Toen in 2005 The New York Times presenteerde Girona als paradijs voor fietsers sommigen moesten er wat tijd aan besteden om het op de kaart te zoeken. 48 uur in Girona, vier jaar thuis Lance Armstrong , waardoor de stad de oren van de Amerikaanse pers bereikte, is niet alleen een geweldig plan voor liefhebbers van twee wielen. Ze vinden hier een perfecte hoek om te ontsnappen om te trainen en koop kit in de talrijke gespecialiseerde winkels die de straten bevolken, maar ook fijnproevers zullen het gehemelte heiligen.
Uiteindelijk, wie kent de gebroeders Roca niet? Wereldambassadeurs van de Spaanse gastronomie, Joan, Josep en Jordi doen niet alleen magie in hun driesterren De kelder van Can Roca , ook in de rest van de gastronomische synergieën die zich in zijn geboortestad blijven voordoen. Maar daar hebben we het later over. Laten we op onderdelen gaan. Wat heeft Girona? Veel. Deze kleine, gastvrije en perfect beloopbare stad is perfect voor een uitje en zal u overtuigen als u van geschiedenis, natuur en architectuur houdt.
Muur van Girona.
DE OORSPRONG VAN ALLES: EEN WANDELING DOOR DE MUUR
In sommige straten die zich verbergen meer dan tweeduizend jaar geschiedenis , is er geen beter startpunt om Girona te ontdekken dan vanaf de muur. En we zeggen van omdat, letterlijk, dat kan op zijn muren lopen als waakzame krijgers.
In feite, uit de vereniging van de handelsroute tussen Rome en Cádiz in de Romeinse tijd, werd Girona geboren als een castrum , dat wil zeggen, een militaire enclave die de vrede aan de Via Augusta zou helpen verzekeren. Met een eigenaardig driehoekig plan gezien de orografie, zouden deze Romeinse muren zijn vergroot in de middeleeuwen, maar er zijn nog steeds overblijfselen van de plaats die door de Romeinen bekend stond als Gerunda.
In feite maakt de uitbreiding van de Romeinse muren in de middeleeuwen het vandaag mogelijk wandeling langs het oude kustpad en bezoek de langste stukken Karolingische muur in Europa (9e eeuw). De verschillende torens die het markeren zijn: authentieke bevoorrechte gezichtspunten over de stad en haar omgeving.
Dit is een eerste verkenningstocht door Girona die, zonder haast, met name twee stops verdient: de Tuinen van de muur, die in het lager gelegen deel van de stad liggen, bijna naast de rivier de Oñar, en de zogenaamde Duitse tuin , een idyllische groene hoek vol legendes die fungeerde als een kazerne, dat wil zeggen als de thuisbasis van Duitse huursoldaten die zich hier in de 17e eeuw vestigden.
Oude stad van Girona.
SPRING NAAR DE MIDDELEEUWSE
Vanuit dit hoger gelegen deel van Girona, brengt een korte wandeling door smalle straatjes je oog in oog met de kathedraal . De enorme barokke trap die naar de hoofdportiek van dit gotische juweel leidt, is de klim waard, want binnen wacht de breedste gewelfde gotische ruimte ter wereld , vier meter meer dan het Vaticaan, de volgende op de lijst.
Als anekdote: ze waren driehonderd jaar bouwen, met vijftig jaar woede omdat de verantwoordelijken het niet eens konden worden over een interieur met of zonder kolommen. Ongetwijfeld waren de woede en de wachttijd de moeite waard, zoals blijkt de open ruimte waar je verliefd kunt worden op zijn klooster, het altaarstuk van de hoofdkapel en zijn graven.
Joodse wijk, Girona.
De afdaling van dit deel van de stad leidt onvermijdelijk tot verdwalen in zijn Joodse wijk , met La Força als de hoofdstraat van de Joodse wijk. wat het ook was de oude Via Augusta herbergt de oudste huizen in Girona en in feite was het hier waar Armstrong woonde.
Hier wacht het Museum van de Geschiedenis van de Joden, geïnstalleerd op wat de derde en laatste synagoge was van de Joodse wijk van Girona en dat biedt een volledige rondleiding voor de belangrijkste aspecten van het leven en de geschiedenis van de Joden van Girona. Speciale vermelding vereist ook een patio die, hoewel gesloten voor het publiek, van buitenaf te zien is om een revalidatie winnaar van een Prijs voor hedendaagse architectuur.
Kijk voordat je de route vervolgt ook naar de ingang van de Carrer de Sant Llorenç-steeg aan de scharnieren wie weet nog dat er een tijd was dat hier een poort sloot de joodse wijk af naar de rest van de stad. En als je van design houdt, kun je dit gebied niet verlaten zonder te verdwalen in wat vroeger was Huis van de accountant van de kathedraal , vandaag omgebouwd tot een elegante winkel met eigentijds meubilair genaamd Pabordia.
EEN KOFFIE IN PARIJS
Wacht aan het einde van La Força, een van de meest magische hoeken van Girona. Omdat de groep die de . vormt Kerk van Sant Martí Sacosta en het paleis van de Agullana op de trappen van de Pujada de Sant Domènec Het is pure romantiek. Sterker nog, als de vermoeidheid toeslaat, zal de buurman Café Le Bistrot Het is een icoon in de stad. Historische plek, het terras in de Trappen van Sint Maarten brengt u rechtstreeks naar Montmartre (totdat u een van zijn traditionele vermouths of zijn heerlijke menu met zelfgemaakte gerechten bestelt).
Volle maag, het is tijd om verder te gaan. Lopend door de Calle Ciutadans, waar het prachtige middeleeuwse paleis van de Fontana d'Oro , staat kunst centraal in de culturele kamers van de Fundació Caixa Girona (Carrer dels Ciutadans, 19).
HERINNERINGEN AAN FLORENCE EN MODERNISME
En het is ook tijd om je over te geven aan de architectuur. in de drukte promenade wacht Masó Huis (Carrer de les Ballesteries, 29), een van de belangrijkste architectuurwerken van Rafael Masó en de enige open voor het publiek van de beroemde gekleurde huizen van Girona. Want de dag kon niet eindigen zonder te genieten van een van de meest gefotografeerde beelden van Girona: de kleurrijke huizen die eindigen in de rivier.
Gerona.
Van de "grijze stad" die Josep Pla altijd zei er is niks meer over. Een gemeentelijk verbouwingsplan in 1983 leidde tot het herstel van dit deel van de stad, waar het vandaag de dag vol kleur is en doet denken aan Florence. Trouwens, als de afbeelding van een kleurrijke rode brug is genomen, Je moet weten dat de handtekening van Eiffel is. Het was het jaar 1877 (zeven jaar voor de komst van de Eiffeltoren) toen het bouwbedrijf van de ijzeren meester deze brug in Girona bouwde.
Nu de zon al slaapt, is het tijd om achterover te leunen en te genieten. Girona Nome (Pujada de la Mercè, 10) wacht in a idyllische schaakvloer woonkamer tussen vorstelijke muren in het hart van de oude stad van Girona. De groep die in Barcelona is geboren en iets meer dan een jaar geleden in Madrid arriveerde, opende hier onlangs een nieuwe vestiging.
Naast een Japanse fusionkeuken dat faalt nooit, het restaurant heeft een van de beste? patio's van Girona. De honderd jaar oude bomen, het geluid van de fontein en de intieme verlichting zorgen voor een magische avond op het geluid van de creaties van de Chef-kok Naoyuki Haginoya.
Op het hotelterras wordt ook een heerlijke brunch geserveerd.
SLAAP TUSSEN CACAO
Na vier jaar hervormingen opende het in 2020 zijn deuren een nieuw bedrijf van Jordi Roca samen met zijn schoonzus Anna Payet: een boutique hotel, winkel, bakkerij en chocolaterie gedoopt als cacao huis . Enkel en alleen 15 kamers naast Plaça Catalunya maken dit hotel voor velen een gewilde aanwinst, maar niet binnen ieders bereik (tussen 250-300 euro per nacht).
Vier planten die naar cacao ruiken en vanaf wiens terras de muur en de kathedraal geef het uitzicht terug terwijl u een moeilijk te vergeten ontbijt serveert. Nu, als de beschikbaarheid of de portemonnee het niet toestaat, is een ander interessant alternatief in de stad de centrale Hotel Ciutat de Girona & Apartments.
48 UUR IN GIRONA, DAG 2: EEN WANDELING BUITEN DE MUREN
De dageraad breekt aan en de tweede dag begint. De Cacao huis coffeeshop accepteert zowel gasten als bezoekers. En nee, er is niets beter dan jezelf te verwennen met Roca Signature om de dag te beginnen. In werkelijkheid, Het barst meestal sinds het is geopend. Met de smaak van snoep nog in onze mond, maken we een rondleiding door de naburige universiteit en de campus van de Barrio Viejo om te genieten van de dagelijkse drukte van het gebied voordat u zich overgeeft aan de rust die de archeologische wandeling buiten de muren biedt.
Ook gekend als Archeologische wandeling , een aangename wandeling stelt u in staat om de Arabische baden , wiens bezoek u in staat stelt het meest complete gebouw in zijn soort in Catalonië te ontdekken, en de middeleeuwse kerk van Sant Pere de Galligants , vandaag omgebouwd tot het Archeologisch Museum van Catalonië. Ernaast, de kleine Romaans juweel d e Sant Nicolau sluit een set lam op tijd af.
Kapel van San Narciso, Basiliek van San Félix, Girona.
DE KONT VAN EEN LEEUWIN KUSSEN EN ANDERE LEGENDEN
Terug in de stad, voordat u de route voortzet, vergeet niet te begroeten, naast de Pont de Sant Feliu, de leeuwin , een beeldhouwwerk dat een symbool is geworden van de stad die een traditie verbergt: als je terug wilt naar Girona, moet je het dier kussen hun billen. Om COVID-redenen wordt deze praktijk vandaag natuurlijk geëlimineerd. Toch mag je niet vertrekken zonder je respect te betuigen.
Je buurman wacht ook de kiem van een andere legende van de stad. Bovendien zou kunnen worden gezegd dat het het symbool met een hoofdletter is van de inwoners van Girona. Wij praten over Heilige Narcissus , patroonheilige van de stad begraven in de Basiliek van San Felix (Carrer Trasfigueres, 4).
De lokale bevolking zegt dat deze Romeinse martelaar in vrede lag toen in de 13e eeuw de Fransen arriveerden met Filips de Stoute om Girona te plunderen. Zijn graf openen een "plaag" van vliegen "zo groot als eikels" kwam naar buiten en doodde de indringers, volgens de middeleeuwse kroniekschrijver Bernat Deslot. In feite wordt deze prestatie elke 29 oktober gevierd en de vliegen zijn de dieren die te zien zijn op het wapen van Girona.
WINKELEN
Het is tijd om terug te keren naar de drukte van het centrum om, nu met daglicht, te genieten van de arcades van de Rambla de la Llibertat , nog een van de grote referenties van Girona. Een kaart van Parijs uit 1835 geschilderd op het plafond van een van de arcades herinnert eraan dat La Rambla was en is nog steeds de sleutel tot winkelen.
De tekening die nu nog te zien is, werd in het begin van de 19e eeuw door een winkel gemaakt als attractie voor zijn klanten, die graag wilden de Parijse mode willen volgen. Epicentrum van de gilden, het is de moeite waard om de kaart even te vergeten om gewoon tussen deze geplaveide straten te dwalen. Natuurlijk mag dat in de wandeling niet ontbreken Geli (Carrer de l'Argenteria, 18), a boekhandel historisch waarvan de vloer, letterlijk, bestrating van stoep die twee straten met elkaar verbindt.
Eindigen op de Plaza de la Independencia, een van de drukste in de stad, om mee te nemen een vermout op een van de vele terrassen , het is etenstijd. In feite leidt de culinaire stop van strengheid ons tot een debat tussen verschillende namen. Want in Girona eet je goed. Dat is een feit.
Normaal, van de gebroeders Roca, Girona.
Omdat de breva die overblijft niet zal vallen een vrije tafel bij Celler de Can Roca last minute, is het de moeite waard eraan te denken dat de Roca afgelopen september is geopend normaal, a restaurant in de oude wijk onder leiding van Eli Nolla met lokale keuken met gerechten als een broodje konijnennier met sherry, een plakkerige duivenrijst of rundvlees staart met merg.
Een andere interessante optie is Marietta-huis, honderdjarig restaurant waar je je kunt overgeven aan home cooking (lamsgebraad, eend met peren...) met een veertigtal gerechten om uit te kiezen, maar ook seizoensgerechten. En als je gaat brunchen, Fabriek het zal jouw plaats zijn Geopend in 2015 door de Canadese wielrenner Christian Meier, hier vind je een perfecte haven die zich inzet voor gezonde voeding en hartverscheurende koffie.
MUSEA VOOR ALLE SMAKEN
Girona heeft zeven musea waarin een even waardevol als gevarieerd erfgoed wordt tentoongesteld. Afhankelijk van de beschikbare tijd en de smaak van elk, kunt u de dag eindigen in de Joods Historisch Museum om de geschiedenis van de middeleeuwse Joodse gemeenschappen van Catalonië te ontdekken; in de Filmmuseum en zijn waardevolle verzameling Thomas Mallol van pre-cinema naar actuele cinema; of in de bovengenoemde Masó Huis.
We vinden ook het Museum van de Geschiedenis van Girona en het Museum van Archeologie, evenals het Museum of Art en de Museum-Treasure of the Cathedral. Ook aan andere initiatieven geen gebrek, zoals: Bolit: centrum van hedendaagse kunst, met drie locaties verspreid over de stad waar je tentoonstellingen, rondleidingen, educatieve programma's en workshops voor alle leeftijden kunt ontdekken.