Neem je het op bij je volgende Italiaanse uitje?
“Het initiatief is ontstaan vanuit een non-profitorganisatie, El Camino de Santo Tomás genaamd, die routes van Rome naar Ortona leidt, een stad in wiens kathedraal de overblijfselen van de apostel Thomas worden bewaakt. Ze werd later ondersteund door Nicola D'Auria, de eigenaar van Cantina Dora Sarchese." , leggen ze uit aan Traveler van de **Bodega Dora Sarchese**.
De wijnmakerij heeft 18 hectare grond voor gewassen, een capaciteit van maximaal 100.000 geproduceerde flessen, 10 medewerkers in dienst, vier wijnlijnen en 1 reserve, plus kantine, Casadora, waar de fontein staat. "Hoewel er in Italië andere wijnbronnen zijn, bijvoorbeeld in Carosino (Taranto), San Floriano del Collio (Gorizia) en Marino (Rome), openen deze hun kranen alleen bij speciale gelegenheden, zoals feesten van patroonheiligen of volksfeesten, " voegen ze eraan toe. . De openingstijden voor toegang tot de fontein zijn van maandag tot en met vrijdag van 9:00-12:30 en van 15:30-19:00 en op zaterdag van 9:00-12:30.
De fontein is het werk van architect Rocco Valentini
“De Camino de Santo Tomás is een project dat Rome en Ortona verbindt via een pad van 310 kilometer die het mooiste en meest wilde deel van de Apennijnen doorkruist. Duizenden pelgrims en reizigers hebben het gedaan in de vier jaar van het bestaan van dit project”, vertelt de trotse president, Fausto Di Nella, aan Traveller.
De fontein is ontworpen door de bekende architect Rocco Valentini. "Eigenlijk is het niet zomaar een drinkplaats, maar een modern kunstwerk met een zorgvuldig ontwerp dankzij het werk van Valentini" . Nicola had een groot oud vat dat als inspiratiebron diende voor de architect. “Hij opende hem, maakte een helling met de assen aan de buitenkant, plaatste een steen en het werk was klaar!” herinnert Di Nella zich. Natuurlijk vertelt Fausto Di Nella ons de ongeschreven regel: "De ervaring is om er op dit moment van te genieten, niet om wijn mee te nemen". Een welkom dat ons dichter bij Ortona brengt, een stad aan de Adriatische Zee en een van de belangrijkste havens in de regio met prachtige stranden. Bovendien staat het bekend als The City of Wine, Cittá del Vino.
De bron bevindt zich in een "groot vat"
Pure inspiratie voor wijnliefhebbers