La Florens is een van die wijnen die een verhaal verbergt dat de moeite waard is om te vertellen. In zijn geval zijn overwinnen, liefde voor de mensen en een moeder de hoofdrolspelers. In werkelijkheid, het label, met prachtige kalligrafie en een vogeltje gestempeld, zijn de aanwijzingen die we nodig hebben.
HET BEGON ALLEMAAL IN CALAF
Florentina woonde in een bescheiden huis in Calaf, een klein stadje in de Catalaanse regio Anoia . Ze genoot van een rustig leven, had een formeel vriendje en is van plan te gaan trouwen.
Hij was daar opgegroeid, in een omgeving die in de ogen van iedereen veilig en vredig leek. Maar Florentyna was , vanaf zijn eerste levensminuten, een overlevende, bijna een uitzondering.
Zijn moeder bracht haar voor haar tijd ter wereld , toen hij iets meer dan een kilo woog, en stierf kort na de geboorte van Florentina. Het was een tenger uitziende baby, met een levenslijn die elk moment kon breken en hij was al een van de belangrijkste pijlers van zijn bestaan kwijt.
Zijn vader , die diep verliefd was op zijn vrouw, verzonken in verdriet . Een weduwnaar, met een baby zo broos als zijn huwelijksleven, dat op dat moment aan het verdwijnen was, en die kleine Florentina, en zichzelf, vooruit moest helpen.
Maar het kleine meisje was sterk, heel sterk.
Oude foto van de stad.
Met de hulp van een natte verpleegster, het meisje ze groeide uit tot een sterke jonge vrouw dat hij ouder werd en geholpen in de boerderij traditioneel Catalaans waar hij woonde, een plaats waar hij altijd borden met overvloedig, zij het bescheiden voedsel op tafel zag staan. Het was noodzakelijk om de kracht te herstellen van de arbeiders die werkten en hielpen bij de taken van de boerderij.
LEVEN VAN VERANDERINGEN
De oorlog kwam in haar leven toen ze nog heel jong was en ze niet naar school kon gaan. Florentijns hij wist nauwelijks hoe hij moest optellen, aftrekken en schrijven. Toen hij dat deed, maakte hij veel spelfouten; zijn handschrift was echter verfijnd, elegant; zijn handschrift was kalm mooi delicaat, met die zweem van kwetsbaarheid die ze zo goed kende vanaf haar eerste levensminuten.
Florentyna trouwde met een man uit een nabijgelegen stad wiens manier van leven was wollen matrassen maken en repareren . Hij wijdde zich aan het losmaken, het verwijderen van de wol, het kaarden om het op te pluizen, het te kloppen met een hazelnootstok en het opnieuw vullen van de matras, die zijn sponsachtige en donzige textuur terugkreeg en nog een jaar of twee in perfecte staat zou kunnen blijven. Begin na die tijd opnieuw.
De komst van nieuwe technologieën op dit gebied van slapen maakte het werk van de matrasmaker overbodig en Florentina en haar man moesten de moeilijke beslissing nemen om woede Barcelona leven om een goede toekomst op te bouwen.
Ze nam het natuurlijk niet goed op. Ik wist dat ik alles zou missen waarmee ik ben opgegroeid. : Kalaf, de schapen, de tafels vol mensen die van de velden kwamen eten, het landschap, het gezang van de vogels...
land liefde.
EEN “ONSTERFELIJKE” GOUDVIS
Gelaten, maar met karakter, stelde Florentina haar man de voorwaarde om de stad te verlaten: “ Ik zal een vogel hebben in Barcelona om hem te horen zingen en mij gezelschap te houden,' zei hij tegen haar. Hij, verrast maar medelevend, accepteerde, hoewel hij ook zijn voorwaarde stelde: “ Ok, Florentyna, maar als de vogel sterft, zal er niet meer zijn”.
En gezegd en gedaan; Ze vertrokken naar de stad en Florentina miste haar huis nog steeds, maar ze had de troost om haar distelvink te horen zingen. Hij vergezelde haar 53 jaar…
Rekening houdend met het feit dat de levensduur van deze vogels meestal niet langer is dan 12 jaar, was dat een waar wonder. Of misschien niet... Omdat Florentyna er al die tijd in geslaagd was om... vervang je birdie toen ze stierf, en ze kon er altijd een in de kooi houden zonder dat haar man het merkte.
Weinig was…
EN JOSEP IS AANGEKOMEN
Florentina voedde haar kinderen op in de stad, hoewel elk weekend heimwee werd genezen door terug te keren naar het dorp.
De kleine, Josep, herinnert zich nog die dagen dat ze weg waren van die stadse razernij die Florentina zo ongemakkelijk maakte, La Florens, zoals Josep haar graag noemde.
De jongen werd een man en smeedde een veelbelovende carrière gekoppeld aan het leven in Barcelona, maar Hij vergat die middagen van bal en broodje in Calaf . niet.
De wijngaard van Josep Grau.
De nostalgie die zijn moeder overspoelde toen ze naar de stad moest verhuizen, bereikte ook Josep, die het platteland ging missen, hoewel in plaats van grazen of leven in de boerderij, hij besloot de wijngaard te cultiveren en koos voor Capçanes , een klein stadje in Montsant, om te leren wijnboer te worden.
In de loop der jaren werd de hobby een groeiende passie en de droom van Joseph Grau Het nam vloeibare vorm aan. Hij begon te dromen van wijnen waarin hij onvermoeibaar zoekt naar de finesse die combineert met het karakter van het land waar ze geboren zijn.
wanneer Joseph hij vond een stuk oude grenache , ondanks de moeilijkheden van het klimaat, de jaren en de verlatenheid van het platteland, zei hij dat hij een wijn zou maken met zijn druiven die de finesse zou weerspiegelen die hij tot dan toe onvermoeibaar had nagestreefd. En hij begon te werken.
Toen hij het proefde, vond hij een rood dat dat sterke karakter, die gehechtheid aan het territorium en die delicate elegantie vertoonde die hem onmiskenbaar aan zijn moeder deed denken.
Die wijn kon maar één naam hebben: La Florens , de vrucht van liefde voor het land, voor het plattelandsleven en het landschap dat hij had geleerd van de vrouw die hem het leven schonk.
Een etiket vol betekenis.
Op het etiket van La Florens je kunt een kleine vogel zien , die herinnert aan die onsterfelijke distelvink die Florentina zoveel jaren vergezelde en het was zijn verbinding met de mensen.
en de naam is geschreven met een prachtige kalligrafie , voorzichtig, nauwgezet: het is het handschrift van dat meisje dat met iets meer dan een kilo een verhaal voor zich had dat nog moest worden geschreven, maar dat zou een heel boek opleveren.
Een verhaal om voor te lezen, ontkurken natuurlijk, een fles La Florens, een wijn met een verhaal dat de moeite waard is om te vertellen. En ontmoet.