Shhh... hier rust je
bijna samenvallend met de opening van Griekenland voor buitenlandse toeristen op 15 mei , is zojuist geopend in het zuidwestelijke deel van het eiland Kalesma Mykonos, waar luxe, exclusiviteit en design u uitnodigen voor een zeer aangenaam verblijf.
Als we al wilden ontsnappen naar een van de beroemdste van de cycladen , met de komst van Kalesma Mykonos zal de reis onvergeeflijk zijn. Een project dat sinds 2017 in de maak is door twee Griekse zakenlieden ( eigenaren van Atheense restaurants PERE UBU en Sea Spice ) en die hiervan is geconverteerd 20 mei in een vijfsterrenhotel in de baai van Ornos.
De passie van de oprichters voor traditionele Mykonos-gastvrijheid was de belangrijkste motivatie om deze droom te realiseren in de vorm van: accommodatie waar luxe perfect samenkomt met de geest van authenticiteit van het eiland.
Kalesma Mykonos, een paradijs voor designliefhebbers met uitzicht op de Egeïsche Zee
EEN HOTEL GENSPIREERD DOOR DE TRADITIONELE ARCHITECTUUR VAN DE CYCLADEN
Alsof alle kamers in het hotel deel uitmaken van een van de vele dorpjes op het eiland, perfect versmeltend met de omgeving, Kalesma Mykonos . Zijn bedoelingen? Laat de gast zich thuis voelen, maar met een exclusievere sfeer . Niet voor niets betekent de naam in het Grieks 'gezellig'.
de Griekse studie K-Studio Hij heeft de leiding gehad over het hele ontwerp van het hotel, terwijl het interieur is uitgevoerd door Vangelis Bonios van Studio Bonarchi. “K-studio hanteert een holistische benadering en hun werk is een eerbetoon aan de vaardigheden en het vakmanschap van de traditionele Griekse architectuur. Bonios-stijl is verfijnd en modern en toch tijdloos , met behulp van pure en tactiele materialen. Hun focus ligt op comfort en aandacht voor detail”, vertelt Traveler.es, de mede-eigenaar van Kalesma Mykonos, Aby Saltiel.
“Deze accommodatie combineert traditie met hedendaagse elementen, wat resulteert in een strak, minimalistisch ontwerp met gebruik van lokaal geproduceerde materialen. Zowel de architectuur als het interieur zijn geïnspireerd op de relaxte glamour van Mykonos , met zijn witgekalkte muren, een neutraal en aards kleurenpalet, traditionele elementen van een Griekse villa en met bougainvillea gevulde bogen,” voegt hij eraan toe. Klinkt niet slecht, toch?
Ontspanning in Griekenland was dit: Kalesma Mykonos
De 25 suites zijn werkelijk schitterend, maar het kroonjuweel ligt in de twee villa's, die een oppervlakte hebben van 240m2 voor een binnenkamer en bijna 300m2 voor een terras. Ook, een eetkamer, een volledig uitgeruste keuken, een woonkamer en zelfs hun eigen fitnessruimtes! “Deze privévilla's combineren onafhankelijke woningen met diensten van hoge kwaliteit, met toegang tot uitzonderlijke hotelfaciliteiten en hebben allemaal een Villa Manager altijd bereikbaar om het verblijf van de gasten te coördineren”, geeft Aby Saltiel aan.
Dit is het eerste hotel op het hele eiland met een eigen verwarmd zoetwaterzwembad - samen met het bijbehorende terras - in alle kamers en villa's. Het spreekt voor zich dat het zien van de zonsopgangen en zonsondergangen van al deze plaatsen het perfecte ritueel wordt om dagelijks uit te voeren. . En de bries van de Egeïsche Zee doet de rest!
Daarnaast zullen opties zoals de spa, yoga, pilates, gym of 100% privé persoonlijke trainingssessies de ervaring bij Kalesma Mykonos tot een van die uitjes maken waarin je het hotel niet eens hoeft te verlaten, omdat -al- de REIS is het HOTEL . En het heeft zelfs een kapel waar huwelijkslinks kunnen worden georganiseerd!
Zeker in deze onzekere tijden waar veiligheidsmaatregelen en social distance aan de orde van de dag zijn, wordt deze accommodatie -dankzij haar privacy en exclusiviteit- gepresenteerd als maatstaf in post-COVID-19 toerisme.
Bar Pere Ubu
Hoewel als u eropuit wilt gaan, de stad Mykonos op ons wacht op iets meer dan 4 km afstand, vol met zijn kleine huisjes in de kleuren wit en blauw, bougainvillea hoezen (om nog maar te zwijgen van de stranden en baaien die het hele eiland bevolken).
GRIEKSE KEUKEN: HET DNA VAN KALESMA
En natuurlijk kan men niet naar Griekenland reizen zonder getuige te zijn van zijn geweldige gastronomie . PERE UBU wacht op ons in het hotel, een restaurant waar zowel gasten als bezoekers die niet verblijven maar wel een reservering hebben gemaakt kunnen genieten. “Eén keer per week is er een diner met de bedoeling dat gasten socializen en de beste gastvrijheid van Mykonos ervaren ”, vertelt Traveler.es Aby Saltiel.
“De Griekse keuken is ingebed in het DNA van Kalesma Mykonos en het aanbod is gericht op voedsel voor de ziel”, vult de mede-eigenaar aan.
Detail van Kalesma Mykonos
Zijn echte specialiteit? Vanuit de accommodatie zelf bevelen ze hun sterrengerecht aan dat bekend staat als de Griekse Mezze, dat bestaat uit de typische hapjes uit het receptenboek van het land. Dit vertaalt zich naar: pittige gerookte feta kaas vergezeld van octopus, sardines, inktvis, garnalen, tuinbonen en sperziebonen (allemaal gegrild) ; plus verse gemarineerde ansjovis, gebakken saganaki-kaas en worst.
“Een selectie van vers brood, zelfgemaakte taarten en desserts ze worden ook dagelijks gebakken in de houtoven buiten, zodat de gasten ervan kunnen genieten”, zegt Aby Saltiel.
Kalesma Mykonos, in de details zit de smaak
De finishing touch voor een perfecte lunch of diner wordt verzorgd door de Mediterrane cocktail: bereid met Mastiha-likeur doordrenkt met tijm, limoen, blauwe poederthee en gepresenteerd met tijmschuim . "Als curiositeit is deze drank gemaakt dankzij de Mastiha-bomen die alleen op het Griekse eiland Chios groeien", zegt Aby Saltiel.
Er gaat niets boven het nemen van het in een van de andere twee gastronomische ruimtes die het hotel heeft: de bar bij het zwembad of de Aloni Sunset Lounge. De eerste bevindt zich in het centrum van het uitzonderlijke overloopzwembad en de tweede is ideaal om - zoals de naam al doet vermoeden - te genieten van de magische zonsondergangen die zo kenmerkend zijn voor de Cycladen-eilanden.
De ingang tot rust
En voor wie is Kalesma Mykonos bedoeld? In de woorden van Aby Saltiel zelf: “Voor een elegante reiziger die het meest authentieke deel van een van de meest begeerde eilanden van Europa wil ontdekken. Wie waardeert de natuur en schoonheid van Mykonos, de luxe en het design van het hotel; maar tegelijkertijd de gastvrijheid en het unieke van elk verblijf”.
Zwembaden in elke kamer van Kalesma Mykonos