48 uur in Porto? Als dit je eerste keer is in de oude Portugese stad, de geboorteplaats van de beroemde portwijn, hier laten we je de essentiële afspraken om het te ontdekken.
DAG EEN
OCHTEND. EEN ERFGOED CENTRUM
Net aangekomen in Porto, zullen we de ochtend wandelen doorbrengen door het historische centrum van de stad. Verklaard Werelderfgoed , zijn straten zijn synoniem met tegels, geplaveide steegjes, kleurrijke gevels en hellingen.
Om te beginnen met settelen, gaat er niets boven opstijgen het meest 200 stappen die leidt naar het panoramische uitzicht op Porto van de Clerigos-toren. Barok, het is een van de iconen van de stad en de hoogste in Portugal.
Uitzicht op Porto vanaf de Torre dos Clerigos.
Terug op de grond, als je het over Porto hebt, mag je de boekwinkel Lello e Irmao (144, rua das Carmelitas) niet missen. 'Goddelijk' was het woord dat door The Guardian werd gebruikt toen het in 2008 beoordeelde deze boekhandel als de derde mooiste ter wereld.
Met zijn vakwerkhuizen en zijn sprookjesachtige sfeer , zou wel eens de perfecte setting kunnen zijn voor een film of boek. Eigenlijk was het binnen Harry Potter. Verder wordt gezegd dat J.K. Rowling werd voor haar geïnspireerd door deze magische plek Bloemig & Blotts . Sinds een paar jaar is het verplicht om de toegangsprijs van 3 euro te betalen om toegang te krijgen tot dit bedevaartsoord.
In de boekhandel Lello & Irmão. Pure magie.
Jammer dat Mercado do Bolhão zijn deuren tot half september gesloten heeft. Dan is de heropening van deze markt opende in 1914 waar te vinden? typisch Portugese producten zoals sardines, splatter of de beroemde queijo da serra, een waar gastronomisch wonder.
Ondertussen kunnen we verdwalen op de voetganger St. Catarina , de winkelstraat bij uitstek in het centrum van Porto, die loopt van de Praça do Marquês de Pombal naar de majestueuze koffie , van stijl modernistisch en de beroemdste van de stad.
Verplichte stops? De prachtige Kapel van de Zielen of de magische gevel van de kaas- en worstwinkel, Naar Perola do Bolho.
Traditionele (en kleurrijke) gevels van Porto.
Halverwege de ochtend komt en de drukte zal aanwezig zijn, maar de station treinen São Bento mag bij geen enkel bezoek aan Porto ontbreken. Gebouwd op de plaats van een voormalig klooster, zijn hal Het is versierd met meer dan 20.000 tegels waarin de geschiedenis van Portugal wordt verteld. Ze zeggen dat de schilder er tien jaar over deed om ze af te maken.
en raak aan klim naar de lucht van Porto . Gelegen in het bovenste deel van de stad, kathedraal is een juweel uit de 12e eeuw van sobere buitenkant , waarvan het klooster in gotische stijl, versierd met 14e-eeuwse tegels, zeker een bezoek waard is. Ze zijn echter zijn unieke bezienswaardigheden het echte excuus.
Want onder hun voeten ligt de oude Doe Barredo buurt , waarvoor het de moeite waard is om te wandelen en te verdwalen. Van lucht decadent , balkons met hangende kleding en een zekere melancholische toon, deze buurt leidt naar de oevers van de Duero, onze volgende stop.
Rua do Barredo.
LUNCH EN MIDDAG TUSSEN WIJNEN
Als de honger toeslaat, gaat er niets boven het hebben van een petisco (Portugese tapas) in een van de bars die opengaan voordat ze worden bereikt la Ribera en de indrukwekkende Luis I-brug. Zijn gekleurde gevels en maritieme lucht een ritje verdienen, maar de echte magie wacht op de oversteek naar de andere kant, Vilanova de Gaia.
Een paar jaar geleden stak hij over naar deze naburige stad om Porto te bewonderen. Echter, vandaag kruisen de technische werkzaamheden die leidden een van de discipelen van Gustav Eiffel Het is een bezoek op zich. De reden? wauw, een 360-ervaring in het wijndistrict in Porto.
In 2020 opende dit zijn deuren culturele en toeristische wijk wiens volledige naam is Wereld van wijn . Genesteld in het traditionele gebied van Port-wijnkelders, wacht hier zeven museumervaringen en een zeer compleet gastronomisch aanbod (waaronder de prestigieuze De Yeatman).
Vanaf het terras van Mira Mira, in WOW.
Los of in pakketten kaartjes kunnen kopen voor de musea, in WOW de wijn is de hoofdpersoon, maar het stelt je ook in staat om jezelf volledig onder te dompelen in de historisch erfgoed van Porto en ontdek enkele van de belangrijkste industrieën van de regio, zoals textiel.
Met 55.000 vierkante meter onder de riem, als aanbeveling, mag u een wandeling rond zijn Museum van chocola , gelegen in een fabriek die nog steeds in gebruik is (je kunt zelfs zien hoe de leraren deze delicatessen bereiden), of de smaakpapillen verrassen met het restaurant met Aziatische kleurstoffen Mira Mira, waarvan het terras een onvergetelijk uitzicht biedt.
Andere interessante alternatieven die het complex biedt zijn: 1828 , perfect voor seizoensgerechten, de Vegetarische Wortel & Wijnstok , de specialist in verse vis The Golden Catch of de traditionele Portugese T&C.
Kijk Kijk, een van de WOW restaurants.
Natuurlijk kan de dag niet eindigen zonder portwijnproeverij . Met zo'n twintig mogelijkheden in Vila Nova de Gaia, enkele namen die niet mislukken zijn: Sandeman, een van de oudste en erkend, of Taylor zo , in bedrijf sinds 1692 en waarvan de jaargangen meestal zijn aanwezig aan de Britse koninklijke tafel.
STERREN DINER
Er is een perfect alternatief voor de (overvolle) zonsondergang in de Morro-tuin: een 19e-eeuws gebouw met een terras idyllisch van wie gerechten hebben Michelin-ster . Verborgen in een park in het centrum van Porto, naast het Romantisch Museum , opent een terras met direct uitzicht over de Duero en de Arrabida-brug.
Op deze magische locatie de chef Victor Matos geopend antiqvvm in 2017 en alleen nodig een paar maanden om de Oscar te winnen van de kachels. Hun De mediterraan geïnspireerde, kenmerkende keuken is nog steeds in perfecte mode en reserveringen worden aanbevolen voor het degustatiemenu.
In al zijn gerechten stuurt het product , een duidelijke hoofdrolspeler die geharmoniseerd arriveert met suggestieve metgezellen die verrassen maar niet maskeren.
Op het terras van Antiqvvm.
Met gerechten die elk seizoen veranderen, zijn er twee die je niet mag missen: hun Eeuwig (foie gras, gerookte paling, balsamico rode biet en pijnboompitten en vlierbessenbrioche) en zijn squab vergezeld van hazelnoten, artisjok, foie en truffel.
Het is mogelijk om te kiezen tussen een zeven of negen platen ( € 140 Menu 7 momenten; € 160 compleet menu) en ja, het koppelen ervan is essentieel (€ 65 koppelen van 7 momenten; € 85 koppelen van 9 momenten).
Daarnaast biedt het restaurant de mogelijkheid om te proberen alle gerechten à la carte . Even zorgvuldig en arbeidsintensief zijn enkele suggesties, naast de genoemde, zijn blauwe kreeft met chili, yuzu, Calamansi curry, avocado en mango of een heerlijke kabeljauw (daarom zijn we in Portugal) met bieslookdooier, peterselie en kaviaar.
Een van de gerechten van Antiqvvm.
DAG TWEE
ARCHITECTURALE OCHTEND
Porto staat bekend om zijn vervallen stadsaura's; maar Allvaro Siza Y Eduardo Souto de Moura heeft er veel over te zeggen . Je checkt het in Stichting Serralves (r. van Dom João de Castro 210), de House of Cinema Manoel Oliveira of the Gebouw in Avda Boavista.
Natuurlijk ook in de House of Music (avda. da Boavista, 604), uit het Nederlands Rem Koolhaas, en in de nieuwe cruiseterminal in Leixôes (Matosinhos), door Luis Pedro de Silva, wiens manier van papier afrollen laat niet onverschillig.
Ook als je hier komt, de meest biologische dip wacht in de magie Zwembaden van Leça da Palmeira , zeker, de grootste icoon van de grote Siza.
House of Music, door Rem Koolhaas.
AL SPEELDE EEN FRANCESINHA
Het zal niet een van de meest delicatessenproducten in het Portugese land zijn, maar is een voedselpictogram . Is sandwich calorie overdosis gevuld met worstjes en vlees en bedekt met kaas en pittig, je moet het minstens één keer in je leven geprobeerd hebben.
Waar te doen? Er wordt gezegd dat Café Santiago het beste van de hele stad bereidt.
Kleine Fransman.
TUSSEN BINNENPLAATSEN EN CATACOMBEN
Het bureaublad zal de Beurspaleis . Dit Nationaal Monument in neoklassieke stijl is gebouwd op de ruïnes van een oud Franciscaans klooster en verbergt een van de meest indrukwekkende binnenplaatsen van de stad.
Het is mogelijk om het te bezoeken, inclusief een bezoek aan een granieten en marmeren trap tot verschillende rijk gedecoreerde kamers, waaronder de pittoreske Arab Room, geïnspireerd op het Alhambra in Granaat.
Ernaast is de Kerk van San Francisco , een uniek stuk waarvan niemand dat nuchter zou denken verbergt een van de grootste werken van polychromie die ooit door de mens zijn gemaakt.
In het gouden interieur van de Igreja de Sao Francisco.
Het is moeilijk om in woorden de pracht van deze plek te beschrijven. Of dat een enkele foto in staat is om vast te leggen wat deze tempel uitstraalt als het gaat om details, verwennerij en ontzag. Het interieur van deze tempel in barokstijl, gebouwd in de 15e eeuw, doet je gewoon in de schaduw staan.
Het was in de 18e eeuw toen de drie beuken Ze waren volledig bedekt met goud. Kapellen, gewelven en zuilen zijn bedekt met een heerlijke versiering dat verdient het om langzaam bekeken te worden. Niet voor iets dat we eerder zijn een van de beste voorbeelden van Europese barok.
Daarnaast deze gouden tempel, die naar verluidt zo'n 300 kg heeft gebruikt. van goudstof, huizen de prachtig polychroom houten beeld van de Boom van Jezus . Het bezoek omvat ook het afdalen naar de catacomben.
In Foz do Douro.
NAAR DE ATLANTISCHE OCEAAN
Tram nummer 1 het is erg toeristisch, we weten het, maar het is nog steeds een genot om in deze eeuwenoude tram met leren stoelen en een houten frame te rijden en loop met zijn luie rammelaar helemaal naar de oceaan. specifiek om Foz do Douro , de laatste stop, waar de zee de rivier vervangt in een wandeling waarbij terrassen elkaar opvolgen.
Perfecte plek om te genieten van een traditionele? super bockbier , de perfecte finishing touch naar deze 48 uur in Porto zijn naam is Vilafoz , een van de laatste Michelinsterren van de Portugese buurman.
Dat er iets moois aan het koken is in de Vila Foz H. & SPA is duidelijk voordat je binnenkomt. De façade van deze fascinerende 19e eeuws herenhuis nodigt u uit om u voor te bereiden op een delicate, elegante en zeer Portugese ervaring. De keuken bevestigt het. Arnaldo Azevedo , wat in degene die de danszaal was heeft een statig keukenrestaurant gecreëerd waar hij commandeert het product en het lokale recept maar met een bedrieglijk punt dat korsetten breken
Het herenhuis dat de Vila Foz H. & SPA herbergt.
Stel je een bord kokkels voor om elkaar te begrijpen. Ja, die heerlijke schelpen... nou, de rook begint ze binnen te dringen om van dit voorgerecht van het degustatiemenu een zintuiglijke ervaring te maken waarbij ontdekt wordt dat er maar twee van die schelpen worden gegeten. wat ze werkelijk zijn koekjes . Je hebt goed gelezen.
Als eerbetoon aan zijn grootmoeder durft de chef-kok te spelen met het product om het diner vanaf het eerste moment te verrassen. De sardine , de harder of de eend Het zorgt ervoor dat u reist zonder de site te verlaten. En je bent verrast.
Een van de gerechten uit het bekroonde restaurant.