zelf. Maar zolang er geen nieuwe wetgeving komt, kunnen we zonder veel problemen mealsurfen. Geniet dan!
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Tien geekrestaurants om te eten in 2014
- 30 eigenschappen die de verstokte reiziger kenmerken
- Het 'ik laat alles'-syndroom
- 37 soorten reizigers die je op luchthavens en vliegtuigen zult ontmoeten, of je het nu leuk vindt of niet