Hier gaat men weg van de wereld. Letterlijk
De bergen zijn prachtig groen, de bewolkte lucht kondigt een naderend onweer aan en behalve het geluid van de motor van mijn eigen auto hoor ik hier niets. Ik ben net aangekomen op een plek waar stilte het geluid bij uitstek is.
Het hotel La Vella Farga Het is gelegen in lladurs , een klein stadje in de provincie Lleida met iets meer dan 200 inwoners op slechts anderhalf uur van Barcelona, in El Solsonès, bekend als regio van de duizend boerderijen.
Gelegen op een grote esplanade met uitzicht op de vier winden, onderscheidt La Vella Farga zich door vele attributen, maar onder hen onderscheidt zich dat van zijn een van de beste architectonische voorbeelden van de traditionele Catalaanse boerderij.
Ik ben in wat bekend staat als de regio Solsonés, in de Catalaanse Pre-Pyreneeën, midden in een spectaculaire natuurlijke omgeving, en ik ben klaar om te genieten van een uniek weekend.
Met dit soort prints is het onmogelijk om niet te slagen op Instagram
Na de stilte, nu alleen verbroken door het geluid van mijn eigen voetstappen, is de volgende wow-factor het immense portaal dat de reiziger verwelkomt bij het oversteken van de historische muren van het jaar 1036 , die blijven bestaan dankzij de inspanningen van hun eigenaren, Martí Angrill Vilana en zijn vrouw, Gemma Ribera.
Met hart en ziel toegewijd aan het hotel, is dit gepassioneerde koppel van interieurdesign en antiek erin geslaagd om de De perfecte harmonie tussen decoratie, geschiedenis en gastvrijheid, met antieke stukken die verspreid over het etablissement verschijnen . Triumph op Instagram zal komen van de hand van werken zoals een oude kleerkast uit 1784, een marmeren badkuip uit 1900 of een barok altaarstuk als hoofdeinde van een van de suites. Er zijn maar weinig filters nodig om een foto bij La Vella Farga te versieren.
Bijgeloof terzijde, dertien zijn de kamers dat omsluit deze boerderij waar, ondanks dat alles lijkt alsof het net uit een museum is gehaald, het niet moeilijk is om je thuis te voelen.
De mijne, die Gisela heet, is een prachtige suite waar ik, zodra ik binnenkom, al het gevoel heb dat het moeilijk voor me zal zijn om te vertrekken, vooral omdat dat enorme bed gewikkeld in lakens van Egyptisch katoen en een spectaculair rond bad perfect om in te duiken met een glas wijn in de hand terwijl een voorbijgaande storm door de vallei raast.
Beste reiziger, we stellen je voor aan Gisela
En dat is wat ik doe terwijl Billie Holiday Easy Living zingt en ik kan niet anders dan denken dat een andere haan voor de lankmoedige jazzdiva had gezongen als ze La Vella Farga had gekend. “Leven voor jou is makkelijk leven”, vervolgt hij, en ik kan het alleen maar met hem eens zijn.
Elk van de kamers draagt de naam van de oude bewoners van de boerderij , traditioneel bewoond door een getrouwd stel, hun kinderen en een ander familielid, familielid of landarbeider zoals de tante, de priester, de bisschop, de leraar of de jongen die hielp met het huishouden.
Elke kamer is anders ingericht en gemeubileerd en samen zijn ze het resultaat van een perfecte harmonie tussen middeleeuwse architectuur, houten vloeren en ruime badkamers volledig geïntegreerd in de kamer. Ja mensen, privacy wordt overschat.
Met baden als deze wordt intimiteit overschat
GASTRONOMIE KILOMETER 0
Als er iets is dat u aanmoedigt om de kamer te verlaten, is het het hotelrestaurant. Met ontbijt als sterproduct biedt het ook lunch en diner op basis van een kenmerkende keuken, met een gedurfd punt en met lokale producten en natuurlijke ingrediënten , van de echte.
Het gastronomische voorstel omvat gerechten zoals cannelloni gevuld met scharrelkip met truffelbechamel en een wolk van Parmezaanse kaas, gegrild Iberisch varkensvlees met rustieke aardappelpuree, appels, uien en groenten, en, Niemand verlaat de tafel zonder te proberen (het is een bestelling) hun zelfgemaakte appeltaart als toetje. “Wie het probeert, herhaalt het”, zegt de ober met een halve glimlach bij mijn uitdrukking van geluk zodra ik van de eerste hap geniet.
Hetzelfde gebeurt met je appeltaart met de verse broodjes geserveerd bij het ontbijt, vooral met wat onweerstaanbaar donuts wiens smaak een reis naar onze kindertijd is. Het duurt niet lang voordat ik vraag waar ik een paar eenheden kan kopen om mee naar huis te nemen, om te ontdekken dat in de Voor De Pa Camps, (Camps broodoven) in het hart van Solsona, ze maken ze met de hand. Ik heb natuurlijk geen tijd om te bellen en er een paar te bestellen.
TOERISME IN DE REGIO
Solsona brengt een flink aantal attracties samen die het ontdekken waard zijn, te beginnen met de oude binnenstad en door te gaan de keuken zonder kunstgrepen van het restaurant Mare de la Font , waar ze traditionele gerechten uit de gastronomie 'lleidatà' , zoals de Catalaanse slakken, de 'rovellons' met garnalen of de geitenkaas met honing.
Met een tevreden maag, het kasteel van Lladurs, ontelbare kerken en kluizenaars, en activiteiten in verband met de natuur zijn andere voorstellen die de meest actieve reizigers in de regio kunnen uitvoeren.