Neem je tijd...
Referentie van de hoofdstad sinds zijn geboorte vijf jaar geleden, Only You Boetiekhotel is afgeweken van de mode van brunch betaalbaar omarmen eigen risico. Dit gaat van geef jezelf een volledig eerbetoon , zonder halve maatregelen en in een luxe omgeving (ook al blijf je hier niet, dat is de gratie), met als pluspunt het terras en de DJ, Paolo Wilson.
Met 'forfait' van € 49,50 – zondag, van 13:00 tot 16:00 uur –, inclusief wijn, cava, bier, frisdranken en natuurlijke sappen, en een verscheidenheid aan eten zodat je een route moet volgen om niet te verdwalen.
Begin met de klassiekers: wedges van Stilton, Payoyo, Mahón ( En een gigantische Parmezaanse kaas! ), worstjes, dipsauzen, rauwkost, rosbief, gevulde tortilla's, gazpacho, croissants, allerlei soorten brood en sandwiches.
De tweede halte, de showcooking : groentegyozas met groene currysaus, steak tartaar hond (jawel, een steak tartaar hotdog) en eieren naar smaak , hoewel de ster de benedictijnen met gerookte zalm is.
Daarnaast rijstgerechten, paella, rossejat, fish & chips , udon, wings, gevulde pasta (met truffels, champignons...) en schenkel met aardappelpuree.
De ultieme brunch
Gezonde winsten prominentie - stop bij de veganistische hoek om de hummus van pompoen en aubergine met miso te proberen , de aardappeltortilla's met kikkererwtenmeel of de opties zonder gluten –, maar dit feest is niet voor preutse mensen.
Als je komt, doe het dan om lief te hebben de pizza's, de popcorn, de suikerspin, de zelfgemaakte taarten en de chocoladefontein . En betrapt worden, hier ja, met de ijskar.
***** _Dit rapport is gepubliceerd in **nummer 119 van Condé Nast Traveler Magazine (juli-augustus)**. Abonneer u op de gedrukte editie (11 gedrukte nummers en een digitale versie voor € 24,75, door te bellen naar 902 53 55 57 of via onze website). Het juli-augustusnummer van Condé Nast Traveler is beschikbaar in de digitale versie om ervan te genieten op uw favoriete apparaat. _
Adres: Calle del Barquillo, 21 Zie kaart
Telefoon: 910 05 22 22
Schema: Zondag, van 13:00 tot 16:00 uur.
Helft van de prijs: € 49,50