Een kopje thee: er is niets geruststellender
We hebben een theorie: thee is niet alleen heerlijk, het is het ook de drank van de ware reiziger. En laten we het testen op 21 punten:
1. THEE IS DE DRANK VAN DE ECHTE REIZIGER
Ja, het eerste item en we gaan voor allemaal. Maar je zult zien: thee is na water de meest geconsumeerde drank ter wereld (FAO-gegevens), en praktisch elke plaats op de planeet heeft zijn eigen of, bij gebrek daaraan, een soort van soortgelijke infusie. Voor de theeliefhebber, het proberen van de specialiteit van elke plaats is een extra motivatie voor elke reis.
twee. EN WANNEER JE JE FAVORIETE THEE VINDT IN DE ANDERE HOEK VAN DE PLANEET...
….je ervaart een fantastisch gevoel dat je mee naar huis kunt nemen. En niet alleen omdat je er veel kunt kopen om het thuis te drinken, je herinnert je meteen de geweldige sensaties van je reis. Ook kunt u zoek naar die variëteit in elke theewinkel die je vindt , vergelijk het met degene waar je verliefd op werd en wiens smaak altijd echo's van avontuur zal hebben.
In welke uithoek van de wereld vind jij de thee van je dromen...?
3. WINKELS EN THEEHUISJES
Dus niet meer. Het is praktisch onmogelijk om er een te vinden die niet gastvrij is, en slenteren door zijn geuren is -we keren terug naar het startpunt- de wereld rond. In Rota Do Cha ze hebben bijvoorbeeld meer dan 300 variëteiten. Maar dat is niet de enige reden waarom je de meest betoverende binnentuin van Porto niet wilt verlaten...
Vier. HET IS NIET DAT JE NIET VAN THEE HOUDT: HET IS DAT JE DE JEZE NIET HEBT GEVONDEN...
Rood, groen, wit, blauw, zwart, geel, matcha, Darjeeling, kukicha... en binnen elk type duizenden verschillende combinaties. Het is onmogelijk om geen van hen leuk te vinden! Laten we niet zeggen of we de 'onofficiële' theeën toevoegen, omdat ze niet bereid zijn met de theeboomplant: mate, rooibos, kruidenthee, muntthee...
5. ...EN ALLEEN HET VINDEN VAN JE FAVORIETE THEE IS EEN FASCINERENDE ZOEKOPDRACHT
hoe goed voelt het
6. EEN KOP THEE DRINKEN IS HET MEEST COMFORTABEL
Er is niets dat je zo opwarmt als een gloeiend hete thee! Vooral als je het inneemt Le 3.842 , wat het aantal meter boven de grond is waarop dit restaurant zich bevindt het skigebied Chamonix (Zwitserland) , een van de hoogste -en koudste!- in Europa.
7. HET IS EENVOUDIG TE DOEN
Je hebt geen dure machines of enige vorm van buitengewone wijsheid nodig: in de eenvoudigste versie is het voldoende om het water te verwarmen en de thee toe te voegen.
Natuurlijk, er zijn veel complexere bereidingen, zoals Tibetaanse thee met yakboter, een traditionele Tibetaanse drank waarbij urenlang zwarte theebladeren worden gekookt, boter en zout in een bepaalde pot worden toegevoegd en krachtig worden geroerd. Je kunt het bijvoorbeeld proberen in Shan Dong Zoet Theehuis , een uniek theehuis, want het is gelegen in een grot in de buurt van het Potala-paleis, de residentie van de Dalai Lama.
8. DAT JA: DE WERELD VAN THEE BETREDEN IS ONTDEKKEN DAT HET VEEL MEER IS DAN HET VERWARMEN VAN WATER
En wees gewaarschuwd: je begint met een waterkoker met één knop en droomt er uiteindelijk van een van degenen die het water op verschillende temperaturen verwarmt, afhankelijk van de thee die je bereidt, evenals met de meest schattige cachibachs waarvan je niet eens wist dat ze bestonden, zoals die nodig zijn om een goede matcha thee .
9. DE THEEPOT
Is er iets mooiers dan een theepot? We zouden alles kopen Harrod's , Engelse tempel van klassiek en exclusief winkelen.
10. DE AMBACHTELIJKE THEEPOT
Is er iets mooiers dan een handgemaakte en traditionele theepot? Koop er een met een kenmerkende twist, bijvoorbeeld in Dar el Bacha, de coolste straat van Marrakech.
Van de meest rustieke tot de meest verfijnde, alle theepotten zijn prachtig
elf. HET IS GOED EN HET IS GOED
De eigenschappen van thee zijn ontelbaar: Het heeft een antioxiderende werking, helpt tal van ziekten voorkomen, verlaagt het cholesterolgehalte, levert minerale zouten en vitamines...
Bovendien bevat het genoeg cafeïne om je wakker te houden, maar niet genoeg om je te overprikkelen zoals de koffie . Bovendien zijn de effecten langzamer, maar langduriger.
12. HET WERKT VOOR ALLES
Of ten minste, Dat is wat de Engelsen geloven. 'Ben je verdrietig, schat? Ik zal een kopje thee voor je maken”; "Je bent geslaagd? Dat vieren we met een kopje thee!”; "We hebben een overval gehad: het is beter om een kopje thee te drinken".
13. DE MIDDAGTHEE
Over Engels gesproken: er gaat niets boven een goede Afternoon Tea, en niemand bereidt het zoals zij.
Delicaat, flirterig, heerlijk, vol zoete en zoute lekkernijen, gedeeld door de vulgaire en royalty. Een reden die voldoende is om uw paspoort te wijzigen.
14.**IN FEIT IS HET DE NIEUWE BRUNCH**
vijftien. DE THEECEREMONIE IS EEN MILLENARY EN ONGEVENAARDE KUNST
En bovendien gaat de tijd er niet aan voorbij: het is in de mode, en ze zeggen dat het ** de nieuwe meditatie ** is
De 'Afternoon Tea': reden genoeg om te emigreren
16. EN SPREKEN OVER MEDITATIE
De thee bevat L-theanine, een stof met kalmerende effecten omdat het dopamine en serotonine verhoogt, wat ons naar een ontspannen gemoedstoestand leidt die vergelijkbaar is met die van degenen die **mindfulness** beoefenen.
17. THEE IS MYSTIEK EN MYSTERIEUZE
In feite zijn zowel de Zijderoute , waar we de eerste bladeren van deze wonderbaarlijke boom naar Europa brachten, evenals het oude pad dat de uitwisseling van thee uit Yunnan en Sichuan (China) voor paarden uit Tibet mogelijk maakte, zijn altijd het onderwerp van legendes geweest. Vandaag de dag kun je nog steeds wandelen en de landschappen zijn spectaculair.
18. EN SPREKEN OVER LANDSCHAPPEN
Wie heeft er nooit een treinreis door het onmetelijke willen maken groene heuvels van sri lanka ?
De trein van Ella naar Kandy, die door theeplantages rijdt
19. HET IS EEN VAN DE EERSTE MASSA-ONTMOETINGEN TUSSEN OOST EN WEST
In de zeventiende eeuw, toen de wereld veel minder beloopbaar was dan nu, kwam de komst van thee f Het was een van de eerste manieren waarop het leven in het Oosten dat van het Westen binnenkwam. En de films en literatuur die deze ontmoeting heeft opgeleverd -zoals **Seda**, van Alessandro Baricco- doen ons nog steeds dromen...
twintig. AMERIKANEN WETEN HUN DEMOCRATIE AAN HEM
Oké, misschien overdrijven we een beetje. Maar uiteindelijk was het de hoge prijs van thee het zaad dat de onafhankelijkheidsoorlog promootte van de Verenigde Staten -via de **Tea Party**-.
aan het einde ervan, De Amerikaanse grondwet werd ondertekend die voor het eerst op het continent de scheiding der machten instelde, een fundamentele eigenschap die de democratie kenmerkt.
eenentwintig. EEN KOP THEE KAN ALLES VERKLAREN
En **het begrijpen** kan alles veranderen.
Thee kan alles verklaren