Allemaal naar het wit
Ondanks het feit dat de plaatsnaam van deze urbanisatie momenteel Binibèquer Vell is, voor de eigenaren en voor de meer dan een miljoen bezoekers die het eiland Menorca elk jaar bezoeken Het was, is en zal altijd bekend staan als Binibeca Vell.
We vinden het in het zuiden –met name in de gemeente Sant Lluís– en slechts 10 km met de auto van Mahón en 50 km van Ciudadela. De gebouwen die in het wit zijn gekleed, zijn de belangrijkste toeristische attractie dat verrukt de meest nieuwsgierige reizigers en Instagram-liefhebbers (als we naar het sociale netwerk bij uitstek gaan, zijn er meer dan 38.000 vermeldingen met de hashtag #binibeca die verwijzen naar de verstedelijking).
Maar Binibeca Vell is veel meer dan de 'Instagrammable' ansichtkaart van onze feed elke zomer. Dit vissersdorpje verbergt een geschiedenis en een oneindig aantal attracties die het een echt juweel maken om te bezoeken op Menorca zodra we de kans krijgen. En als het buiten het circuit van de zomermaanden is, des te beter, om de frequente drukte die in juli en augustus samenkomt te vermijden. Ontdekken we het langzaam maar zeker?
Binibeca, veel meer dan de 'instagrambare' stad Menorca
HET VERHAAL VAN BINIBECA VELL
“Binibeca Vell is voor Menorca zoals de Sagrada Familia is voor Barcelona. Dat wil zeggen, iemand die voet op het eiland zet, iemand die het vissersdorp gaat bezoeken”, vertelt hij aan Traveller. Joan Ramon Rabassó, voorzitter van de gemeenschap van eigenaren van het Binibeca Vell Fishermen's Refuge.
Met de toeristenhausse van de jaren zestig in Spanje – een tijd waarin zon- en strandtrips van de grond kwamen – Menorca was nog een heel klein geëxploiteerd paradijs met echte maagdelijke juwelen over het hele eiland. Beetje bij beetje ontstonden stedelijke centra en in 1961 kocht een groep Menorcaanse zakenlieden de jachthaven van Binibeca Vell. **
“Met het idee dat het toerisme op Menorca nog niet gesetteld was en omdat ze dachten dat de schoonheid van het eiland totaal onbekend was, besloten deze visionairs dat de plek ideaal zou kunnen zijn om een ruimtelijk plan te ontwikkelen. Ze hadden hele duidelijke ideeën: ze wilden een eersteklas ontwikkeling bouwen”, zegt Joan Ramón Rabassó in het document dat hij maakte ter gelegenheid van het 50-jarig jubileum van Binibeca Vell. En de waarheid is dat ze helemaal niet misleid waren.
De witte huizen zijn het onbetwistbare kenmerk van dit kustgebied
Het was in het jaar 1964 toen de Menorcaanse landmeter Antonio Sintes Mercadal –samen met de medewerking van zijn goede vriend, de architect Francisco Juan Barba Corsini– Ze begonnen met de aanleg van dit kustgebied dat zoveel plezier heeft gegeven aan het toerisme op het eiland.
In de loop der jaren waren ze in totaal 165 woningen met bijna 8.000m2 bebouwd die werden gebouwd in deze stedelijke kern met een aantal gemeenschappelijke kenmerken: zijn besneeuwde kleur, zijn lay-out met uitzicht op de zee en zijn uniekheid (Je zult niets soortgelijks vinden in de rest van het aardoppervlak).
De eigenaren vonden hier het perfecte toevluchtsoord waar ze kunnen genieten van de lange seizoenen van goed weer in de meest absolute rust en kalmte: “Een typische jachthaven die in die tijd geen waarde had en die een groep visionaire promotors zich voorstelde als een idyllische locatie om te genieten van een hoekje van Menorca” , geeft Joan Ramon Rabassó aan in hetzelfde document als hierboven vermeld.
Slenteren door Binibeca Vell
“Het beeld van witte huizen vormt een omgeving naar het beeld en de gelijkenis van een typisch mediterraan vissersdorpje, alsof we ons midden op de Griekse eilanden bevinden. Het oorspronkelijke idee was om een stad te creëren die de aandacht zou trekken van intellectuelen, schilders en schrijvers die een unieke omgeving zouden kunnen hebben om zich door te laten inspireren”, vervolgt hij.
Het resultaat is, bijna zes decennia na de oprichting, een bestemming die de essentie van die tijd behoudt, maar aangepast is aan de toeristische eisen van vandaag. Erg druk tijdens de zomermaanden, maar zodra we eruit komen, vinden we de sfeer en rust waar de eerste eigenaren begin jaren 60 verliefd op werden.
Binibeca: een van de essentiële hoeken van Menorca
EEN ENCLAVE DIE MOET WORDEN VERZORGD EN BEWAARD
Om hier te komen heeft geen verlies. We hoeven alleen de aanwijzingen van de GPS te volgen of de borden op de weg naar Binibèquer Vell. Zodra de auto in de buurt geparkeerd staat, Als we verder gaan in de richting van de boulevard, komt er een moment dat we de karakteristieke huisjes tegenkomen.
Verdwaal, vind jezelf en verdwaal weer in de smalle geplaveide straatjes alsof we in een labyrint zaten totdat we oog in oog kwamen te staan met het panorama net boven de rotsen van Caló d'en Fust. Hier verwelkomen kleine, voor anker liggende boten toeristen, waardoor ze een zeer schilderachtig beeld krijgen.
Als we willen, hebben we de optie van: ga naar de platforms om rustig te zitten en de plaats te bewonderen of zelfs een bad te nemen als de gelegenheid het toelaat. Als we op zoek zijn naar iets anders in een baai-formaat, op minder dan 15 minuten rijden van het gebied, zijn er bolwerken zoals de Cala Binidalí, Caló Blanc, Cala Binibeca, Cala Binisafúa of Es Ricó Fondo (de laatste is ideaal om te snorkelen) met turquoise blauwe tinten en kristalhelder water.
Cala Binidali
In tal van punten van deze reeks witte gebouwen vinden we posters die zeggen: "stilte aub" en wat meer verduidelijking waarin u namens de Community of Owners van de Binibeca Vell Fishermen's Refuge kunt lezen: “Help ons alstublieft het vissersdorp schoon te houden. Respecteer de privacy en de rest van de bewoners.”
Toeristen moeten niet vergeten dat we te maken hebben met een bewoond pand –enkelvoud en uniek ja–, maar bovenal is het een privé-eigendom waarin men het geluk heeft het te bezoeken wanneer men door het eiland Menorca gaat, maar dat betekent niet dat het niet mag respecteer de rust en de dagelijkse routine van de buren die gewoonlijk in deze bijzondere huizen wonen.
“Toeristen moeten er ook rekening mee houden dat ze zich in een particuliere urbanisatie bevinden (deze is nog niet ontvangen door de gemeenteraad) en dat het is alsof ze een huis binnenkomen en zich daarom met de grootst mogelijke beleefdheid en delicatesse moeten gedragen, wat helaas vaak niet gebeurt. We vragen u alleen om u te gedragen en de bewoners niet te storen”, opmerkingen aan Traveler.es Joan Ramon Rabassó. Lijkt me niet zo moeilijk, toch? Laten we dat onthouden voor de volgende keer dat we langskomen.
"Stilte aub"
ENKELE AANBEVOLEN GASTRONOMISCHE ADRESSEN
In Binibeca Vell vinden we, naast het wandelen door het kustgebied, ook enkele punten om rekening mee te houden om ** onze smaakpapillen te stillen zodra de honger begint te verschijnen. doel! **
Sa Musclera (Poble de Pescadors, Carrer des Timó, 17): met een goede prijs-kwaliteitverhouding en waar we ons kunnen verheugen op gerechten uit de typische gastronomie van het eiland.
Bamboe Menorca (Passeig Marítim, 38): als we op zoek zijn naar de perfecte zonsondergang in het zuiden van het eiland, hoeven we daarvoor niet naar de Cova d'en Xoroi te gaan. Bambú Menorca werd in 2019 ingehuldigd en in iets meer dan een jaar van het leven is het al een van de plaatsen bij uitstek op het eiland geworden. Spectaculaire zonsondergangen vanaf het terras, verfrissende cocktails en een unieke sfeer. Aarzel niet om te blijven eten na het ritueel van het zien versmelten van de zon met de horizonlijn in de zee!
de kleine vis (Poble de Pescadors Carrer des Timó): waar het, zoals de naam al doet vermoeden, gespecialiseerd is in allerlei soorten vis, schaaldieren en rijstgerechten. Enkele aanraders? De gestoomde mosselen, de baby-inktvis, de rijst in bouillon en de zwarte rijst zijn om voor te sterven!
na roos (Plaça Sa Font, s/n): een van de beste plekken in Binibeca Vell om heerlijke lokale producten te proeven: Tientallen soorten kazen, patés, toast, worstjes, gerookte vis... meer heb je niet nodig om geluk te vinden in de vorm van lunch of diner!