Castril, natuur, geschiedenis en literatuur in het noorden van Granada
In het noorden van de provincie Granaat , de witte huizen van Castril ze groeperen samen op zoek naar de bescherming van een rotsachtige rots die de hoofdrolspeler van de geschiedenis is geweest. Om hen heen heeft de natuur een magisch landschap gesmeed dat zelfs de allerergste mensen inspireerde Joseph Saramago.
Vandaag worden de steile en ingewikkelde straten van Castril gepresenteerd fris, kleurrijk, schoon en rustig . Met een bevolking van slechts tweeduizend inwoners , lijken marktdagen, weekends en vakantieperiodes de enige momenten waarop het leven weer sterk door de verwrongen slagaders van de stad stroomt.
Dit was echter niet altijd het geval, aangezien het land van deze gemeente in Granada is getuige geweest van veldslagen en de passage van grote rijken , naast het verwelkomen van bekwame en fantasierijke ambachtslieden die ervoor zorgden dat Moeder Natuur niet de enige was die prachtige werken in Castril bedacht.
Castril, geschiedenis en literatuur in Granada
CASTRIL, STRATEGISCHE MILITAIRE PLAATS
De Romeinse historicus vertelt: Titus Livius , Dat het bloed van de Carthaagse generaal Hamilcar Barca – vader van een van de beste strategen aller tijden, de grote Aníbal Barca – baadde de velden rond de stad Castril.
Of dit waar is of niet (er zijn verschillende theorieën over waar de slag bij Helike plaatsvond, waarin de Carthagers omkwamen), het lijkt wel bewezen dat de Romeinen , opvolgers van de Carthagers in de heerschappij van het Iberisch schiereiland, ze hebben hier een belangrijk militair kamp gebouwd . Er wordt zelfs aangenomen dat de naam van de stad kan zijn afgeleid van het Latijnse woord voor dit type nederzetting: castrum.
En het is dat de locatie van Castril, vanuit strategisch oogpunt is het onverslaanbaar.
Het is gemakkelijk om dit te realiseren bij het beklimmen van de hellingen en trappen die leiden naar de overblijfselen van het Arabische fort dat kronen de Rots van het Heilig Hart . die stenen van de oude Arabische Qastalla , weerstond de christelijke aanvallen meer dan een eeuw, om uiteindelijk definitief in handen te vallen van de troepen van de katholieke vorsten in 1489.
De beste manier om de geschiedenis en geheimen van het kasteel te ontdekken, is door een rondleiding bij het VVV-kantoor , gelegen aan het begin van de klim naar de rots, voor de dorpskerk.
bij het kijken naar Uitzichtpunt El Canton - gelegen op dezelfde rots - de uitzichten zijn prachtig. Aan de voet van de rots, de vormloze groep gevormd door de mooie lage huizen van Castril . Om hen heen zijn velden vol olijfbomen, waaronder enkele groentegewassen, groenten, amandelbomen, granen en wijnstokken. En dit alles begrensd door de kronkelende silhouetten van de Sierra de Castril bergen.
EEN PLAATS WAAR DE NATUUR DE PROTAGONIST IS
Als de dag rustig is, vanaf de top van de rots je kunt het geruis van het water van de rivier Castril . horen , motor van het leven in dit gebied sinds onheuglijke tijden.
De stroom van de Castril loopt van noord naar zuid door deze landen, tussen bergen, canyons, kloven en watervallen , het boren van suggestieve en mysterieuze grotten in de kalkstenen rotswanden.
Enkele van de mooiste grotten zijn de Grot van de Doden - in de Sierra Seca - , waarin vreemde formaties van stalactieten en stalagmieten zijn gevormd, en de Grot van Don Fernando , die de eer heeft de diepste van de provincie Granada te zijn.
Een deel van de schoonheid van de Castril-rivierroute bewonderen is gemakkelijk, aangezien er vanuit het centrum van de stad een pad is dat afdaalt naar de Gesloten van de rivier de Castril.
Gesloten van de rivier de Castril
De wandeling door de gesloten is kort, zeer schilderachtig en geschikt voor alle doelgroepen. Het eerste deel loopt langs een houten loopbrug die in een smalle stenen kloof loopt. Rechts van de loopbrug springen de wateren van de Castril, vrolijk en ondeugend, over rotsen en tussen dichte vegetatie..
Kort daarna steek je via een hangbrug over naar de andere kant van de canyon. Wacht aan de andere oever een tunnel, ongeveer 70 meter lang , waardoor u toegang heeft tot een prachtig natuurlijk balkon van waaruit u een kleine waterval kunt bewonderen.
Bij het verlaten van de tunnel zijn er nog maar een paar meter om een oude molen te bereiken - die nog steeds zijn machines bevat - omgebouwd tot restaurant.
Hoewel deze natuurwandeling het populairst is onder reizigers die Castril bezoeken, zijn er ook andere die zeer de moeite waard zijn, zoals de Gesloten van de Magdalena – die overgaat in een ravijn met muren van ongeveer 150 meter hoog –, langere en zwaardere wandelroutes door de Sierra de Castril, en het pad dat door de Overzicht van het Portillo-reservoir.
De turquoise wateren van Portillo-reservoir Ze contrasteren perfect met het groen van de vegetatie en de oker- en roodachtige tinten van de bergwanden. Om op een andere manier van dit prachtige landschap te genieten, kunt u kajaks huren waarmee u de Portillo over zijn wateren kunt verkennen.
Portillo-reservoir
CASTIL, LAND VAN ARTISANS
De rivier de Castril zorgde er niet alleen voor dat de natuur een elegante en opvallende jurk over de stad verspreidde, maar ook Het diende als motor voor verschillende ambachtelijke industrieën.
Het water van de rivier bewoog de wielen van de korenmolens, maar ze creëerden ook, in Castril, pollepels en houten lepels, espadrilles, koperen ketels, Arabische tegels en keramisch bekledingsmateriaal, en vooral glas.
Glas, van belangrijke historische productie in Castril
Castril was, tussen de 16e en 19e eeuw, de belangrijkste focus van glas-in-loodactiviteiten in Zuid-Spanje . Momenteel is in de straten van de stad spectaculair gekleurd glas te bewonderen, dat een team vormt met de honderden bloemen die de witgekalkte gevels van de huizen opfleuren.
Om te genieten van een completer en professioneler staal van deze honderdjarige bril van Castril, moet u een bezoek brengen aan het Archeologisch en Etnologisch Museum van Granada of andere Europese musea, zoals de Victoria & Albert, in Londen.
CASTRIL EN JOSE SARAMAGO
Weinig inwoners van het rustige Castril konden zich dat ooit voorstellen ze zouden getuige zijn van de bruiloft van een Nobelprijswinnaar in het dorp . Maar het was.
In 2007 was er de intiem, burgerlijk huwelijk van de Nobelprijs voor Literatuur, de Portugees José Saramago en Pilar del Río , een journalist geboren in Castril. Saramago werd de adoptiezoon van de stad genoemd en hij genoot er van lange wandelingen die hem inspireerden in zijn geschriften en waarin hij, naar eigen zeggen, 'op zoek was naar de jeugd die ik verloren had'.
De Portugezen kwamen meewerken aan het boek Castilië. visioenen van een landschap (2006, Antonio Teruel Mallorquín), schreef er enkele teksten over.
DE SMAAK VAN CASTIL
De historische, natuurlijke, ambachtelijke en literaire bevolking van Castril presenteert ook gastronomische attracties.
Omdat het zich in een natuurpark bevindt, maakt wildvlees deel uit van veel van de gastronomische voorstellen van Castril. Dus de noedels met patrijs of haas, broodjes met konijn of diverse stoofschotels gemaakt met de smakelijke forel uit de rivier Castril.
De migas met remojón of de Castril maimones - een heerlijke en consistente, unieke stoofpot in de omgeving -, ze begeleiden ook geweldig vlees en beroemde worsten.
Een van de beste plekken in Castril om deze viands te proberen, is het Hostal y Restaurante La Fuente.
Gastronomie, natuur, geschiedenis... Het klopt allemaal, maar de echte schat van Castril zijn de mensen die ervoor zorgen dat de reiziger zich thuis voelt. Een huis waar je spijt van zult krijgen als je het niet eerder ontdekt.
Koffie en gebak in Castril