Karma, salades, gebakken tomaten en veganistische opties in Oia
Santorini Het is een van die magische plekken, waar men gelooft een droom te leven. Een van die plaatsen die we keer op keer op Instagram zoeken om zijn te bewonderen majestueuze witte koepels en observeer hoe ze zich ontvouwen tussen verborgen gangen met het gebruikelijke blauw van het eiland. Wie zou hun zonsondergang opzij kunnen zetten? Een spectaculaire zonsondergang van roodachtige en oranje tinten op zijn best.
Toch is er een realiteit die niet verborgen of ontkend kan worden. Het eiland verkennen kan een beetje vervelend zijn wanneer het vol is met mensen, wat meestal het hele jaar door gebeurt, en vooral in juli en augustus.
U kunt echter voorkomen dat de ervaring zijn charme verliest als u zich toelegt op genieten, met veel geduld en vooral met heerlijk eten . Daarom is hier onze bijzondere gastronomische route voor de meest interessante restaurants op het eiland.
ARMEENS _(Oia) _
Dit restaurant heeft een unieke plek op het eiland gekregen, met spectaculair uitzicht op de Egeïsche Zee . Nu zul je misschien een beetje mopperen totdat je er bent - vooral op de terugweg - maar de ervaring zal zo geweldig zijn , dat je het aantal treden vergeet dat je moet beklimmen om terug te komen.
Op slechts een steenworp afstand van het water, de taverne heeft een ruimte waar u een bad kunt nemen , hetzij voor, tijdens of na het genieten van hun gerechten. Ontspan je liever? Leun achterover op de ligstoelen en als je voelt dat de hitte je begint te storen, dompel je dan gewoon onder in het water. Een heel voorrecht.
Je aarzelt zeker als je het menu ziet, dus de beste beslissing die je kunt nemen is kies de vangst van de dag , zonder aarzelen, vergezeld van een paar biertjes. En als de talrijke trappen u niet overtuigen, is er vooraf reserveren de mogelijkheid om per boot opgehaald te worden.
Kun je je voorstellen dat je over zee aankomt? Je hebt gelijk, verdwaal in deze hoek van het eiland en geniet van de ervaring.
Armeni Restaurant en zijn spectaculaire uitzicht op de Egeïsche Zee
CONVIVIUM _(Fira) _
Je zult denken dat je op het punt staat je oorspronkelijke plan op te geven om de Griekse cultuur op te snuiven en vooral te genieten van de lokale gastronomie, maar ik verzeker je dat het voor een goed doel zal zijn. In het hart van Fira is dit authentiek Italiaans restaurant en pizzeria , met een ruimte die is verdeeld tussen een terras en de benedenverdieping.
Het biedt zelfgemaakte pasta, vis, vlees en onweerstaanbare desserts, de Tiramisu tussen de hoogtepunten . Om nog maar te zwijgen van de pizza's die in een steenoven zijn bereid, enkele van de beste in Santorini, die herinneringen aan uw reis naar Italië zullen oproepen zodra u ze probeert. Om te benadrukken: de aandacht van het personeel en de prijzen, die helemaal niet exorbitant zijn? om te eten in een van de meest toeristische gebieden van het eiland.
Convivium: risotto met seizoensgroenten
Convivium is elke dag open van 11.30 uur tot 12.30 uur. meer dan aanbevolen proef hun gerechten op het terras hetzij op klaarlichte dag of in de schemering.
PAREA TAVERN _(Fira) _
Even omdraaien is Parea Tavern, een iets drukkere plaats dan Convivium. En het is om er een te hebben terras met uitzicht op zee , doet de situatie nogal veranderen. Een klassieker onder de klassiekers, met traditionele mediterrane gerechten gemaakt van lokale producten en trouwens heel vers.
Deze plek opende zijn deuren in 2005 en wordt beschouwd als een van de beste op het eiland? . het is beroemd gegrilde octopus, inktvis en lokale wijn ze bieden laten zien waarom. Vergeet niet om uw gerechten te begeleiden met een ander drankje dat dit niet is. De porties zijn redelijk voldoende en in verwijzing naar de? prijzen, deze worden betaalbaar , hoewel iets hoger dan in Convivium.
Parea Tavern, beroemd om zijn gegrilde octopus, inktvis en lokale wijn
** KARMA ** _(Oia) _
Santorini is van nature een romantische plek, veel stellen kiezen het eiland om van hun eerste vakantie samen te genieten, op huwelijksreis te gaan of gewoon even alleen te zijn, dus waarom zou u Karma niet bezoeken? een gezellige plek versierd met kaarsen, gedimd licht, een kleine fontein in het midden, weg van de grote drukte en met aanzienlijke prijzen in Oia.
Het biedt traditionele Griekse gerechten, bijna dertig gerechten geïnspireerd op de recepten van de eilanden. Te markeren: de salades, gebakken tomaten -Tomatokeftedes-, vegan opties , vegetarisch en het typische baklava-dessert. Brunch is beschikbaar vanaf 9.00 uur en lunch of diner van 13.30 uur tot 23.30 uur. Een rustige plek met ontspannen muziek. Onthoud alleen vooraf boeken in de zomer.
Waar te eten op Santorini: gastronomische gids voor het eiland
** THALASSIA ** _(Oia) _
In de Oía gebied er kunnen tientallen restaurants zijn en, hoewel dit vanuit esthetisch oogpunt misschien het eenvoudigst lijkt -blauwe tafels met rieten stoelen-, je zult er spijt van krijgen als je daar niet stopt . Geloof me, het zal nodig zijn, vooral als je dag heel vroeg in de ochtend begint om te voorkomen dat je tegen de drukte aanloopt en vooral in de zomer, om het slechtste uur van de zon te vermijden.
Een van de meest aanbevolen gerechten zijn zalm, fettuccini met zeevruchten of de overvloedige en frisse salades. Het zou onvergeeflijk zijn om de plaats te verlaten zonder om zijn beroemde te vragen? millefeuille-dessert . Als je de moeite hebt genomen om vroeg op te staan, trakteer jezelf dan op wat omeletten of bruschetta als ontbijt daar. Als je meer van een broodje houdt? , je hebt veel opties.
De aandacht is goed, best snel en je kunt er lang blijven om energie op te doen, na alle ups en downs die deze hoek van het eiland vraagt.
Thalassia, onder degenen die worden aanbevolen, zijn zalm en fettuccini met zeevruchten
** KYPRIDA ** _(Oia) _
Gelegen in a geheime doorgang van de stilste is dit veelgeprezen restaurant. Met uitzicht aan beide kanten van het eiland - de Egeïsche Zee en de vulkanische caldera - en elke dag geopend, van 's middags tot zonsondergang. Hoewel het niet de meest beroemde panorama's heeft, als je krijgt een bevoorrechte locatie je kunt de zonsondergang bekijken terwijl je eet.
Octopus gekookt met honing en balsamico azijn Het is een van de grote onbetwistbare van deze plek, samen met de musaka. Drinken? biologische wijn.
Accepteert reserveringen, hoewel alleen voor het eten. Als je dichterbij wilt komen probeer de cocktails? , je hebt toch geluk nodig om een plaats te krijgen. Laad Google Maps ruim voordat u vertrekt en geef vooral niet op als u het moeilijk vindt om het te vinden.
Kyprida, gelegen in een geheime doorgang in Santorini
** AROMA AVLIS ** _(Exo Gonia) _
Als je even weg wilt van de drukke gebieden van Fira of Oia, raden we je aan om je kompas te richten op dit restaurant in Exo Gonia . Hoewel het voor ons een beetje kort is om het een restaurant te noemen, aangezien het ook een? wijnproeverij, kookles en rondleiding door de kelder Artemis Karamolegos dat is er.
Met een culinaire stijl die de meest opvallende van de Mediterrane en Griekse keuken , deze levendige plek, omgeven door groen, zal u niet teleurstellen met zijn lokale gerechten of zijn warme aandacht. Bijna alle groenten en kruiden die ze gebruiken komen uit eigen tuin en voor vegetariërs zijn er mogelijkheden.
Het einde is het beste deel, want zeker nodig ze uit voor een dessert en een glas van de beroemde Vinsanto . Gezondheid!
Aroma Avlis, het restaurant van de wijnmakerij Artemis Karamolegos
** ARGO ** (Fira)
Je kunt het eiland niet verlaten zonder getuige te zijn van een zonsondergang terwijl je de typische lokale smaken durft te proeven. argo biedt Grieks-mediterraan eten, met een dromerig uitzicht op de caldera van de vulkaan en de zee . De prijzen zijn iets hoger dan het gemiddelde, maar het is de moeite waard voor het landschap en de kwaliteit van het gastronomische aanbod.
De variatie is eindeloos , er is een lange lijst van voorgerechten, salades, vegetarische moussaka, kebab, afgezaagde gerechten, pizza, pasta en vis. Aanbevolen? Garnalen-sinaasappelsoufflé met chocoladeroomijs, als toetje.
Waar ze ook heen gaan, vergeet niet te reserveren in de maanden juli en augustus , zullen ze tijd besparen en voorkomen dat ze van de ene plaats naar de andere moeten dwalen.
Argo biedt mediterrane gerechten met een dromerig uitzicht op de zee