In El Bierzo ligt een paradijselijke oase verborgen: welkom in El Salto del Pelgo.
Velen verzekeren dat El Bierzo de vijfde Galicische provincie is omdat het de gebruiken, tradities en het landschap van Galicië deelt over zijn meer dan drieduizend vierkante kilometer oppervlakte. Deze regio, in de provincie León , valt op door hosting een benijdenswaardig natuurlijk en historisch erfgoed naast het kunnen bogen op een grote voorraadkast. Ja, degenen die El Bierzo bezoeken, weten dat dit een gastronomische reis is, een reis waar je vingers van zullen zuigen! En dat is dankzij de teelt en vervaardiging van heerlijke inheemse producten , velen van de oorsprongsbenaming Bierzo die u mee naar huis wilt nemen.
Je weet dat je El Bierzo hebt bereikt als je in de verte een imposante bergketen ziet terwijl je een bochtige weg (A6) oversteekt die je naar dit Leonese paradijs brengt. In deze regio zijn er veel spectaculaire bochten, maar vandaag komen we bij de stad Toral de los Vados, 18 kilometer van Ponferrada, de hoofdstad, enthousiast om te ontdekken De Salto del Pelgo, een kunstmatige waterval, van de Burbia-rivier , 16 meter hoog en 51 meter breed.
Het is een van de meest bezochte plaatsen geworden om jezelf te vereeuwigen op een foto, deze op Instagram te plaatsen en je volgers sprakeloos achter te laten. Het is geen natuurlijke waterval, maar het heeft wel een bijzondere schoonheid vanwege de uitbundige natuur eromheen. Deze dam is gebouwd om de exploitatie van een oude waterkrachtcentrale genaamd El Pelgo, wat heel dichtbij is.
De fabriek werd ingehuldigd in 1920 en leverde licht aan verschillende steden in de regio, zoals Cacabelos, Villafranca del Bierzo, Toral de los Vados of Villadecanes. En in 1925 werd deze dam gebouwd voor hydraulisch gebruik, het oudste stuwmeer in de regio.
HOE KRIJG JE
Er zijn twee manieren om er te komen naar de Pelgo-waterval, een met de auto , en dan loop je een paar meter, en een andere route voor avonturiers van 5 kilometer heen en terug.
Door de hoge temperaturen kiezen we voor de kortste route om zo snel mogelijk een flinke duik te nemen. We zijn aangekomen bij de El Pelgo-fabriek een verhard maar erg smal pad afdalen, hoewel het pad niet lang is. We parkeren in de buurt van de waterkrachtcentrale en nemen het pad dat naar de rivier afdaalt, waarbij we een draadhek (dat de krachtcentrale omringt) aan onze rechterkant achterlaten. Het pad versmalt en vult zich met stenen en boomstammen , we staken een ijzeren loopbrug over, maar in slechts 10 minuten bereiken we onze fascinerende bestemming.
Het geluid veroorzaakt door de val van het water waarschuwt ons voor de nabijheid van de waterval en het klinkt als muziek in de oren alsof je in het Amazone-oerwoud zelf bent. Een geweldige hypnotiserende show als je het water ziet en hoort sla in een klein meer omringd door weelderige vegetatie. Het water is koud, maar zonder na te denken duiken we het stuwmeer in wetende dat dit is een regenererend bad voor lichaam en geest.
Voor de meer avontuurlijke mensen die de omgeving willen verkennen, raden we aan te kiezen voor een route van 5 kilometer heen en terug . U moet uw auto achterlaten op de parkeerplaats van het rivierzwembad Toral de los Vados, waar je kunt ook nog een verfrissend bad nemen . Vanaf hier is er een pad langs de oevers van de Turbia-rivier dat een aangename wandeling wordt.
Je moet stroomopwaarts gaan, over een breed pad, in de schaduw van witte esdoorn- en walnotenbomen . We vervolgen de weg voor een deel van de route totdat het pad terugkeert langs de rivierbedding. We komen aan bij de El Pelgo Power Plant en steken een metalen loopbrug over. een gebied vol stenen en stammen van waaruit je de waterval al kunt zien in de verte.
WAAR TE SLAPEN EN ETEN
Onze gretigheid om El Bierzo te verkennen neemt ons mee naar de stad Cacabelos (LE-713) op slechts 10 minuten rijden van Toral de los Vados. Deze stad ligt in een prachtige vallei naast de oevers van de rivier de Cúa, omringd door de bergen van León, Ancares, La Cabrera en een zee van wijngaarden waar de Camino de Santiago doorheen loopt.
We kozen La Moncloa de San Lázaro om uit te rusten en de Berciaanse gastronomie te ontdekken? waar iedereen het over heeft. Het is een traditioneel Berciaans gebouw dat een voormalig pelgrimshospitaal in de 17e eeuw . Het charmante hotel bestaat uit 8 kamers met houten plafonds en vloeren en een eigen badkamer waarin tot in het kleinste detail is gezorgd. We kozen een van hun suites (voor € 119 per nacht) met een bubbelbad en een groot bed om in te verdwalen.
We werden verliefd op de omgeving en de gezellige sfeer die bestaat uit verschillende ruimtes met meerdere activiteiten om ons een paar dagen te vermaken. Van een heerlijk ontbijt in de pittoreske galerij of in de koelte in een van de hangmatten op het zomerterras, langskomen voor een drankje een vermout met live muziek , een maaltijd op het terras in de schaduw van het terras vol planten en omringd door prachtige hortensia's of naast de open haard als het buiten koeler is, tot een snack met chocolade beignets voor een hapje of een lekker diner met gevarieerde tapas van Berciaanse producten. Je kunt niet vertrekken zonder hun sterrengerecht te proberen! De botillo, een gerecht gemaakt met gevulde stukjes varkensvlees na te zijn gerookt en semi-uitgehard.
Maar niet alles wordt gastronomisch, want hier hebben ze ook huis een tentoonstellingsruimte met werken van lokale kunstenaars . Ook wij gaan niet met lege handen weg want we komen binnen in zijn winkel vol artisanale producten, Bierzo Oorsprongsbenamingen, wijnen en een ruim assortiment aan huisgemaakte confituren. Dit is een paradijs voor liefhebbers van rust en lekker eten . Een geweldige vondst!