Morella, het middeleeuwse stadje in het binnenland van Castellón dat een reis naar het verleden is
Een reis naar het verleden in de vorm van ons heden. Zo zou men perfect kunnen definiëren wat wordt beschouwd als een van de mooiste steden, niet alleen in de Valenciaanse Gemeenschap , maar ook uit heel Spanje.
Onbewogen verankerd in het verstrijken van de tijd, beschermd door de aanwezigheid van een dorp in het bovenste gedeelte en voor zijn meer dan 2 km muur die nog overeind staat ; Door de geschiedenis heen heeft deze middeleeuwse stad gezien vanaf Iberiërs, Romeinen tot Arabieren of christenen.
Slenter door de smalle geplaveide straatjes, proef smakelijke producten uit het binnenland van Castellón , bezoek enkele van de meest populaire toeristische attracties in de stad, doe enkele van de vele wandelpaden die de omgeving ons biedt of gewoon even uitrusten , zal een van de favoriete bezigheden zijn van ons verblijf in dit juweel dat op elk moment van het jaar fascineert met zijn bekendheid.
**Zullen we beginnen met deze route van het beste van Morella om het zonder haast, maar zonder pauze te ontdekken? **
Aangekomen in Morella
MORELLA: EEN VAN DE MOOISTE STEDEN VAN SPANJE
Het duurt slechts twee uur rijden van Valencia en anderhalf uur van Castellón om ons uiteindelijke doel te bereiken. Toegang krijgen zal geen gemakkelijke taak zijn vanwege zijn bochtige weg vol bochten -waar ze momenteel aan werken-, maar de reis zal de moeite waard zijn.
Alsof het een luchtspiegeling is, Morella verwelkomt ons vanaf de toegangsweg . Eenmaal de top van het dorp bereikt na het oversteken van de Poort van Saint Matthew en parkeer ons voertuig in een van de parkeergarages die beschikbaar zijn gemaakt voor zowel toeristen als de lokale bevolking (de laatste die we vinden is degene genaamd Pla d'Estudi ) het is tijd om dit te gaan ontdekken middeleeuws relikwie.
Het eerste vierkant waarmee we zullen vinden is dat van Pla d´Estudi , het perfecte startpunt en waarvan de zondagen sterk worden geanimeerd door de markt die hier elke week samenkomt . Op dezelfde plaats vonden we de Raadstoren wat zich vertaalt in een prachtig uitzichtpunt dat ons een prachtig uitzicht op de bergen geeft.
Morella 's nachts
Een paar stappen verwijderd, de Blasco de Alagon-straat Het is een van de meest karakteristieke straten van deze stad dankzij de middeleeuwse stenen en houten arcades. Hier is een grote verscheidenheid aan winkels met gastronomische en ambachtelijke producten zoals Morella-dekens; herenhuizen en herenhuizen ; en veel van de meest populaire bars en restaurants.
Als we verder de straat opgaan, komen we langs de Gemeente Morella tot het bereiken van een van de favoriete attracties van de kleintjes, die bekend staat als Dinosaurus Tijd (voor het VVV-kantoor) een ware reis naar het middelpunt van de aarde die aankomt in de vorm van een museum . Als curiositeit hebben ze in november in de kleimijnen van Morella de overblijfselen gevonden van een dinosaurus van ongeveer 10 meter lang van ongeveer 125 miljoen jaar geleden.
En als we wat hoger gaan vinden we de drie juwelen in de kroon: het klooster van San Francisco, de kerk van Santa María en het kasteel van Morella . De eerste dateert uit de 14e eeuw; De kerk van Santa María van haar kant komt overeen met de religieuze gotiek en werd gebouwd tussen de 13e en 14e eeuw.
En tot slot het imposante kasteel dat een van de belangrijkste forten in de Middellandse Zee vertegenwoordigt, gebouwd in natuursteen met islamitische architectuur en later met middeleeuwse hervormingen. Iberiërs, Romeinen, moslims, christenen … hebben hun stempel gedrukt op dit fort, dat een historisch juweel en een visueel genot is.
Vanaf de top van Morella
De Sexenni (Sexenium in het Spaans) Het is je belangrijkste feest . Het wordt om de zes jaar gehouden ter ere van de Maagd van Vallivana en vindt sinds 1678 plaats op de derde zondag van augustus en we zullen tot 2024 moeten wachten op de volgende editie.
HEERLIJKE PRODUCTGASTRONOMIE
Hoewel Morella ideaal is om op elk moment van het jaar van te genieten, zijn gastronomie met een intense bergsmaak Ideaal om te proeven in de herfst- en wintermaanden wanneer de kou in het gebied vestigt . Hun voorstellen vermengen traditie en avant-garde, waarbij de kwaliteit van het product en de variëteit een waar genot zijn voor onze smaakpapillen.
Lepelgerechten zoals Morellanasoep of stoofpot ; vlees en worst zoals lam, konijn, longaniza of gezouten vlees met zijn intense smaak; de beroemde Morellaanse kroketten en het seizoen van de zwarte truffel dat aan het begin van elk jaar begint met talrijke menu's; of de flons wat zich vertaalt in zijn zoete ster, gepresenteerd in de vorm van een halve maan knoedel gevuld met kwark, amandelen, suiker en kaneel.
Enkele foodie-adressen? we kunnen beginnen met daluan (Gevangenissteeg, 4), de heilige graal van het volk in gastronomische zaken . Met een keuze tussen een degustatiemenu of een à-la-cartemenu, zijn elk van de gerechten echte kleine stukjes van de hemel. Onder onze favorieten vallen de mille-feuille van foie gras en gezouten vlees op met hun seizoensgebonden compotes, de gegrilde speenlamskoteletten en soufflé-aardappelen, de eendenmagret met bleekselderij en lente-knoflookchurney-glazuur, appel- en rode wijnsaus of de cannelloni van haar grootmoeder met champignons en haar gebraad.
De heilige graal van het volk in gastronomische zaken
Andere benodigdheden zijn te vinden in Vinatea (Calle Blasco de Alagón, 17), Restaurante Marqués de Cruilles (Calle del Hospital, 19) of La Fonda (Carreró de García, 21). Allemaal uitstekend evenals aanbevolen.
En als we willen dat gastronomische producten ons weer naar huis brengen, zijn er twee winkels die ons met open armen opwachten. De eerste is Manero Huis , een oude kruidenierswinkel die in de loop der tijd is omgebouwd tot een winkel met heerlijke gastronomische producten. Cecina, longaniza, honing, kazen, wijnen, jam en alles wat u maar kunt bedenken met betrekking tot de Morella-gastronomie kunt u hier verkrijgen. Het beste van alles? De uitstekende prijs-kwaliteitverhouding? en de aandacht van het personeel. Je loopt de supermarkt uit met een grote glimlach en meerdere boodschappentassen!
De tweede halte is op weg naar de VVV en is de Pastor Morella kaasfabriek (Joan Ginerstraat). Het heeft twee verschillende faciliteiten: aan de ene kant de fabriek waar de prachtige producten worden gemaakt en aan de andere kant de vestiging waar we variëteiten zoals truffel- of rozemarijnkaas vinden.
SLAAP ALS KONINGEN IN MORELLA
In Morella zijn er verschillende accommodatiemogelijkheden die zich aanpassen aan alle smaken en portemonnees, zoals het Hotel Cardenal Ram, de Rey don Jaime of Vinatea Suites. Maar als er één is die opvalt door zijn locatie, detail en zorgvuldig interieurontwerp, dan is het Casalea. Gelegen aan het Pla d'Estudi-plein, werd het ingehuldigd in augustus 2019 en sindsdien is het een van de referentie-accommodaties in Morella geworden.
“Het idee van het creëren CASALEA Appartementen Morella Het is een initiatief van een gezin van vier broers waarvan het hoofddoel heel duidelijk was: profiteren van het familie-erfgoed om vier toeristische huurappartementen te creëren; maar gericht vanuit een perspectief van exclusiviteit, luxe en exclusiviteit in een landelijke omgeving . Zonder op te houden daarom dichtbij en gastvrij te zijn”, geven de projectverantwoordelijken aan. De architectuur, het ontwerp en het interieurontwerp werden uitgevoerd door de studio Florejachs i Ortí en het resultaat is vier appartementen (Artal, Rosella, Abu Said en Seidia) allemaal met dezelfde essentie, maar elk aangepast aan de verschillende eisen van elke reiziger of aantal gasten.
Casalea
“De gerealiseerde ruimtes zijn zeer functioneel en tegelijkertijd zeer esthetisch. Ze combineren traditionele elementen met meer hedendaagse, waardoor een goede balans ontstaat tussen verleden, heden en zelfs toekomst”, zeggen ze vanuit het etablissement zelf. **Als u op zoek bent naar een ronde ervaring in Morella als het gaat om uitrusten, dan is Casalea voor u gemaakt! **
MORELLA EN ZIJN OMGEVING
Naast het ontdekken van alles wat deze charmante middeleeuwse stad te bieden heeft, is de omgeving ook een visueel genot dat zeker een excursie waard is als we genoeg tijd hebben.
Ga naar Forcall, Cintorres of Culla en slenter door de geplaveide straten.
Bereik La Mola Garumba op meer dan 1000 meter hoogte een van de meest bezochte rondwandelingen in de omgeving van Els Ports.
CASALEA Appartementen Morella
Op slechts een half uur rijden met de auto Matarraña-regio wacht op ons, met de volkeren van Monroyo, Valderrobres, Calaceite, Beceite, Cretas of La Fresnada als de belangrijkste exponent van het toerisme in het historische Neder-Aragon, samen met het natuurpark Los Puertos en de Parrizal de Beceite.
Voor liefhebbers van wandelen of fietsen vinden we de GR331-route: Els Ports-Camí de Conquesta , een pad om de natuur van deze regio van Castellón te ontdekken en ervan te genieten.
Van de Puerta de Sant Miquel in Morella begin de afdaling te voet langs de route van de aquaducten (San Lucía Aquaduct en Morella Middeleeuws Aquaduct) en bereik na ongeveer twee uur lopen de stad Chiva de Morella.
Zullen we hier langskomen zodra we de kans krijgen?