Het is bekend dat Castiliaans karakter van de mensen van Salamanca, een nuchterheid die het kenmerk is geweest van een provincie die veel te zeggen en te tonen heeft.
Salamanca het is dart en dartbord in het universum van plattelandstoerisme , een stukje van ons land waar je kunt gaan zitten om te eten is om terug te keren naar de middeleeuwse gastronomie , tussen bergketens die zijn geweest slagvelden en steden die de kennis hebben verborgen, gedreven door geweldig dynastieke families.
Parochie van Onze Lieve Vrouw van de Assumptie.
En diezelfde nuchterheid die Castilla y León mooi maakt. Oogverblindende schoonheid zoals die door de straten van Candelario loopt, een van de mooiste en meest bezochte steden in Salamanca. Behoort tot de netwerk van Mooiste dorpen van Spanje, maar zijn charme heeft daar niet willen blijven.
de schoonheid van straten van Candelario en zijn prachtige natuurlijke omgeving hebben de aandacht getrokken van film en televisie voor een lange tijd.
POETZIE MET DE BERG
Candelario is het verhaal van een stad die klampte zich vast aan de zijkant van een berg en dat hij het trotseren van de zwaartekracht tot zijn bestaansreden maakte.
Traditioneel huis van Candelario.
Zijn romance met de berg is in de vorm van een sonnet, waar kwartetten en triolen zijn steile straatjes en balkonhuizen dat vuur dat heerlijke geur typisch voor iemand die worstjes aan de lucht droogt. Zoals het in het verleden werd gedaan, alsof de eeuwen dat betekenden zuchten die met de wind meegaan.
Echt meer dan zuchten, in Candelario snuift hij. Door zijn eindeloze hellingen en zijn, soms, onmogelijke straatindeling dat lijkt nooit te eindigen. misschien heb je dit niet gezien Alfons VIII toen hij dit prachtige dorp toevoegde aan de nieuw uitgevonden provincie Land van Béjar, in de 13e eeuw.
Gezinnen gingen door Candelario edelen zoals de Zúñiga, hertogen van Béjar , dat we je in zijn tijd al vertelden hoe ze de buurt zetten Plasencia, de parel van Vallei van Jerte.
Door de eeuwen heen heeft Candelario hand in hand gelopen met de naburige stad Béjar. De Sierra de Candelario heeft niet alleen zijn naam geërfd, maar ook zijn naam schoonheid en spectaculair. En daarom heeft een uitje naar Candelario het allemaal, natuur, geschiedenis en gastronomie niet geschikt voor ongeduldige mensen.
Candelario heeft het allemaal.
STAPPENKAART
Een bezoek aan het stedelijke centrum van Candelario is een reis die niet al te lang duurt. Het wordt herkend als Historisch-artistiek complex sinds 1975 en is mogelijk een van de meest fotografische dorpen Castilië en Leon.
de straten van kalender worden geschetst door een soort dakgoten waardoor het zoete water van de Sierra stroomt, bekend als "gieters". Dit water kwam oorspronkelijk uit de sneeuwvelden en voorzag de stad die van bloed moest worden gereinigd de moordhuizen.
kalender met wie werd herkend de titel van Villa in het jaar 1894 en, ondanks de hardheid van de reis door die... straten die kronkelen tussen hellingen , soms wordt het onvermijdelijk om je voor te stellen hoe mensen daar enkele eeuwen geleden leefden, toen er nog geen internet of camera's waren en de sneeuw was kniediep.
"Badpoort".
In kalender technologie was fundamenteel architectonisch, gebaseerd op wat bekend staat als "batipuertas" in elk van de huizen die deel uitmaken van de Stedelijk gebied. Deze curieuze oude houten draaideuren verhinderde dat de sneeuw binnenkwam toen de strenge winter kwam; net zoals de kou niet door de sijpelde monsterlijke stenen muren dat hen omringde.
Deze deuren zijn vooral op deze manier ontworpen omdat ze in het verleden woonde bij het vee , zo veel binnen en buiten de huizen , en deze deuren hielpen de open en luchtig huis maar voorkomen dat degene die niet mag binnenkomen, of degene die niet moet vertrekken, weggaat.
In hun huizen, meer bepaald in de houten balkons ze hingen de chacinas om te drogen , want de kou van Salamanca is een goede reisgenoot voor vers gemaakte worsten wanneer het seizoen aanbreekt. Stel je die geur even voor.
De slagerij is de ruggengraat van de geschiedenis van kalender , een zeer gekoppeld aan de traditie van het slachten van varkens en naar de keuken van gebruik. Zozeer zelfs dat ze hun eigen hebben museum gewijd aan dergelijke activiteiten.
Overzicht van de stad.
Het gaat over Museum van het Chacinera-huis , een museum van etnografisch karakter dat sinds vorig jaar 2008 en door gedramatiseerde bezoeken ontdek het belang dat het heeft gehad in Candelario de kunst van het vullen van dingen ; evenals de manier waarop genoemde kunst van generatie op generatie is overgedragen sinds de 19e eeuw.
Maar hoewel de pracht van de slagerij pas in deze 19e eeuw kwam, kalender Worsten worden al heel lang gemaakt. Stel je dat kleine dorp voor al in de veertiende eeuw bouwde hij zijn eigen kerk, een oude tempel mix romaans met gotisch en de mudejar. De Huis van de Zuniga het is te zien in het schild op de gevel van het roosvenster, waardoor het heel duidelijk wordt wie er eeuwenlang in Candelario heeft geregeerd.
Naast haar, een 19e eeuws gebouw wat is vandaag de? Hoofdkantoor stadhuis. Vanaf hier moet je het spel van fonteinen voorstellen, of hoe je kunt verdwalen in de steile straten van kalender en maak een foto in elk van de 18 fonteinen en pylonen hoe gaat het verspreid over de stad. Niet iedereen heeft ze gevonden.
UNESCO BESCHERMT ZIJN BOSSEN
De Sierra de Candelario is dat stukje Sierra de Béjar die dit uitje onvergetelijk kan maken. Door UNESCO uitgeroepen tot natuurlijk biosfeerreservaat, Deze groene long herbergt de honderdjarige stad Candelario met zijn lommerrijke bossen van dennen, eiken en kastanjes.
Sierra de Béjar, Salamanca.
We mogen niet vergeten dat we meer zijn dan duizend meter boven zeeniveau en dat de temperatuur in dit deel van het land wat koeler is dan in de rest. En dat is geweldig voor soorten zoals wilde zwijnen, otters of das , meer vrienden van winterstormen dan zomerhitte.
In de Sierra de Candelario hebben het perfecte huis gevonden, tussen lagunes die vandaan komen gletsjers en bergen die praktisch gesneeuwd blijven Elke dag van het jaar.
Er zijn tientallen expedities die vertrekken vanuit Candelario om dat natuurlijke paradijs eromheen te ontdekken. van hetzelfde VVV Zij kunnen u begeleiden zodat u geen kans mist.
Door de verschillende wandelpaden, van meer of minder complexiteit, kunt u de top van Alvitero-piek , de hoogste in de provincie Salamanca; de Hoya Moors-gebied, waar is geboren de rivier Cuerpo de Hombre of de Lagunas del Trampal, natuurlijke poelen van glaciale oorsprong.
Trampal lagunes.
Verder is de nabijheid van Skigebied La Covatilla maakt dit natuurgebied een zeer gewilde bestemming voor degenen die oefenen wintersport voordat het seizoen begint.
EN AAN DE TAFEL...
Je hoeft niet heel slim te zijn om dat te raden kalender , als een goede stad in Salamanca, is een ideale plek voor liefhebbers van gastronomie. Zoals elke stad die goed is voorbereid op toerisme, heeft het goede bars en fantastische restaurants waar u gerechten kunt eten die zo typisch zijn voor Salamanca als de eieren met farinato, hornazo of ingelegde forel.
Een zeer goede optie is Meson La Candela (Núnez Losada, 19) , met goed Iberisch geheim en herten en waar de mille-feuille van bloedworst, appel en kaas het is een instelling.
En in het land van worsten worden worstjes besteld, zoals die op de Candelario Inn (Enrique Friar, 31), een oude slagerij omgebouwd tot landelijk hotel waar naast het verliezen van zijn hoofd voor de gegrilld vlees , het is ook de perfecte plek om te verblijven voor degenen die een "alles in een".
Je draait aardappelen van Candelario om.
BONUSTRACK VOOR DE NIEUWSGIERIGEN
De tweede zondag van augustus een merkwaardige traditie wordt gevierd waarin de lokale bevolking zich verkleedt in typische kostuums en vertegenwoordigen een typische bruiloft. Deze eigenaardige viering is gecatalogiseerd sinds 1989 als een feestje Regionaal toeristisch belang.
De straten van Candelario zijn het toneel geweest van veel van de scènes van de stage Y Maan, het mysterie van Calenda. Ze kregen er zelfs genoeg van om naar te luisteren Joselito in de kleine nachtegaal aangezien het hier ook geleden is opgenomen meer dan een halve eeuw.
De chorizo's van Candelario zij betoverden de zeer Carlos IV, liefhebber van jagen en lekker eten. In feite is een slager uit Candelario bekend als "De rijke oom" Er wordt gezegd dat hij werd officiële leverancier van het Koninklijk Huis. Dit, hoewel het niet zeker is hoeveel het werkelijk heeft, is een van de grappen dat zeker horen van een parochiaan.
ABONNEER HIER op onze nieuwsbrief en ontvang al het nieuws van Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler\