Het Arenas Spa Hotel
De boze tongen dringen aan op vestiging Onmogelijke vergelijkingen tussen een goede mascletà en een primitief bombardement in Sarajevo-stijl . Maar terwijl op de Plaza del Ayuntamiento je hart krimpt als het vuurwerk in de ramen weerklinkt, verdwijnt bij elk bombardement het hart van de mens. Als ik het geluk heb om in de nacht van Fallas in Valencia te zijn, kan ik niet anders dan meer dan één traan laten als ik de ninots zie branden. Door mijn geboorte kan ik geen Valenciaans gevoel hebben, maar ik ben overweldigd als ik denk aan de kunstenaars die zien hoe hun werk in de vlammen brandt.
Ik geef het toe, als ik kan, kijk ik graag naar de nit del foc, maar ik woon niet in Valencia . Ik heb veel vrienden die de stad ontvluchten alsof de vlammen zich zouden verspreiden naar alle uithoeken van de hoofdstad van de Turia (onzin, zoals Carlos García Calvo zegt: "de Turia is al tientallen jaren niet meer door Valencia gereisd). De Valencianen vluchten voor de ongeveer miljoen mensen die de straten van hun stad binnenvallen.
voor wie wil ontsnappen aan gecontroleerde vlammen en ongecontroleerde menigten op de feesten in Valencia, hier zijn 5 aanbevelingen:
**1)Het natuurpark Albufera **. Dit jaar zullen 145.000 vogels in de wateren baden. Dat zijn er een paar minder dan vorig jaar, maar de laatste tijd groeit het aantal gestaag. Vanuit dit natuurpark zie je de beste zonsondergangen met de zon die reflecteert op het kalme water . Een boottocht, zonsondergang en romantisch diner ja, met paella , 120 euro per koppel op www.parquealbufera.com
2) Cabañal, een wijk aan zee met veel smaak. In 1796 verwoestte een brand de buurt en vernietigde de kazerne die samen een populair gebied vormden. Later werden gebouwen uit de renaissance met prachtige versieringen opgetrokken en sommige zijn blijven staan tot bewondering van de overlevenden en tot schande van degenen die hebben mogen vallen. Een wandeling door de straten, met uitzicht op zee, houdt je ver genoeg van het centrum, maar niet zo ver dat je de Fallas . vergeet.
El Cabañal, een wijk met een zeevaartsmaak
**3) Restaurant Óleo **, ver van het centrum, aan het einde van de Avenida del Puerto, tegenover de Atarazanas. Puur design in de gerechten, perfectie in de producten en meesterschap in de plating. Het is de moeite waard om te proberen te boeken. Bij mooi weer openen ze een terras, maar dat is niet hetzelfde. Zoek een tafel binnen of ontmoet elkaar aan de bar van de gastropub. De beste in de stad.
4) Las Arenas Spa Hotel , op het strand van Arenas. Zo niet het beste hotel in Valencia, dan wel het meest indrukwekkende. Neoklassiek met uitzicht op zee. Vanuit deze hoek hoor je de mascletà maar ruik je de rook niet. Een water uit Valencia in zijn tuinen, met de Middellandse Zee op de achtergrond en het gefluister van de tram (vandaag maakt het geen geluid) misschien nemen ze je mee naar een roman van Manuel Vicent (HD: 150 euro)
5) Saplaya-poort : Ze noemen het Klein Venetië, gescheiden van Valencia door een groot irrigatiekanaal dat als grens fungeert. Het heeft een kleine jachthaven waarvan de dokken een labyrint vormen, omringd door pastelkleurige huizen. Een ware luxe verscholen achter de snelweg die naar Barcelona leidt. Je kunt daar niet weggaan zonder een van de cocktails te proberen in Las Torres de Ciriaco, een terras met uitzicht op de zee, dat wordt gedefinieerd als een creatieve cocktailbar. Het beste eten is zonder twijfel El Rincón de Galicia en iets goedkoper en anders, met het meest malse en smakelijke Argentijnse vlees dat je tot nu toe hebt kunnen vinden, El Vairez, aan de Avenida de la Huerta.
* Bernardo Fuertes is de adjunct-directeur van Condé Nast Traveler