Uruguay, de beste verborgen parel in Latijns-Amerika
Er zijn plaatsen die lange tijd in een staat van geheimhouding zijn gebleven, verborgen onder een mantel van suprematie of opzij gezet door grote magnaten, zoals Argentinië **of Brazilië**, met zijn majestueuze en idyllische landschappen.
Maar wat gebeurt er als we besluiten het roer om te draaien en een ander gebied beginnen te verkennen, een gebied dat overloopt van vrede op zijn best en een onmiskenbare sprankelende verleiding. **Maak plaats voor de beste verborgen parel in Latijns-Amerika: Uruguay **.
Een naderende rust, wild en puur. Een horde rust, dat is wat het biedt dit land dat in het zuiden van het buurcontinent ligt , met een bevolking die amper 3,5 miljoen mensen bereikt, wat maakt Uruguay in een aangename verrassing voor degenen die besluiten om oostelijke bodem te naderen.
Uruguay biedt een dreigende, wilde en pure vrede
Vlieg vanaf de main spaanse steden –ja, we erkennen dat ze 12 uur lang op je zullen wachten– of met de veerboot vanuit Buenos Aires reizen , neem een auto en dompel jezelf onder in het binnenland van dit kleine en zeer interessante land.
Beperk jezelf niet tot het bezoeken van een enkele bestemming, dat zou een complete verspilling zijn, wees er klaar voor ga er helemaal doorheen , van noord naar zuid, van oost naar west en door alle hoeken en gaten. je komt er een tegen onvoorstelbaar gastronomisch aanbod, historische wijken, wijnhuizen, stranden met doorschijnend water en zonsondergangen die het waard zijn om te concurreren met de veelgeprezen zonsondergangen van de iconische Griekse eilanden.
SACRAMENT KOLONIE
Laten we beginnen door hierin te duiken pittoreske regio gelegen aan de rand van Zilveren rivier , vol geplaveide straatjes, oude lantaarnpalen, kleine herbergen en een dromerige romantische setting. Het historische centrum, uitgeroepen tot UNESCO-werelderfgoed in 1995 Het wordt een van de essenties van de excursie.
Sinds de oprichting in 1680, overgeleverd aan de genade van de Portugees Manuel de Lobo, werd het gebied gezocht om in die tijd een strategisch punt voor handel te worden. Gedurende vele eeuwen, Colonia del Sacramento , beschouwd als de oudste van het land, heeft gevochten tussen Portugese en Spaanse handen, totdat uiteindelijk op 18 juli 1830 slaagt Uruguay erin zijn liberaliseringsproces af te ronden en onafhankelijk verklaard.
Colonia del Sacramento, Uruguay
Iets dat je zal overkomen als je aankomt Keulen is om te voelen dat het gemakkelijk in een dag kan worden verkend, maar als je het meeste uit zijn aantrekkingskracht wilt halen, kies ervoor om in een hotel of in een van de charmante herbergen te slapen . Wij raden aan The Cocoon Inn , met een overvloedig, heerlijk en zelfgemaakt ontbijt. De plaats heeft een zwembad en biedt ook fietstochten door de verschillende circuits van de stad.
Je kunt de tour starten om Historische helm , steekt de Puerta de la Ciudadela over, loopt door de legendarische **straat der zuchten, Plaza Mayor, het Azulejo Museum** – de constructie dateert uit 1750 en bevat een onschatbare collectie Spaanse, Portugese en Franse tegels–, de San Francisco Xavier-klooster en daarnaast een oude vuurtoren die dateert uit 1857 en een van de beste uitzichten over de stad beschermt. de ruïnes van de Huis van de onderkoning en de kerk van het Heilig Sacrament ze zijn het ook waard.
En als u op zoek bent naar goede gastronomie? langzame wonderen zal een van je favoriete plekken zijn, met voorstellen voor onmisbare lunches en snacks, waaronder: gebakken zalm, salades, sandwiches en een niet te missen worteltaart . De parel van de plaats is gewoon een prachtige tuin met uitzicht op de rivier.
Andere opties kunnen zijn: de apotheek , aanbevolen voor zijn zeevruchten , hoewel het ook veganistische en glutenvrije opties heeft, De kelder met Uruguayaanse chivitos, vleeswaren, pasta's en traditionele pizza's.
charco bistro , verkrijgbaar van brunch tot diner, met een onovertroffen locatie en gastronomische gerechten. Eindelijk, Choperia Mestra Keulen biedt een breed scala aan ambachtelijke bieren , DJ's en liveshows.
Vast en zeker Keulen is een onbetwistbare stop , je zult het gevoel hebben dat je een reis naar het verleden beleeft, je zult genieten van elke minuut die je daar doorbrengt terwijl je wordt ondergedompeld in een rustig tempo bubbel , met een architectuur die een sterk Portugees en Spaans erfgoed , met koloniale en postkoloniale odes.
Een zonsondergang in deze bubbel van ontspannen ritme
MONTEVIDEO
We marcheerden 177 kilometer naar het oosten, richting de hoofdstad en we gaan het hart van Uruguay binnen . Misschien sta je niet versteld van de uitbreiding ervan, het is niet te vergelijken met die van Rio de Janeiro, Buenos Aires of Mexico-Stad , maar niet voor dat gebrek aan charme, geschiedenis of schoonheid.
We lopen de Avenida 18 de Julio en Plaza Independencia , de meest transcendentale in Montevideo, degene die de . verbindt Oude stad met het nieuwe of zoals ze het gewoonlijk 'The Center' noemen. Er is het standbeeld van de lokale held, José Gervasio Artigas , en onder het Mausoleum waar zijn overblijfselen nog steeds worden bewaard.
De culturele en artistieke activiteit van de stad draait om het plein, te beginnen met de Solis Theater , ingehuldigd in 1856 met de vertegenwoordiging van de opera "Ernani" van Verdi . De gevel, de vorm van de kamer en het interieur lijken op de Carlo Felice theater in Genua, Alla Scala in Milaan en het Metastasio-theater in Prato in Florence.
Onafhankelijkheidsplein in Montevideo
slenteren door de Paleis opgeslagen , het emblematische gebouw van de hoofdstad ontworpen door de Italiaanse architect Mario Palanti en in het begin opgevat als een hotel, hoewel het momenteel alleen kantoren en privé-appartementen herbergt. Helaas is het niet mogelijk om ons erin onder te dompelen, dus we nemen alleen genoegen met observeer de neogotische stijl uit de grond.
Vergeet niet om de . te waarderen Wetgevend Paleis, de Poort van de Citadel, het Estevez Paleis –Government House Museum–, de Plaza Matriz en de Contemporary Art Space. Het is de moeite waard om weg te gaan en naar de wijk Prado te verhuizen om de ** Botanische Tuin en het Blanes Museum ** te zien.
Alvorens de 22 kilometer te lopen die wordt aangeboden door de uitgebreide Rambla van Montevideo , nog een museum: de Nationale Beeldende Kunsten , en nu ja, bereid je voor om jezelf buiten op te ruimen en de steengroeven van . binnen te gaan Rodo Park.
Een wandeling langs de Rambla in Montevideo
Vergeet niet om de typische nationale drank te proberen -ja, degene die fel wordt betwist tussen Uruguayanen en Argentijnen vanwege zijn oorsprong-, de matte badge , zie je alle locals met een thermoskan onder hun arm, uruguayaanse badge Voor de natuur.
Hoewel er stranden in dit gebied zijn, de wateren vermengen zich meestal met de Río de la Plata , dus de kleur wordt niet erg aantrekkelijk, hoewel het niet moet worden uitgesloten Pocitos , een van de hoogtepunten van de stad.
WAAR TE ETEN
Tijd voor de culinaire touch? niets beter dan gaan Havenmarkt , een erkend gastronomisch centrum met een oneindig aantal restaurants, daar vindt u de echte lokale barbecue. 879 huizen wordt aanbevolen voor zijn ambachtelijke bakkerij en Frans geïnspireerde gerechten , terwijl ** Leyenda Restaurante ** de plek is om te gaan zitten om uitgebreide delicatessen te verslinden zoals ingewanden met uien en paddenstoelenrisotto of lamsribben en truffelpuree.
Zonder al te veel af te wijken en zo'n 15 kilometer van het centrum komen we de luxe woonwijk Punta Carrasco . De meest aantrekkelijke bars en restaurants liggen aan de Avenida Alfredo Arocena, met speciale vermelding voor de Sofitel Montevideo , een prachtig gebouw dat uitnodigt tot een kopje thee bij zonsondergang.
La Leyenda Restaurant is de plek om lekkernijen te verslinden
Meer plaatsen? santa koffie, de rotisserie, Dineren Missie , Iki Bistró Café Libros, La Latina Café en Salmuera Café Bistro behoren tot uw favorieten.
OOSTELIJKE PUNT
In het departement Maldonado wordt een wild-chique stijl gedragen, East End Het wordt vaak vergeleken met de grote Europese resorts, omdat het overloopt van elegantie en luxe, met 5-sterrenhotels, boetiekjes en casino's. Het is de perfecte combinatie tussen Saint Tropez, Ischia en Ibiza , jawel, een knipoog naar hun eeuwige strandfeesten en disco's tot het ochtendgloren.
Het is misschien wel de bestemming bij uitstek waar veel Zuid-Amerikanen voor kiezen vier de komst van het nieuwe jaar –en in stijl, overal vuurwerk–, maar als je drukte wilt vermijden, ga er dan niet heen tijdens de laatste dagen van december en vooral de eerste vijftien van januari, Het zou zijn alsof je naar Griekenland reist aan het einde van de zomermaand.
Wat hier de overhand heeft is de stranden, la Mansa en la Brava , twee van de meest bekende, bevinden zich aan beide zijden van het schiereiland. Hoewel je het ietwat ijskoude water kunt voelen, zul je de zonsondergangen van La Mansa in je netvlies houden, ze zijn het waard om op de hielen te stappen van het onwaarschijnlijke Mykonos of Santorini sundowners.
Punta del Este wordt vergeleken met de grote Europese resorts
Maar als u op zoek bent naar een andere ervaring, José Ignacio wordt een van de must-sees in Punta del Este, witte zandstranden en transparant water dat je niet los kunt laten. En waarom niet slapen in de Hotel Laguna Garzon Lodge ? is een zeer interessant project, met zwevende kamers die het mogelijk maken contact met de natuur en passen perfect bij de omgeving.
Parador De Voetafdruk brengt een geweldige keuken naar voren, synoniem met het feit dat traditioneel goed is en de omgeving charmant. ** La Susana Beach Club & Restaurant ** is ideaal voor zonsondergang, hoewel de zeevruchten onbetaalbaar zijn. Maak je klaar om te genieten aan het strand.
Aarzel niet om te bezoeken Bodegas Garzon , dit jaar bekroond als de op één na beste ter wereld , een pionier op het gebied van duurzaamheid en met de keuken van de veelgeprezen chef-kok Francis Mallmann.
Wat als we je vertellen dat we een land dat alles lijkt te hebben ? een rust die je omarmt en uitnodigt om dit te ontdekken kleine Latijns-Amerikaanse schat vol koloniale schoonheid, cultuur, harmonie en rust.
Wat als we je zouden vertellen dat Uruguay alles lijkt te hebben?