Luciano Leonardi, Sous Chef bij Hard Rock Cafe Madrid, bereidt de originele legendarische burger
Het was een bijzonder feest. Niet alleen omdat niemand een cadeautje hoefde mee te nemen, maar ook omdat De verrassing werd ons gegeven door de jarige. Wat 47 jaar Ze worden niet elke dag vervuld, en nog minder goed beheerd, Hard Rock Cafe zijn geboorte herdacht door te offeren zijn iconische Legendary Burger voor 71 cent.
Ja, je leest het goed, er is geen truc. Waarom 71 cent? Ter ere van het jaar waarin het restaurant werd opgericht en de geschatte prijs van de originele Legendary Burger . De 14 juni 1971 deze sappige hamburger werd voor het eerst gekookt.
The Original Legendary Burger voor 71 cent!
SHHH: WIJ HEBBEN HET RECEPT VOOR DE LEGENDARISCHE HAMBURGER!
De Originele legendarische hamburger Het is een van die gerechten die, wanneer ze je worden geserveerd (tegen alle verwachtingen in), recht doet aan wat de foto op het menu belooft. Van degenen die Het maakt je zelfs verdrietig om de eerste hap te nemen.
achter de zijne perfecte presentatie en zijn voortreffelijke smaak er is niets meer en niets minder dan 40 koks. De helft van hen zorgt voor de bereiding van sauzen en de rest van zelfgemaakte ingrediënten, en de rest is in opdracht van de kachel.
Hamburger perfectie
Maar wat maakt het zo verslavend? “ Gegrild rundvlees, geroosterd briochebrood, knapperige sla, verse tomaten, cheddar kaas, gerookte bacon en een enorme uienring die we hebben gemaakt. We snijden de plakjes en paneren ze elke dag. Begeleid door een huisgemaakte chipotle aioli saus en gekruide frietjes. Het is degene die het meest triomfeert”, onthult Luciano Leonardi, chef-kok bij Hard Rock Cafe Madrid, aan Traveler.es.
Het geheim? Ingrediënten van topkwaliteit en veel toewijding
EEN LEGENDARISCH RESTAURANT
Twee geneugten verenigd onder één dak. We zouden het kunnen noemen de tempel van rockmuziek en vleselijke ondergang tussen broden. Maar elke titel heeft een verhaal dat zijn bestaansreden rechtvaardigt. Het gaat allemaal terug naar 1971 , wanneer twee Amerikanen, Isaac Tigrett en Peter Morton, besloten om een Amerikaans eetrestaurant authentiek in Londen , waar woonden ze.
De eerste bracht de hippie-ader, met het motto "we zijn allemaal hetzelfde" door de vlag, terwijl de ander profiteerde van zijn gave voor zaken. Beiden combineerden hun talent om te converteren een voormalige Rolls Royce-dealer waarin het zou zijn het eerste Hard Rock Café.
Mick Jagger en Eric Clapton in het Hard Rock Cafe in Londen, 1986
We hebben geluk om mee te praten Sita Bello, Senior Sales & Marketing Manager bij Hard Rock Cafe Madrid , Dat na 13 jaar werkzaam in het bedrijf , vertelt ons in detail de oorsprong van het bedrijf. “ Het logo is gemaakt door Alan Aldridge , een beroemde Britse illustrator die platenhoezen had ontworpen voor artiesten als de Beatles ”.
Het woord verspreidde zich door de stad en muzikanten houden van Eric Clapton of Pete Townshend van The Who ze wilden genieten van de heerlijke hamburgers. Ze werden terugkerende klanten , dus Clapton vroeg om een tafel voor hem te reserveren.
Maar voorkeursbehandeling heeft nooit deel uitgemaakt van de filosofie van dit bedrijf , dus, bij wijze van compensatie, suggereerde hij dat: zal zijn gitaar aan de muur hangen . En die van zijn vriend Pete Townshend zou niet minder zijn.
Kostuum van de zanger Richard Street, Hard Rock Cafe Madrid
Zo beginnen belangrijke dingen, met kleine stappen: de verzameling relikwieën heeft 81.000 stuks bereikt , Dat ze draaien ongeveer om de acht jaar, voor de 180 winkels van de keten. De vitrines bewaren, door middel van deze symbolische objecten, de essentie van talrijke rocksterren.
We kunnen vinden van het originele manuscript van 'Imagine', van het handschrift van John Lennon (het meest waardevolle stuk in de collectie, die jarenlang in het Hard Rock Cafe in Madrid stond), tot **Elvis Presley's pak**, waaronder de Harley-Davidson van Bono, zanger van U2.
“ Muziek verenigt veel, het is een universele taal : begrijpt rassen of sociale of economische status niet. En dat is prachtig", zegt hij. Sita Bello een reiziger.es . En welke reden.
De gitaar van Tom Hamilton, de bassist van Aerosmith, Hard Rock Cafe Madrid
CURIOSITEITEN EN ANECTODES
Een restaurant gewijd aan rock & roll moest een passende opening hebben, en dit is hoe het gebeurde: de zanger en gitarist Chuck Berry huldigde het Hard Rock Cafe in Madrid in.
Sindsdien is hij niet gestopt met ontvangen bezoeken van beroemdheden . Zowel uit de muziekscene als de populaire Red Hot Chili Peppers , die deze plek koos om een NBA-wedstrijd te kijken; de legendarische rockband Kus; Anastacia, Juanes, Luis Fonsi ... maar ook vanuit andere disciplines, zoals bijvoorbeeld atleten.
Van links Van links naar rechts: acteur Dan Aykroyd met Isaac Tigrett, oprichter van het eerste Hard Rock Cafe
“ David Beckham , toen hij speelde in de Real Madrid, hij was een klant die elke maand kwam. Voordat u de hoofdstad verlaat, Hij kwam afscheid nemen van al het personeel van het Hard Rock Cafe. . Een geweldige klant die we al jaren hebben.” Sita Bello bekent ons , Senior Sales & Marketing Manager van Hard Rock Cafe Madrid.
“Ik zal je een anekdote vertellen: toen de huidige koning van Spanje nog een prins was hij kwam hier met zijn begeleiders. Ik wacht op je beurt en hij zat aan een gewone tafel, net als de rest van de klanten. Na het eten, toen hij de rekening ging betalen met een kaart, Ze vroegen om je ID! ”, bekent Sita Bello tussen het lachen door.
“Een paar jaar later kwam hij terug, dus het lijkt erop dat hij het goed heeft opgepakt. het maakt niet uit wie je bent , hier is iedereen hetzelfde, dat is de filosofie van Hard Rock ", Toevoegen.
Aan de andere kant is het succes van het iconische Hard Rock Cafe t-shirt Het stond niet in de plannen. Het kwam allemaal tot stand toen het bedrijf een Londens voetbalteam gesponsord . De overgebleven shirts werden weggegeven aan vaste klanten.
Iets simpels als een wit kledingstuk met het logo van het merk veroorzaakte zoveel woede dat er een stand moest komen speciaal voor de verkoop van genoemde t-shirts.
De beroemde gitaar van Pete Townshend, het tweede overblijfsel van het Hard Rock Cafe
EVENEMENTEN
Het startschot werd gegeven Paul McCartney & Wings , toen hij speelde in een concert in de Hard Rock Cafe Londen voorafgaand aan zijn rondleiding door de Verenigd Koninkrijk , in 1973 . Sindsdien zijn ze niet meer gestopt.
“Hier vinden veel evenementen plaats. En bovenal, live muziek , die is geprogrammeerd donderdagen . Hard Rock heeft een rock & roll ziel en bijna alles wat we doen is gelinkt aan muziek. Wij zijn een internationaal rockmuseum. Wij hebben meer dan 81.000 stuks, waardoor het de grootste privécollectie in zijn soort ter wereld is”, zegt Sita Bello naar Traveller.es.
Suzanne Vega tijdens een benefietconcert in het Hard Rock Cafe Madrid
"Ze zijn ook gemaakt opnames van videoclips van bands die niet erg bekend zijn, maar die dat al hebben interessante bagage. Net zoals veel artiesten hier passeren tijdens rondleidingen, zoals Gewaad van Extremoduro , waarvan ik beken dat ik fan ben”, vervolgt de Senior Sales & Marketing Manager van Hard Rock Cafe Madrid.
"We hebben een muziek ondersteuningsprogramma , dat het heet 'Muziek rockt' , zodat alles bands kunnen live spelen , presenteren hun werk, hun nieuwe releases... Hard Rock stelt de ruimte gratis ter beschikking en ze verkopen hun tickets en ze houden 100% van de ticketing ', vertelt hij ons.
Tegelijkertijd, Hard Rock Cafe werft fondsen voor liefdadigheidsprojecten door middel van concerten. “We hebben het geluk dat artiesten, zowel nationaal als internationaal, deelnemen aan deze activiteiten.
Zo werken we samen met festivals als de Huercasa Country Festival , die wordt gevierd in Segovia , of de grote Sziget-Festival uit **Boedapest.** De artiesten tijdens de tour komen hier langs”, Sita Bello besluit.