De zomer in Santander wordt geleefd rond de baai
"De zomer in Santander begint wanneer de Sanfermines eindigen", zeggen ze aan de andere kant van de bar van een van de snackbars die de Paseo de Pereda bezetten. Het is vanaf de tweede helft van juli, na de beroemde festiviteiten van Pamplona, wanneer of bezoekers aan de noordkust van Spanje vullen met leven (en zijn gevuld met leven) naar de Cantabrische hoofdstad en zijn omgeving.
Omdat de maanden van goed weer worden geleefd in de baai van Santander. Naast het verkennen van de nabijgelegen tavernes in Pereda en geniet bijvoorbeeld van de vermout van Casa Lita en het spectaculaire pinchos-menu , geeft het gebied meer dan één reden om suggestieve afbeeldingen in het geheugen op te slaan.
De lantaarnpaal van de baai aan de voet van de pier en de standbeelden van Los Raqueros , weeskinderen die in de afgelopen eeuwen bij de pier kwamen baden, maken deel uit van de emotionele geografie van dit deel van de stad, dat sinds 2017 een nieuw gezicht heeft.
Het dok van Santander biedt enkele van de beste foto's van de hoofdstad.
Het was het jaar waarin het Botín Center werd ingehuldigd, gemaakt door de ster van de architectuur Renzo Piano. Dit ambitieuze culturele project integreert een museum, een auditorium en een restaurant , naast dat het een van die gebouwen is die ondanks zijn baanbrekende vormen in zijn omgeving kan worden geïntegreerd. De structuur van 195 ton bedekt met keramische stukken en een dakraam dat zonlicht absorbeert, bestaat naast de natuurlijke landschappen van de Cantabrische Zee. Het dakterras is zelfs ontworpen om uitzichten te bieden die tot voor kort ongehoord waren voor wandelaars.
In de twee jaar van programmering heeft het centrum retrospectieven georganiseerd van Miró, Goya en, in de zomer van 2019, Calder en Manolo Millares . Het heeft ook het gastronomische aanbod van de baai nog meer vergroot dankzij Het dok van het Botín Center . Het is een vertaling van Cenador de Amos, het restaurant twee Michelinsterren van chef Jesús Sánchez in het nabijgelegen Villaverde de Pontones.
Met een meer casual menu dan dat van zijn referentierestaurant, biedt El Muelle menu's met de meest betaalbare gerechten van de dag en met zelfgemaakte traditie, in de stijl van grootmoeders stoofschotels. Ook tapas om te onthouden. Hun inktvisringen, beignets en gevulde dumplings zijn een must voor iedereen die lokale smaken wil proberen . Zonder de kleine draai te vergeten die ze aan de traditionele patatas bravas geven.
Maar zijn grote uitvinding is de amos picknick , ontworpen om te genieten van de zomer en de open lucht van Santander. De charmante verpakking van de doos, die online wordt besteld en wordt opgehaald in het restaurant Centro Botín, kondigt al geweldige dingen aan. Elk van hen kost 23 euro en bevat een menu voor twee, met recepten en ingrediënten van het huismerk . Het ontwerp is niet alleen mooi, maar ook praktisch. Als je de doos uit elkaar haalt, wordt het een tafelkleed.
Het idee is om het mee te nemen op een excursie, bijvoorbeeld naar de stad Somo en het gewenste strand , veel minder stedelijk en toeristisch dan Santander. In een paar minuten laten de Los Reginas-boten op een steenworp afstand van de standbeelden van Los Raqueros u achter op de plaats, gelegen in de gemeente Ribamontán al Mar , 22 kilometer van de hoofdstad. Een andere bestemming van dit bedrijf is de Puntal-strand , ook ontworpen om drukte in het zand te vermijden. Er is een deel van de duinen dat speciaal is ontworpen voor honden.
Als u een van degenen bent die er de voorkeur aan geeft om op vakantie weg te zijn van de drukte, dan is uw bestemming Playa del Puntal.
En, terug in de stad, wie wil er in de zomer geen ijsje? De Regma zijn een klassieker van de plaats? , bijna net zoveel als de inktvisringen, de ansjovis, de quesada of de sobaos pasiegos. Deze traditionele ijsjes maken de zomerwandelingen van Santander al meer dan 80 jaar zoet , sinds de oprichter besloot een winkel op te zetten die vernoemd was naar zijn dochters, Regina en Margarita. Er zijn er verschillende verspreid over de regio (en er zijn er ook enkele in Asturië en Castilla y León), maar het dichtst bij de baai is precies de eerste van allemaal, die aan de Calle de Hernán Cortes.
En profiteren van de versheid van het ijs, het kan worden gedaan de straatkunstroute georganiseerd door de beroepsvereniging van toeristengidsen van Cantabrië . De tour van twee en een half uur begint elke woensdag op de Plaza de las Estaciones en loopt langs de muurschilderingen van Okuda, de lokale trots, en leeftijdsgenoten als Marina Capdevilla, Pixel en Arrieta.
Santander's Big Week vult de straten met feesten van half tot eind juni en de Muziekfestival van Santander , die begin augustus wordt gehouden, is een van de andere grote zomerevenementen geworden.
Voor wie tijd heeft voor een wat bredere excursie, is het bijna een verplichting om langs te komen bij de Natuurpark Cabarceno , slechts 30 minuten met de auto. De spectaculaire landschappen herbergen 120 soorten van over de hele planeet in semi-vrijheid . De ervaring is daarom veel intenser dan die van een eenvoudige dierentuin en de schoonheid ervan overtreft die van de meeste groene gebieden in Spanje. Zoals we zeiden, de zomer van Santander zit vol met beelden om in het geheugen vast te leggen.
Het natuurpark Cabárceno herbergt tot 120 soorten van over de hele wereld.